2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kakaunti lamang ang nakakaalam kung ano ang isang husk. Kilala rin ito sa mga pangalang psyllium, isfagula, Ispagol. Sa aming mga latitude ito ay praktikal na hindi ginawa, na kung saan ay kung bakit hindi ito gaanong kilala. Ang sentro ng produksyon ng industriya ay nasa India.
Ang husk ay ginawa mula sa husks ng seed coat ng Indian white plantain (Plantago ovata). Maaari itong matagpuan sa anyo ng mga durog na natuklap o mas madalas na giniling sa harina. Sa likas na katangian nito ang husk ay kumakatawan magaspang na hibla (hibla), na makahigop ng tubig sa digestive tract at bumuo ng isang makapal na gel, na nagbibigay ng isang pagkabusog.
Ang Psyllium ay walang binibigkas na panlasa, na kung saan ay tiyak na isang karagdagan: pagdaragdag nito sa pagkain, hindi ka makaramdam ng anumang panlabas na panlasa. Ngunit ang mga pag-aari nito ay binibigkas.
Komposisyon at mga katangian ng husk
Ang mas malaking bahagi ng husk ay binubuo ng natutunaw na mga hibla (~ 75%), na nagsisilbing lugar ng pag-aanak para sa kapaki-pakinabang na microflora ng bituka. Ano ang mga resulta mula sa prosesong ito ay ang bakterya na "kumakain" ng natutunaw na hibla, pumasok sa daluyan ng dugo at binabaan ang antas ng kolesterol. Ang mga pag-aaral na isinagawa sa paksang ito ay nagpapakita na ang paggamit ng psyllium 10 g bawat araw sa loob ng 1.5 buwan sa mga kababaihan at kalalakihan na may mataas na antas ng "masamang" kolesterol ay binabawasan ang tagapagpahiwatig na ito ng 10-20%.
Para sa paghahambing: ot ng oat at trigo, sikat sa aming mga latitude, naglalaman lamang ng ~ 15% hibla, kung saan 5% lamang ang natutunaw. Ang hindi matutunaw na hibla ay hindi pinaghiwalay ng digestive system, ngunit kinukuha ang aming mga produktong basura at tinatanggal ang mga ito mula sa katawan. Ang natutunaw na hibla ay naproseso ng kapaki-pakinabang na mga bituka ng mikroorganismo, kailangan nila ito bilang pagkain. kaya pala ang husk ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na paggamot para sa dysbiosis.
Kaya, para sa isang binibigkas na epekto kinakailangan na sabay na tanggapin ang mga natutunaw at hindi matutunaw na mga hibla. Ang pag-inom ng maraming likido sa kontekstong ito ang pinakamahalaga (minimum na 2-3 liters bawat araw).
Napakahalaga na ubusin ang natutunaw na hibla upang maiwasan ang mga problema sa bituka (lalo na sa panahon ng pagbubuntis, aktibong pagbaba ng timbang at mga diyeta na mababa ang karbohidrat), upang mapabuti ang metabolismo ng karbohidrat at maiwasan din ang pag-unlad ng diabetes, sakit sa apdo at atherosclerosis.
Ang Husk ay halos walang natutunaw na carbohydrates, habang ang iba pang bran ay naglalaman ng hanggang sa 60% sa kanila. Ang paglulutas sa tubig, pinapabagal ng psyllium ang pantunaw at pagsipsip ng mga karbohidrat at taba, sa gayon ay pinabagal ang pagtatago ng insulin. At ang labis na insulin, tulad ng alam mo, ay direktang nauugnay sa pagdeposito ng taba. Gayundin, ang regular na paggamit ay nakakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo.
Ang husk ay din ang pinaka malakas na enterosorbent. Sa bituka ito ay nagiging isang mauhog na masa at inaalis ang mga lason at lason mula sa katawan. Bilang karagdagan, ang aksyon nito ay naglalayong ibalot ang mga dingding ng digestive tract, nakapagpapagaling ng mga sugat at pagguho dito. Mayroon din itong positibong epekto sa almoranas.
Nagbibigay din si Husk tamang paagusan ng intercellular fluid patungo sa mga lymph vessel, na tumutulong upang paalisin ang mga lason mula sa intercellular space.
Paano gamitin?
Pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na kalidad ay ground to powder (harina). Bilang karagdagan sa natupok nang direkta, natunaw sa tubig, maaari itong idagdag sa mga produktong lutong diyeta, pancake, pastry, waffle at marami pa. Mayroon ding isang husk ng buong hindi natunaw na mga natuklap, humigit-kumulang sa laki ng flaxseed. Ang mga pag-aari ay hindi naiiba. Mainam na may kefir, kefir, yogurt, smoothies, juice, tubig.
Mahalagang gamitin nang maayos ang psyllium! Kinakailangan na aktibong ihalo ang 1 kutsarita sa isang basong likido at inumin ito nang hindi naghihintay para sa pamamaga. Uminom ng mas maraming tubig kung nais mo. Inirerekumenda na dalhin ito araw-araw (hindi ito gamot, ngunit bahagi ng pagdiyeta), sapagkat sa pagkain hindi tayo nakakakuha ng kinakailangang dami ng hibla na kailangan ng katawan araw-araw.
Ang mga direktang indikasyon para sa paggamit ay maaaring hindi pagkatunaw ng pagkain (paninigas ng dumi o pagtatae), mataas na asukal sa dugo o kolesterol, magagalitin na bituka sindrom, diverticulosis. Kung nakakaranas ka ng mga problemang ito, kung gayon ang paggamit ng husk ay maaaring tumaas sa 2-3 beses sa isang araw. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang uminom ng tubig.
Pansin! Ang mga Huskies ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Hindi inirerekumenda para sa mga taong nahihirapang lumunok, makitid ng lalamunan, hadlang sa bituka, pagsalakay ng fecal. Hindi rin inirerekomenda ang labis na pagkonsumo. Sa kaso ng labis na dosis ay nagdudulot ito ng pamamaga at kabag.
Inihanda na may husk, mga inihurnong produkto na maging malambot at butas. Ang pangunahing pag-aari, na ginagawang isang mahalagang sangkap sa mababang karbohidrat at walang gluten na inihurnong kalakal, ay ang kakayahang sumipsip ng kahalumigmigan at bumuo ng isang gelatinous mass. Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na ang masa ay homogenous, tulad ng isang gel, at hindi sa mga bugal. Ang isang gramo ng husk na harina ay sumisipsip ng 45 mililitro ng tubig! At ang mga produktong inihurnong kasama nito ay naging napaka-malambot, maliliit at mahangin.
Sa katunayan, pinalitan ng husk ang gluten kapag inihurno, kaya sa pamamagitan ng pagdaragdag nito, maaari mong ligtas na maghurno ng manipis na mga pancake, tulad ng harina ng bakwit. Nang walang gluten ito ay mahirap gawin - walang sapat na pagkalastiko at masira sila. Maaari ka ring magdagdag ng husk sa pasta na ginawa mula sa almond, coconut, linga, ito ay makabuluhang mapabuti ang istraktura.
Sa pangkalahatan, ang husk ay ganap na nakakatugon sa motto na "kasiyahan para sa kalusugan". Hindi lamang ito malusog, ngunit pinapayagan ka ring pag-iba-ibahin ang iyong menu, isama ang de-kalidad na malusog na mga pastry at masulit ang iyong pagkain.
Inirerekumendang:
Golden Latte - Kung Paano Ito Ginawa At Kung Para Saan Ito Nakakatulong
Ang gintong latte ay kilala rin bilang turmerik huli . At bakit isang jailer? Dahil ang turmeric ay nangangahulugang turmeric, na aktwal na nagbibigay sa latte ng ginintuang kulay. Ang Golden latte ay isang Inumin na Inumin na inihanda alinsunod sa mga sinaunang tradisyon ng Ayurvedic.
Ito Ba Ay Nagkakahalaga Ng Pagkamatay Para Sa Culinary Delicacy Na Ito?
Ang mga acorn ng dagat ay kabilang sa mga pinaka-bihira at pinakamahal na mga delicacy, ngunit upang maihatid ang mga ito, ang ilang mga tao ay ipagsapalaran ang kanilang buhay araw-araw. Ang negosyo sa sea acorn ay isa sa pinaka kumikita, ngunit ang mga taong bumababa sa dagat ay nasa panganib sa kamatayan.
Pancetta - Paano Ito Handa At Paano Ito Natupok?
Ang mga chef ng Pransya, na sikat sa kanilang pino na lutuin, ay marahil ay minamaliit ang mga gawain ng kanilang mga kasamahan sa Italyano, na ang lutuin ay pinakamahusay na kilala sa paggawa ng pasta, antipasti at pizza. O upang ilagay ito sa ibang paraan - wala nang kumplikado, sopistikado o sopistikado … Ngunit ano ang sasabihin ng Pranses tungkol sa mga produktong Italyano na mga karne na naging kinikilalang mga delicacy sa buong mundo?
Mizu Yokan - Ano Ito At Paano Ito Handa?
Ang Mizu Yokan ay isang tradisyonal na panghimagas na Hapon. Ang Yokan ay isang pangkalahatang term na tumutukoy sa mala-jelly na panghimagas na ginawa mula sa mga pulang beans, agar at asukal. Ang mga azuki red beans ay nasa anyo ng tsubuan (makinis na red bean paste) o koshian (magaspang na red bean paste).
Mangyayari Ito Sa Iyong Katawan Kung Nasobrahan Mo Ito Kasama Si Coca Cola
Ang mga kahihinatnan ng pag-inom ng mga nakakainit na inumin tulad ng Coca-Cola at Pepsi ay madalas na pinag-uusapan sa loob ng maraming taon, ngunit nagpasya ang Amerikanong si George Pryor na ipakita sa kanyang katawan kung ano ang totoong maaaring mangyari sa iyo kung sobra mo ito.
