Flaxseed

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Flaxseed / Semen Lini / kumakatawan sa mga binhi ng halaman ng flax / Linum usitatissimum /, na kabilang sa pamilyang Lenovi. Ang tangkay ng flax ay umabot sa taas na 1.5 metro. Ang kulturang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga dahon ng lanceolate at mga lilang bulaklak. Ang flaxseed ay makintab at kayumanggi ang kulay at matatagpuan sa isang basag na kahon. Ang flax ay isang tanim na lumaki sa maraming lugar sa mundo / India, ang Baltics, Poland, atbp/ at sa kadahilanang ito ang flaxseed ay isang tanyag na produktong pagkain.

Kasaysayan ng flaxseed

Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang halaman mismo ay nagsimulang malinang ng sangkatauhan higit sa pitong millennia ang nakalipas. Ang interes sa kultura ay unang lumitaw sa Gitnang Silangan. Sa oras na ito, nagsimulang magamit ang flaxseed bilang isang produkto sa paggawa ng flaxseed oil. Flaxseed pinahahalagahan hindi lamang para sa mga pag-aari nito sa nutrisyon. Ang nagresultang pagkakapare-pareho ay ginamit bilang isang lampara langis. Mabilis na nanalo ang flaxseed ang pabor ng mga Egypt, Greeks, at Romano at naging isang kailangang-kailangan na katulong para sa kanila. Sa panahon ng iba't ibang panahon, ang maliliit na makintab na butil na ito ay nagsilbi bilang isang kumpletong produkto ng pagkain, ngunit bilang isang napakahalagang gamot.

Mayroong isang alamat na sa mga Roman legion ay madalas na gumamit ng pagkonsumo ng tinapay na gawa sa harina mula flaxseed. Sa ganitong paraan, napapanatili ng mga giyera ang kanilang puwersa at mas madali ang pagtitiis sa mga nakagagalit na laban. Ang impormasyon tungkol sa mga nakatutuwang binhi ay hindi limitado dito. Ayon sa ilang mga pag-angkin, si Hippocrates mismo ay lubos na pinahahalagahan ang mga pag-aari ng produkto. Inireseta ito ng ama ng gamot nang magreklamo ang pasyente ng ubo o sakit sa tiyan. Iginiit umano ni Charlemagne na ubusin ng kanyang mga nasasakupan ang mga mahalagang binhi upang matiyak ang kanilang mabuting kalusugan.

Komposisyon ng flaxseed

Flaxseed naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, bukod sa kung alin ang walang pagsala ang pinakatanyag ay ang mga omega-3 fatty acid at lignans. Ang Linolenic acid (Omega-6) ang pangunahing acid sa maliliit na buto na ito. Pinagmumulan din sila ng Omega-9 (oleic acid) fatty acid, protina, asukal, karotina, bitamina A, B bitamina, bitamina E at marami pang iba.

Mga pakinabang ng flaxseed

Kabilang ang flaxseed ang pinakapuri ng mga produktong mediko at nutrisyonista. Mula pa noong una, ito ay naging isang kailangang-kailangan na katulong sa paggamot ng ilang mga sakit na kondisyon, pati na rin sa pag-iwas laban sa iba. Ang mga brownish berry ay may isang tonic at anti-namumula epekto. Mayroon silang kakayahang paginhawahin ang sakit, at nagsisilbi ring paraan ng paglilinis at pagluwag.

Sa katunayan, kabilang sa pinakamahalaga mga sangkap na flaxseed lilitaw ang mauhog na sangkap sa komposisyon nito. Lubhang kapaki-pakinabang ang mga ito sa mga pasyente na nagrereklamo ng mga problema sa bituka, pamamaga ng urinary tract at iba pa. Ang parehong mga mucous sangkap ay lalong epektibo sa dry ubo, brongkitis, pamamaga ng prosteyt glandula, diabetes, mga problema sa gallbladder at marami pa. Ipinapakita ng modernong pananaliksik na apektado ang flaxseed positibo sa atherosclerosis.

Maraming mga eksperto ang naniniwala na ang pagkonsumo nito ay pinoprotektahan laban sa mga problema sa puso, atake sa puso, stroke, iba`t ibang mga cancer, kabilang ang cancer sa suso at cancer sa tumbong. Ang produkto ay tumutulong din sa paggamot ng hika, at mayroon ding mabuting epekto sa mga taong may kapansanan sa paningin. Iginiit ng mga siyentista na ang mga kababaihang nagdurusa sa PMS ay dapat isama ang flaxseed sa kanilang menudahil mayroon itong pag-aari upang maibsan ang mahirap na sandali ng buwan at upang mambubu ang mga hindi kanais-nais na sintomas. Sa katunayan, ang mga kasapi ng patas na kasarian ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa mga binhi ng flax, dahil sinasabing pinalakas din nila ang buhok at mga kuko.

Pag-inom ng flaxseed

Karaniwan mula sa flaxseed kumuha ng dalawa hanggang apat na kutsara sa isang araw. Maaari itong matagumpay na maidagdag sa iba pang mga pagkain tulad ng iba't ibang uri ng muesli, salad, pastry, dessert. Inirerekumenda na durugin o ibagsak ang mga binhi upang ang mga sustansya ay mas mahusay na masipsip ng katawan. Maaaring kunin ang flaxseed at sa anyo ng langis. Sa kasong ito, ang inirekumendang pang-araw-araw na dosis ay isang kutsara nito.

Koleksyon at pag-iimbak ng flaxseed

Ang mga binhi ng Linum usitatissimum na halaman ay kinokolekta kapag buong hinog. Ang mga ito ay nalinis ng mga labi at inilalagay sa isang maaraw na lugar upang maaari silang matuyo nang matagumpay. Ang isang mahusay na epekto ay nakuha kapag ang isang dryer ay ginagamit para sa parehong layunin. Kadalasan pinatuyo ang mga ito sa temperatura na hanggang 45 degree Celsius. Ang mga tuyong binhi ay kayumanggi ang kulay, na may isang makintab na shell at walang tiyak na amoy. Sila ay mauhog kapag nginunguya. Inirerekumenda na panatilihin sa isang makulimlim at tuyong lugar.

Folk na gamot na may flaxseed

Flaxseed ay may kapaki-pakinabang na epekto sa ilang mga problema sa balat tulad ng pamamaga, pamamaga, pagkasunog. Ang mga durog na binhi ay ginagamit upang gamutin ang mga kondisyong ito. Ang mga nagresultang mumo o harina ay hinaluan ng mainit na tubig at pagkatapos ay inilagay sa gasa. Ito ay inilalapat sa lugar ng problema. Kapag pinapayo ng nasusunog na katutubong gamot na gamitin buto ng flax (durog muli), na sinamahan ng protina. Sa kasong ito, ang pantay na mga bahagi ng dalawang mga produkto ay kinuha. Ang positibong epekto ay kapansin-pansin lamang pagkatapos ng ilang mga pamamaraan.

Mga binhi ng flax maaaring magamit bilang gamot at sa anyo ng isang katas. Para sa hangaring ito, ang isa o dalawang kutsara ng mga ito ay durog at binaha ng malamig na tubig (mga 200 ML). Pagkatapos ng paghahalo, tumayo ng dalawa hanggang tatlong oras, alisin ang mga binhi sa pamamagitan ng pag-pilit at pag-inom ng likido. Ang isang sabaw ay inihanda din mula sa mga binhi ng flax. Sa kasong ito, kumuha ng dalawang kutsarang durog na flaxseed. Ang produkto ay pinakuluan sa 500 ML ng tubig sa loob ng sampung minuto. Ang sabaw ay pagkatapos ay sinala at pinapayagan na cool. Ang inumin ay kinukuha limang beses sa isang araw, dalawampung minuto bago kumain.

Flaxseed sa pagluluto

Nagkamit ng reputasyon ng pagiging isang malusog na produktong pagkain, nagsimulang hanapin ang flaxseed isang lumalagong aplikasyon sa menu ng marami. Dahil sa istraktura nito at hindi nakakagambalang lasa, maaari itong matagumpay na maidagdag sa anumang pagkain. Ang mga binhi sa lupa ay inilalagay sa mga salad, sarsa, cereal, pasta, matamis na tukso, pinggan ng karne.

Mas gusto ito ng mga mahilig sa malusog na pagkain sa kanilang nakagaganyak na mga shake at smoothies. Gayunpaman, kapag ginagamit ang produktong ito sa pagluluto, ipinapayo pa rin na isaalang-alang ang ilan sa mga tampok nito. Sa panahon ng paggamot sa init, ilagay ang durog na beans sa dulo upang madama ang epekto nito pagkatapos.

Pinsala mula sa flaxseed

Sa pangkalahatan, ang paggamit ng flaxseed hindi itinuturing na mapanganib sa mga tao. Gayunpaman, posible na obserbahan ang pamamaga, gas, pagduwal, gastrointestinal disorder, atbp na may mas mataas na pagkonsumo.