2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang spinach ay maaaring makahanap ng isang lugar sa anumang mesa, maaaring maging isang mahusay na karagdagan at palamutihan sa maraming mga pinggan, ginagamit ito upang makagawa ng napaka masarap na mga salad at isa sa mga pinaka-gulay na bitamina.
Ang spinach ay may mataas na nutritional halaga at labis na mayaman sa mga antioxidant. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, bitamina C, bitamina K, bitamina E, magnesiyo, mangganeso, folic acid, betaine, iron, calcium, potassium, bitamina B6 at B2, tanso, protina, posporus, sink, niacin, siliniyum at omega -3 fatty acid. Matapos ang mahabang listahan na ito, malalaman mo mismo sa iyong sarili na ang mga kalamnan ni Popeye ay hindi resulta ng pagkakataon.
Hindi mo maririnig sa kauna-unahang pagkakataon, ngunit marami sa mga produktong ginagamit namin araw-araw sa aming kusina ay nawala ang ilan sa kanilang nutritional halaga, bitamina at mineral pagkatapos ng pagyeyelo, paggamot sa init at pag-canning. Ito ay lumabas na sa mga bagay na spinach ay hindi ganoon, lubos na kabaligtaran.
Ang Frozen spinach ay maaaring maging isang mas masustansiyang pagkain kaysa sa sariwa. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay nawawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap nito kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto at maging sa ref.
Isipin kung gaano katagal siya tumayo mula sa sandaling siya ay hinikayat hanggang sa ang kanyang pagpapakita sa mga stand. Sa pangkalahatan, ang spinach ay nagyeyelo halos kaagad pagkatapos ng pag-aani, at ito ang lihim ng higit na pagiging kapaki-pakinabang nito.
Napatunayan ng mga siyentista na ang sariwang spinach ay mawawala ang 100 porsyento ng ascorbic acid nito sa mas mababa sa apat na araw. At ang isa na para sa pagyeyelo ay dumaan sa mga oras ng pagproseso ng pabrika pagkatapos itong maani, sa gayon mas malaking halaga ng bitamina C. mananatili dito. Kung ito ay na-freeze o sariwa sa parehong uri ng spinach, ang nilalaman ng bitamina A. ay hindi nagbabago.
Bagaman maaari mong gamitin ang sariwang spinach sa halos anumang resipe na nangangailangan ng frozen, ang kabaligtaran ay hindi laging totoo. Samakatuwid, kumain ng spinach sa anumang anyo ito, tiyak na hindi ka ito sasaktan, sapagkat ito ay isa sa mga una sa pagiging kapaki-pakinabang sa mga gulay.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Canning Spinach, Dock At Sorrel
Sa pagsisimula ng tagsibol, lahat ng mga uri ng masarap na berdeng gulay ay lilitaw sa merkado, na hinihintay namin para sa lahat ng taglamig at kung saan kailangan ng marami ang ating katawan. Mas maiinit ang panahon, mas maraming mga sariwang produkto ang mahahanap natin sa mga merkado.
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Spinach At Dock
Ngayon ay makakahanap tayo ng pantalan at spinach sa mga tindahan halos buong taon, ngunit kung nais mong samantalahin ang lahat ng mga mahahalagang bitamina at mineral na naglalaman nito, pati na rin mabawasan ang peligro ng mga nitrate, pagkatapos pumili lamang ng mga pana-panahong gulay.
Pinoprotektahan Laban Sa Mahinang Alak Laban Sa Cancer
Kung umiinom ka ng isang baso ng alak na mababa ang alkohol araw-araw, mayroon kang isang katulong laban sa cancer. Sa kahilingan ng World Cancer Foundation, kinakalkula ng mga siyentista na ang isang 250-milliliter na baso ng alak bawat gabi na may nilalaman na alkohol na 10 sa halip na 14 na porsyento ay nagdadala ng 7% na mas mababang panganib ng colon cancer, ulat ng BBC.
Ang Spinach Ay Isang Manlalaban Laban Sa Diabetes
Ang spinach ay ipinakita na lubos na nakakatulong laban sa diabetes. Ang British Medical Journal ay nagsusulat tungkol sa mga birtud ng "iron iron" sa isang malawak na pag-aaral sa pagkonsumo ng mga prutas at gulay at ang epekto nito sa type 2 diabetes.
Ang Spinach Ay Pandiyeta At Kapaki-pakinabang Laban Sa Cancer
Hindi namin alam kung ikaw ay isang tagahanga ng spinach, ngunit tiyak na alam namin na ito ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na berdeng dahon na mga produkto na madali naming maihahanda sa kusina. Ang mga dahon ng spinach ay labis na mayaman sa protina, kaltsyum at iron asing-gamot, bitamina A, B1, B2, C at PP.
