2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga maiinit na paminta ay isang magandang karagdagan sa mga pinggan. Mayroong iba't ibang mga pamamaraan para sa kanilang pangangalaga. Tatlo at kalahating kilo ng mga peppers at asin ang kinakailangan upang mapanatili ang mga chorbadji peppers.
Ang asin ay idinagdag sa apat na litro ng tubig - halos isang kilo. Ang tubig ay pinakuluan at pagkatapos ay pinapayagan na cool. Sa oras na ito, ang mga paminta ay hugasan at ang kanilang mga tangkay ay pinutol, at ang mga binhi ay inalog. Ang bawat paminta ay butas sa maraming lugar na may makapal na karayom.
Ang mga paminta ay naka-pack na mahigpit sa malinis na tuyong garapon. Bumaha sila ng cooled salt water. Ang mga ito ay sarado at naiwan ng ilang oras. Sa oras na ito, ang mga peppers ay sumisipsip ng ilang tubig at kailangang magdagdag ng kaunti pa. Isara ang mga garapon at itabi sa isang cool na lugar.
Ang maliliit na maiinit na peppers ay de-lata sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga ito nang maaga, pag-aalis ng mga tangkay at buto at pagprito ng magaan ang langis sa kanilang mga langis.
Sa oras na ito, maghanda ng sarsa ng kamatis sa pamamagitan ng pagmamasa o makinis na paggiling ng mga kamatis at pagkatapos ay nilaga upang sumingaw ang kalahati ng lakas ng tunog. Salain at idagdag ang dalawang kutsarang asin at isang daang gramo ng asukal sa bawat dalawang litro ng sarsa ng kamatis.
Ayusin ang mga paminta sa mga garapon, pagbuhos ng sarsa ng kamatis sa bawat hilera. Ang mga garapon ay sarado at isterilisado sa dalawampung minuto.
Ang isa pang paraan upang mapanatili ang mga paminta ay ang paggamit ng maraming pampalasa - bawang, tarragon, itim na mga peppercorn, dahon ng cherry, balanoy, cloves, kanela, malunggay.
Para sa pag-atsara, magdagdag ng apat na kutsarita ng asin at dalawang kutsarang asukal sa bawat litro ng tubig. Magdagdag ng isang kutsarita ng suka sa bawat garapon.
Hugasan ang mga paminta, ilagay ang mga ito sa mga garapon na pinahiran ng kumukulong tubig at idagdag ang mga pampalasa. Ang mga peppers ay dapat maabot lamang kung saan nagsisimula na makitid ang garapon.
Ang pag-atsara ay inihanda sa pamamagitan ng pagpapakulo ng tubig na may asukal at asin. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga paminta at takpan. Pagkatapos ng paglamig, idagdag ang suka, isara ang mga garapon at i-on. Pagkatapos ng ilang oras, lumipat sa isang madilim at tuyong lugar.
Inirerekumendang:
Maraming Mga Paraan Upang Mapanatili Ang Mga Paminta Para Sa Taglamig
Walang alinlangan paminta ay isa sa mga pinaka-natupok at kapaki-pakinabang na gulay. Sa paglapit ng taglagas ang bango ng mga inihaw na peppers mas madalas na nagsisimula itong maramdaman ng mga tahanan. Ang patlang para sa paggawa ng masarap na paminta ay malawak - pinalamanan na peppers na may tinadtad na karne at bigas, burek peppers, pinalamanan na peppers na may mga itlog at keso, mish-mash, pritong peppers na may sarsa ng kamatis, at bakit hindi lamang isang salad na
Mga Pagkakaiba-iba Ng Maiinit Na Paminta At Ang Kanilang Pagiging Mainit
Ang pinagmulan ng mga paminta ay hinahangad sa paglalarawan ni Columbus ng Bagong Daigdig. Pagkatapos ay lumaki sila mula sa hilagang Mexico hanggang timog sa buong Timog Amerika. Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng Mga sili . Narito ang pinakatanyag na mga mainit na paminta, pati na rin ang kanilang iskala sa Scoville.
Paano Magpalamig Pagkatapos Kumain Ng Maiinit Na Paminta
Mainit na paminta naglalaman ng capsaicin. Ang Capsaicin ay nagdaragdag ng lasa at spiciness sa pagkain, ngunit maaari ring maging sanhi ng matinding pagkasunog sa mga kamay at iba pang mga bahagi ng katawan o sa bibig. Sa kasamaang palad, may mga sangkap sa bahay na magpapalamig sa paso.
Ang Pinakamabisang Paraan Upang Mag-imbak Ng Maiinit Na Paminta
Mainit na paminta , anuman ang kanilang kulay, ay tipikal para sa talahanayan ng Bulgarian. Mayroon silang isang malakas na aroma, maanghang na lasa, mula sa matamis hanggang sa napaka maanghang. Ngunit ang kagiliw-giliw na bagay ay ang mga pulang mainit na peppers na naglalaman ng bitamina A, C, at hibla.
Pagdating Sa Malusog Na Pagkain, Ang Mga Tao Ay Pumili Ng Maiinit Na Paminta
Ang mga maiinit na paminta ay kilala sa amin ng halos 6,000 taon at ngayon sinakop nila ang mundo ng gamot tulad ng isang bagyo. Mayroon silang kamangha-manghang dami ng malusog na sangkap at mga epekto, kaya oras na upang isama ang mga ito sa aming diyeta.
