Pangunahing Mga Patakaran Para Sa Pagtatanghal Ng Pagkain

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Upang maging huwarang host, hindi sapat upang makapagluto nang masarap, ngunit dapat nating sundin ang mga pangunahing alituntunin para sa pagtatanghal ng pagkain, sapagkat ang gana ay may kasamang uri ng pagkain.

Bigyang pansin ang mga puntong ito kung nais mong maipon ang mga ito sa susunod na dumalaw ang iyong mga kaibigan.

• Ang una ay pangunahin sa mantel - dapat itong malinis at maplantsa, at sa opisyal na kaso dapat itong puti at bakal na muli;

• Ang maganda na nakahandang plato ay nagsisimula sa laki at hugis nito. Ang kailangan mong malaman ay ang laki ng sukat sa pinggan - hindi ito dapat magmukhang kalat, pati na rin masyadong walang laman. Ang panuntunan dito ay ang plato ay dapat sapat na malaki upang ang pagkain ay tumayo sa loob nito;

• Ang bilog na hugis ay hindi pinapayagan ang labis na kalooban sa imahinasyon. Ang pagkain ay dapat ihain sa gitna. Ang mga parisukat at tatsulok na mga hugis ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng mga magagandang obra sa pagluluto.

• Ang kulay ng mga plato ay dapat ding hindi masyadong kaakit-akit. Pinakamahusay na inirerekumenda ng mga master chef na sila ay puti at malinis;

• Kung ang mga pinggan na hinahatid mo ay hindi masyadong namumukod-tangi (halimbawa, sabaw ng kamatis at kalabasa pie), maaari kang magdagdag ng isang kaibahan na napkin (sa kasong ito, halimbawa, isang berdeng napkin);

• Ang mga kagamitan ay dapat na kumpleto at inilagay sa mesa alinsunod sa mga uri ng pinggan na iaalok at mailalagay sa mga tamang lugar;

• Palamutihan sa tamang paraan - halimbawa, huwag kalimutang gupitin ang isang slice ng lemon kapag naghahain ng pritong isda;

• Inirerekomenda ng mga eksperto sa Catering na ang plato ayusin ayon sa mukha ng orasan. Maglagay ng mga karbohidrat (bigas, pasta, tinapay) ng alas-11 ng gulay, mga gulay sa alas-2, at mga protina (karne) ng 6 na oras, mula sa pananaw ng taong pinaglilingkuran mo;

• Ang bilang ng mga pinggan na inihain sa plato ay inirerekumenda na maging isang kakaibang numero (tulad ng 5 kagat ng manok sa halip na 6), hindi ito nalalapat sa maliliit na pagkain (hal. Mga gisantes);

• Mag-ingat sa paghahatid. Ang labas ng plato, sa gilid, ay dapat na malinis at walang kulay. Kung may mga patak at madulas na mantsa, alisin ang mga ito sa gilid ng isang tuwalya o napkin;

• Kapag naghahain ng maraming panauhin, dapat alagaan upang maihatid sa bawat isa ang tinatayang parehong halaga ng pagkain at maipakita ito sa parehong paraan.