2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Lutuin ng Ukraine mayaman sa iba't ibang mga lasa, at medyo masustansya rin. At dito, tulad ng sa anumang iba pang rehiyon sa mundo, mayroong magkakaugnay na mga katotohanan sa kasaysayan, mga pang-heograpiya at klimatiko na kondisyon, atbp.
Ang kapansin-pansin c Lutuin ng Ukraine kasama ba ang mga lokal na tradisyon na napupunta ang mga improvisation - at ano ang improvisation, kung hindi ang posibleng pagsisimula ng isang bagong tradisyon?
Ang isa sa mga pinakatanyag na pinggan ng Ukraine sa mundo ay ang borsch. Ang borscht na resipe ay mapanira - maaari kang makahanap ng libu-libong mga mungkahi, at kung tatanungin mo ang ilang iba't ibang mga chef, sasabihin nila sa iyo ang ilang iba't ibang mga recipe. Ang pangunahing bagay na kumpirmahin ng lahat ay ang nilalaman ng mga donut ng bawang.
Ito ang mga maliliit na bola ng tinapay na inihanda ng isang espesyal na teknolohiya. Ginawa at inihurnong alinsunod sa isang tradisyonal na resipe ng tinapay, ang mga natapos na bola ay inilalagay sa isang mangkok kung saan idinagdag ang bawang, langis at asin.
Ang korte ay tinawag na makitra. Ang mga bola ay "inalog" sa makitra nang maraming beses at sa gayon ay hinihigop ang amoy ng bawang, taba at asin.
Ang dumplings ay isang kuwarta at minamahal na produkto - napakadalas na handa, nararapat pa sa kanila ang isang bantayog sa Ukraine para sa kanilang karangalan. Ang mga ito ay halos kapareho sa dumplings at karaniwang hinahain sa mesa na may maalat o matamis na sarsa. Matapos pag-usapan ang tungkol sa mga tradisyon, hindi namin maiwasang banggitin ang mga pie. Ang mga pie ay gawa sa lebadura at mas malaki kaysa sa dumplings at dumplings.
Ang Olivier salad ay madalas na ginagawa tuwing bakasyon sa Pasko - alam mo na sa Ukraine ipinagdiriwang nila ang Pasko pagkatapos ng Bagong Taon. Sa katunayan, ang Olivier salad ay isang bagay tulad ng isang Russian salad, na may pagkakaiba na sa Ukrainian Olivier, idinagdag ang pinakuluang manok, hindi mga sausage.
At dahil nabanggit namin ang Pasko - ang tradisyon ng Ukraine ay nagdidikta na dapat mayroong compote sa talahanayan - isang bagay na lubos na nakapagpapaalala ng aming oshav.
Bilang pangunahing ulam ng mga piyesta opisyal, tradisyonal na naghanda ang mga taga-Ukraine ng pinalamanan na pato ng mga mansanas. Ang iba pang mga uri ng mga ibon ay lutong din - manok, pabo. Ang mga tipikal na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay tinatawag na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay - sa ating bansa ang cake ng Easter ay hugis sa isang itrintas, at doon ito ay nasa anyo ng isang espongha.
Ang mga pulang beet ay isang madalas na bisita sa talahanayan ng Ukraine. Ito ay madalas na pinagsama sa mga isda at iba pang mga gulay. Ang isang napaka-masarap na ulam ay ang larded pork leg, na inihurnong sa isang napakababang init, na tinatawag na baboy.
Gusto nilang kumain ng mga inihaw na karne na sinamahan ng patatas, cream, mahilig din sila sa mga bola-bola. Hindi mo maaaring makaligtaan ang patch ng paa ng tandang.
At dahil ang pagkain ay magmumukhang nag-iisa nang walang isang aperitif, ang mga taga-Ukraine ay idinagdag sa lahat ng yaman na ito ng mga lasa, homemade brandy, na tinatawag nilang gorica.
Inirerekumendang:
Lutuing Albanian: Mga Tradisyonal Na Pinggan At Resipe
Ang lutuing Albaniano ay ang pambansang lutuin ng estado ng Albania, na matatagpuan sa Balkan Peninsula. Ang kanais-nais na klima, kalapitan sa dagat, mayamang kasaysayan ng nakaraan at mga relasyon sa mga kalapit na bansa ay may malaking epekto sa pagkakaiba-iba at kasaganaan ng Lutuing Albanian .
Tradisyonal Na Lutuing Cypriot
Ang lutuing Cypriot ay isa sa pinaka mapagbigay sa buong Mediterranean. Ang pagkain sa Cyprus ay isang tunay na ritwal, ang mga bahagi ay malaki at masarap. Ang mga pinggan ay naiimpluwensyahan ng iba't ibang mga kultura, lahat sila ay may kani-kanilang mga tiyak na pangalan.
Lutuing Lithuanian: Tradisyonal Na Mga Pinggan At Panlasa
Tulad ng pagbabahagi ng Lithuania ng klima at mga katulad na kasanayan sa agrikultura sa Silangang Europa, ang lutuing Lithuanian ay may maraming mga tampok na katulad sa iba pang mga lutuing Silangang Europa at Hudyo. Gayunpaman, mayroon itong sariling mga natatanging tampok, na naimpluwensyahan sa haba at napakahirap na kasaysayan ng bansa.
Tradisyonal Na Pinggan At Kagamitan Na Ginamit Sa Lutuing Hapon
Inihahanda ng bawat lutuing pandaigdigan ang tradisyonal na pinggan nito hindi lamang sa ilang mga produkto at tukoy na teknolohiya, kundi pati na rin sa paggamit ng mga tukoy na kagamitan sa kusina at kagamitan sa bahay. Halimbawa, inihahanda ng mga Moroccan ang kanilang pinsan sa isang espesyal na ulam na kilala bilang couscous, ang Maghreb Islam ay nagluluto karamihan sa isang palayok na luwad na kilala bilang tajine, at sa Mexico ay inihanda nila ang kanilang mga tortilla t
Mula Sa Kailaliman Ng Lutuing Kanayunan: Tradisyonal Na Scottish Skirley
Skirley ay isang sinaunang Scottish na ulam ng otmil, na inihanda nang mura, at ang lasa ay napaka-pampagana at kaaya-aya. Kung ikaw ay pagod na sa karaniwang mga pinggan, subukan ito ayon sa kaugalian Scottish Skirley - Ang piniritong oatmeal na babad sa butter at sibuyas na suplemento ay magbibigay sa iyo ng mga bagong sensasyon sa panlasa at pag-iba-ibahin ang iyong mesa gamit ang isang bagong pangkabuhayan na resipe.
