Anong Yogurt Ang Kakainin

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Anong Yogurt Ang Kakainin

Video: Anong Yogurt Ang Kakainin
Video: Yogurt at Probiotic: Para sa Tiyan, Ulcer, Iwas Kanser, Sipon, Ubo - ni Doc Willie Ong #582 2024, Disyembre
Anong Yogurt Ang Kakainin
Anong Yogurt Ang Kakainin
Anonim

Ang yogurt ay isang sinaunang produktong Bulgarian at naroroon sa aming mesa sa loob ng daang siglo. Ayon sa ilang mga istoryador, ang Bulgarian yogurt ay nagmula sa inuming lactic acid na "koumiss", na inihanda ng mga proto-Bulgarians mula sa gatas na gatas ng mare. Ang iba pang mga istoryador ay naniniwala na may utang tayo sa pagtuklas sa mga taga-Thracian, na napansin na ang maasim na gatas ay tumagal nang mas matagal kaysa sa sariwang gatas.

Kapag pumipili ng gatas mula sa komersyal na network, mahalagang malaman na ayon sa batas ang yogurt ay ginawa mula sa dalawang sangkap lamang: gatas na sumusunod sa mga regulasyon ng batas ng Bulgarian at European at sourdough. Hindi matanggap na gumamit ng iba pang mga sangkap, kasama na. pulbos ng gatas, starch, preservatives, atbp.

Anong yogurt ang kakainin
Anong yogurt ang kakainin

Ito ay kabilang sa mga produkto na mayroong hindi lamang ang pinakamalaking halaga sa nutrisyon, kundi pati na rin ang pinakadakilang mga benepisyo para sa kalusugan ng tao. Ang yogurt, na sa nakaraan ay nagawa pangunahin lamang sa mga Balkan, ay ginagawa ngayon sa buong mundo at magagamit sa lahat ng mga hugis at panlasa.

Bago mo abutin ang isa sa mga dose-dosenang uri ng gatas na magagamit sa mga tindahan sa ating bansa, dapat mong tandaan na ang tila kapaki-pakinabang na yogurt ay maaaring maging isang bitag ng calorie kung hindi mo binibigyang pansin ang iyong binili.

Tip №1 - Piliin ang pinakakaraniwan

Anong yogurt ang kakainin
Anong yogurt ang kakainin

Tulad ng sinabi na namin, para sa paghahanda ng yoghurt kailangan mo lamang ng sariwang gatas ng baka at sourdough, ibig sabihin. dalawang species ng live bacteria na Lactobacillus bulgaricus at streptococcus thermophilus., na nasa isang simbiotic na ugnayan. Ang mga microorganism na ito ay responsable para sa pag-convert ng gatas sa yogurt, pati na rin mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng asukal, honey, tuyo o sariwang prutas. Huwag bumili ng mga yogurt na maraming mga additives. Iwasan ang mga gatas na may label na naglalaman ng mga artipisyal na pangpatamis o hydrogenated fats.

Tip№ 2 - Magbayad ng pansin sa nilalaman ng kaltsyum

Bigyang pansin ang nilalaman ng kaltsyum. Oo, ang lahat ng mga yogurt ay naglalaman ng calcium, na kung saan ay mahalaga para sa kalusugan ng buto, ngunit hindi lahat ay may parehong nilalaman. Pumili ng yogurt na naglalaman ng hindi bababa sa 15 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang dosis ng kaltsyum, na 1000 mg para sa isang may sapat na gulang.

Tip № 3 - Huwag mag-alala tungkol sa pagpili ng isang mas may langis na yogurt

Anong yogurt ang kakainin
Anong yogurt ang kakainin

Marahil ang payo na ito ay kuko sa mga kababaihan na nasa isang mabangis na labanan sa huling 3-4-5 dagdag na pounds, ngunit isang bilang ng mga pag-aaral ang natagpuan na ang mas mataas na taba na yogurt ay hindi masyadong nakakapinsala sa diyeta. Sa kabaligtaran, ang mga puspos na fatty acid ay hindi napakasama.

Tip №4 - Pumili ng gatas na may mahusay na bakterya

Ang mabuting bakterya o tinatawag na probiotics ay halos kapareho ng bacteria na naninirahan sa digestive system ng tao. Sinusuportahan ng mga bakteryang ito ang panunaw at paggana ng gastrointestinal tract. Sa kasamaang palad, pagkatapos ng paggamot sa init kung aling bahagi ng gatas ang napapailalim, sila ay nawawala.

Anong yogurt ang kakainin
Anong yogurt ang kakainin

Tip № 5 - Huwag bumili ng pinatamis na yogurt

Mahusay na huwag bumili ng pinatamis na yogurt o gatas na naglalaman ng prutas (natural o hindi gaanong marami. Naglalaman ang yogurt ng isang tiyak na porsyento ng asukal sa gatas, ang tinatawag na lactose. Kung idagdag mo ito ang porsyento ng idinagdag na asukal, at asukal sa prutas, makakakuha ka ng isang produktong hindi pang-pandiyeta.

Tip №6 - Basahing mabuti ang mga label

Kapag bumibili ng anumang bagay, napakahalaga na basahin ang label nito. Mula sa etika ng yogurt maaari mong malaman kung naglalaman ito ng mahahalagang probiotics o iba pang naidagdag na live na mga mikroorganismo. Tandaan na ang karamihan sa mga probiotics ay hindi nangangahulugang mas mahusay o mas kapaki-pakinabang na yogurt. Hanapin ang "gintong ibig sabihin".

Inirerekumendang: