Flaxseed Harina

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Flaxseed harina ay isang natural at malusog na produkto na ginagamit ng mga tao sa daan-daang taon. Bagaman ang flaxseed ay may bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang pagnguya ng buong flaxseed ay hindi sapat upang makuha ang lahat ng kinakailangang sangkap mula sa katawan, dahil ang mga binhi ay maaari lamang dumaan sa iyong katawan.

Pagkatapos ay tulungan ang flaxseed na harina, na nakuha kapag ang mga binhi ng flax ay giniling o dinurog. Ang flaxseed na harina ay maaaring bilhin na handa mula sa dalubhasang kadena o ginawa sa bahay.

Ang pangalawang pagpipilian, bilang karagdagan sa pagiging mas mura, ay mas naaangkop din, sapagkat kapag naimbak para sa isang mas mahabang oras, ang natapos na flaxseed na harina ay mawawala ang milagrosong epekto at mas mabilis itong masisira kaysa sa buong buto.

Ang panlabas na shell ng binhi ay pinapanatili ang mga fatty acid sa loob na protektado ng maayos. Kung ang flaxseed ay may magandang kalidad, kapag nakaimbak sa isang madilim, tuyo at malamig na lugar maaari itong maging maayos na kondisyon sa loob ng isang taon.

Ang flaxseed harina ay maaaring ihanda nang napakadali sa bahay - ang mga buto ay simpleng durog sa isang food processor o sa isang gilingan ng kape. Kung gumagamit ka ng isang blender, ang lalagyan kung saan mo salain ay dapat sapat na mataas at natatakpan ng tuktok na may plastic o iba pa upang ang mga butil ay hindi kumalat sa labas.

Komposisyon ng flaxseed harina

Flaxseed harina ay isang kapaki-pakinabang at mahalagang pagkain, mayaman sa mga bitamina at mineral at mababa sa taba. Naglalaman ang flaxseed harina ng hibla, taba, protina, thiamine (bitamina B1), riboflavin (bitamina B2), niacin (bitamina B3), pantothenic acid (bitamina B5), bitamina B6, folic acid (bitamina B9), bitamina C, kaltsyum, iron, magnesiyo, posporus, potasa, sink. Ang harinang flaxseed ay naglalaman ng hanggang sa 45% na langis, kung saan ang omega-3 ay halos 55-60%, ang omega-6 ay tungkol sa 15%, omega-9 - mga 10%, at mga puspos na fatty acid - mga 10%.

Mga benepisyo ng harina ng flaxseed

Ang flaxseed harina ay naroroon sa isang bilang ng mga katutubong recipe para sa mga nakapagpapagaling na layunin. Ang mahabang listahan ng mga mahahalagang sangkap ay ginagawang isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na pagkain sa planeta. Ang malaking halaga ng hibla na nilalaman dito ay nababagay sa paggamit nito para sa pagtanggal ng paninigas ng dumi at pamamaga ng colon. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga babaeng menopausal at nagtataguyod ng mabuting kalusugan. Ang hindi nabubuong mga fatty acid sa flaxseed harina ay may mahalagang papel sa wastong paggana ng katawan ng tao.

Ang mga lignan sa flaxseed na harina ay mga phytoestrogens na may mga katangian ng antibacterial, anti-cancer at antioxidant. Ang mayamang nilalaman ng omega-3 at omega-6 fatty acid ay gumagawa ng flaxseed harina na hinahanap na suplemento para sa mga atleta at mga taong naglalayon sa isang malusog na diyeta.

Flaxseed harina ay binibigkas ang mga therapeutic at prophylactic na katangian sa mga karamdaman ng fat metabolism, atherosclerosis, cancer. Sinusuportahan nito ang mga pagpapaandar ng atay, glandula ng teroydeo, nagdaragdag ng lakas, may nakapagpapasiglang epekto, mabilis na nagpapagaling ng mga sugat.

Sa diabetes, ang pagkonsumo ng flaxseed na harina ay nagpap normal sa asukal sa dugo. Ang pang-araw-araw na paggamit ng harina ng flaxseed ay ipinakita upang sugpuin o ganap na harangan ang mga proseso ng pamamaga na nangyayari sa sakit na Parkinson o hika.

Ang harina ng flaxseed ay sumisipsip ng mga likido sa katawan at tumutulong sa hindi pagkakatulog, pananakit ng ulo, pulang mata at maging ang sakit sa tainga. Ang regular na pagkonsumo ng harina ng flaxseed ay pumipigil sa pagtigas ng mga ugat at pamumuo ng dugo at binabawasan ang peligro ng atake sa puso o stroke sa mga diabetic o pasyente sa puso.

Folk na gamot na may flaxseed na harina

Sa katutubong gamot harina ng flaxseed ginamit para sa ubo bilang isang expectorant at antitussive. Inireseta din ito bilang isang panunaw para sa paninigas ng dumi, lalo na sa talamak na colitis. Para sa hangaring ito, 2 tsp. giling na flaxseed at ibuhos ang isang basong mainit na tubig. Kumuha ng 100-150 ML 2-3 beses sa isang araw.

Sa kaso ng talamak na pagkadumi, inirerekumenda din na kumuha ng 1 tasa ng hindi na-filter na makulayan ng flaxseed na harina araw-araw, na inihanda tulad ng sumusunod: Pakuluan ang 2 tsp. flaxseed harina sa 300 ML ng tubig at iwanan ang halo sa loob ng 10 minuto. Kumuha ng 100 ML ng pagbubuhos sa isang walang laman na tiyan. Ang mga infusion at decoction ay hindi dapat laging maging sariwa. Tumutulong din sila sa sakit ng tiyan, pantog at sakit sa bato.

Ang siksik na may harina ng flax ay popular din sa katutubong gamot. Ang durog na flaxseed ay inilalagay sa isang gauze bag, na inilalagay ng halos 10 minuto sa kumukulong tubig at pagkatapos ay inilagay sa apektadong lugar. Hawakan hanggang cool. Sa ganitong paraan maaari mong mapagtagumpayan ang sakit ng ngipin, sciatica, rayuma, neuralgia sa mukha.

Flaxseed harina Ginagamit din ito para sa pagkasunog at sakit sa balat. Ang flaxseed meal ay ginagamit sa paggamot ng mga sugat, dumudugo at marami pa. Ang harina ng flaxseed, pinakuluang sa gatas, ay ginagamit bilang isang siksik upang gamutin ang mga basag na takong.

Para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan ihalo ang 1-2 kutsarang harina ng flaxseed na may 1 kutsara ng pulot at 1 tasa ng tubig. Uminom kaagad ng halo, pagkatapos ay kumuha ng isa pang basong tubig, dahil ang flaxseed ay mabilis na namamaga sa tiyan.

Flaxseed harina sa pagluluto

Flaxseed harina ay angkop para sa paggawa ng hindi tradisyonal na mga tinapay, biskwit at pancake. Maaari din itong idagdag sa mga pie, cake, pudding at sopas. Maaari itong magamit bilang karagdagan sa iba't ibang mga salad, keso, sarsa at iba pang mga pinggan. Angkop din ito bilang isang kapalit ng mga itlog sa karamihan ng mga recipe.

Bilang kapalit ng mga itlog, ang harinang flaxseed ay dapat na ihalo sa tubig o ibang likido. Isang itlog mula sa isang resipe para sa cake, pancake at marami pa. maaaring mapalitan ng 1 kutsara. flaxseed harina na halo-halong may 3 kutsara. tubig Ang halo ay idinagdag sa mga shake at cereal.

Flaxseed harina mayaman sa taba at idinagdag sa paghahanda ng iba't ibang mga resipe, binabawasan ang pangangailangan para sa karagdagang idinagdag na mantikilya, langis, atbp. Ang iba pang bentahe ng flaxseed na harina ay hindi ito naglalaman ng gluten at asukal, na ang mga pinsala na napag-usapan sa huli.

Ang tinapay na may harina ng flax at einkorn

Mga kinakailangang produkto: flaxseed harina - 200 g, harina ng einkorn - 200 g, soda - 1 tsp. patag, asin - 1/3 tsp, itlog - 3 piraso, langis - 5 kutsara, tubig - 1/2 tsp. mainit-init

Paraan ng paghahanda: Paghaluin ang flaxseed harina, asin at baking soda. Talunin ang mga itlog, ibuhos ang tubig at langis. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang einkorn na harina. Paghaluin nang mabuti hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased cake na lata at maghurno ng halos 40 minuto sa 170 degree.

Makinis na may flaxseed na harina

Mga kinakailangang produkto: flaxseed - 2 tablespoons, orange juice - 1/2 tsp, yogurt - 1/2 tsp, prutas - 1 tsp. fruit mix na iyong pinili, saging - 1 pc.

Paraan ng paghahanda: Ilagay ang flaxseed sa isang tuyong blender at gilingin ito hanggang sa makuha ang isang pinong pulbos. Idagdag ang orange juice, yogurt, fruit mix at saging. Mash hanggang makinis.

Mga banana buns na may harina ng flax

Mga kinakailangang produkto: saging - 6 na piraso, itlog - 2 piraso, flaxseed harina - 3/4 tsp, langis ng oliba - 3 kutsara.

Paraan ng paghahanda: Sa isang malaking mangkok, i-mash ang mga saging at ihalo ito sa mga binugbog na itlog. Ang halo ay halo-halong may flaxseed harina. Gamit ang isang kutsara, isuksok ang kuwarta at ibuhos sa mga tambak sa kawali na may mainit na taba. Kapag ang mga buns ay nagsisimulang maging ginintuang, i-on ito upang iprito sa kabilang panig. Paghatid ng mga handa na buns na may maple syrup o honey.

Flaxseed harina sa mga pampaganda

Pati na rin ang pagiging isang mahusay na nakapagpapalusog, harina ng flaxseed maaari ring magamit para sa mga layuning kosmetiko. Bumili ng flaxseed harina o gawin ito sa iyong bahay. Sa isang dalawang litro na kasirola na may tubig ibuhos 3 tbsp. ng flaxseed harina at pakuluan ang tubig. Iwanan ang halo upang mag-mature para sa 7-8 na oras, pagkatapos ay salain ito. Banlawan ang buhok gamit ang handa na sabaw pagkatapos ng paghuhugas. Ang pamamaraang ito ay tiyak na magpapalusog at magbibigay buhay dito.