2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Cypriot ay isa sa pinaka mapagbigay sa buong Mediterranean. Ang pagkain sa Cyprus ay isang tunay na ritwal, ang mga bahagi ay malaki at masarap.
Ang mga pinggan ay naiimpluwensyahan ng iba't ibang mga kultura, lahat sila ay may kani-kanilang mga tiyak na pangalan. Appetizer - ang mga ito ay halos dalawampu't iba't ibang mga uri ng kagat na inihatid sa mga sarsa.
Ang Tahini ay isang i-paste ng linga at lemon, at ang tzatziki ay isang halo ng yogurt, makinis na tinadtad na mga pipino, bawang at mint. Ang Hummus ay kinuha mula sa lutuing Arabe - ito ay isang masarap na katas na pinagsasama ang lasa ng mga gisantes, sisiw, tahini, langis ng oliba at perehil.
Ang Lucanica ay maliit na salamis na may mga buto ng coriander, at sheftalia - mga inihaw na bola-bola na may pampalasa. Ang Dolmades ay kamukha ng Bulgarian vine sarmichki.
Ang baboy na may kulantro ay kilala bilang aphelion.
Upang maihanda ito kailangan mo: 1 kg ng fillet ng baboy, 1 baso ng pulang alak, 2 kutsarita ng durog na buto ng kulantro, paminta at asin sa lasa, isang kurot ng kanela, 6 na kutsarang mantikilya.
Paraan ng paghahanda: Ang pinutol na karne ay inatsara nang buong gabi sa alak kung saan idinagdag ang mga pampalasa. Ang karne ay tinanggal mula sa pag-atsara at pinatuyo.
Fry hanggang ginintuang sa mantikilya, ibuhos ang atsara at magdagdag ng tubig upang ang karne ay ganap na natakpan ng likido. Takpan ng takip at kumulo sa kalahating oras o kaunti pa hanggang sa lumambot ang karne at lumapot ang sarsa.
Ang Halloumi ay isang keso ng kambing, tradisyonal para sa Cyprus, na hinahatid na inihaw at may katangian na aroma aroma. Karaniwan ng Cyprus ay ang talong moussaka na may tinadtad na karne at sarsa ng bechamel, pati na rin stifado - karne ng baka, luto sa suka na may maraming mga sibuyas at pampalasa.
Ang Cypriot salad na may kahel at keso ay napaka masarap. Mga Sangkap: 2 grapefruits, 200 gramo ng mga kamatis, 50 gramo ng mga olibo, 200 gramo ng malambot na keso. Para sa pagbibihis: 3 kutsarang langis ng oliba, 1 kutsarita perehil, asin at paminta sa panlasa.
Paghahanda: Magbalat ng isang kahel, alisin ang puting balat at gupitin ang prutas. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga bilog, ang keso ay pinutol sa mga cube.
Patuyuin ang mga olibo. Ang mga piraso ng kahel ay nakaayos sa isang plato, at ang mga kamatis at keso ay nakaayos sa kanila tulad ng mga tile.
Palamutihan ng mga olibo at ibuhos ang sarsa, na inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga produkto. Ang salad ay mananatili sa ref para sa kalahating oras at hinahain.
Inirerekumendang:
Lutuing Albanian: Mga Tradisyonal Na Pinggan At Resipe
Ang lutuing Albaniano ay ang pambansang lutuin ng estado ng Albania, na matatagpuan sa Balkan Peninsula. Ang kanais-nais na klima, kalapitan sa dagat, mayamang kasaysayan ng nakaraan at mga relasyon sa mga kalapit na bansa ay may malaking epekto sa pagkakaiba-iba at kasaganaan ng Lutuing Albanian .
Tradisyonal Na Pinggan Ng Lutuing Ukraine
Lutuin ng Ukraine mayaman sa iba't ibang mga lasa, at medyo masustansya rin. At dito, tulad ng sa anumang iba pang rehiyon sa mundo, mayroong magkakaugnay na mga katotohanan sa kasaysayan, mga pang-heograpiya at klimatiko na kondisyon, atbp.
Lutuing Lithuanian: Tradisyonal Na Mga Pinggan At Panlasa
Tulad ng pagbabahagi ng Lithuania ng klima at mga katulad na kasanayan sa agrikultura sa Silangang Europa, ang lutuing Lithuanian ay may maraming mga tampok na katulad sa iba pang mga lutuing Silangang Europa at Hudyo. Gayunpaman, mayroon itong sariling mga natatanging tampok, na naimpluwensyahan sa haba at napakahirap na kasaysayan ng bansa.
Tradisyonal Na Pinggan At Kagamitan Na Ginamit Sa Lutuing Hapon
Inihahanda ng bawat lutuing pandaigdigan ang tradisyonal na pinggan nito hindi lamang sa ilang mga produkto at tukoy na teknolohiya, kundi pati na rin sa paggamit ng mga tukoy na kagamitan sa kusina at kagamitan sa bahay. Halimbawa, inihahanda ng mga Moroccan ang kanilang pinsan sa isang espesyal na ulam na kilala bilang couscous, ang Maghreb Islam ay nagluluto karamihan sa isang palayok na luwad na kilala bilang tajine, at sa Mexico ay inihanda nila ang kanilang mga tortilla t
Halloumi - Ang Tradisyonal Na Keso Sa Cypriot
Ang Halloumi ay isang tradisyonal na keso sa Cypriot na ginawa mula sa isang pinaghalong gatas ng tupa at kambing, kung saan idinagdag ang gatas ng baka. Mukhang sariwang keso, ngunit medyo maalat at mayaman na lasa. Ang Halloumi ay nakapagpapaalala ng masarap na mozzarella kung inasnan.
