Gumawa Tayo Ng Isang Homemade Cheesecake

Video: Gumawa Tayo Ng Isang Homemade Cheesecake

Video: Gumawa Tayo Ng Isang Homemade Cheesecake
Video: CREAM-O COOKIE TRUFFLES| COOKIE BALLS| NEGOSYO IDEA WITH COSTING 2024, Disyembre
Gumawa Tayo Ng Isang Homemade Cheesecake
Gumawa Tayo Ng Isang Homemade Cheesecake
Anonim

Ang isa sa mga pinaka masarap at malambot na panghimagas ay cheesecake. Ang ninuno ng cheesecake ay madalas na inihanda sa sinaunang Greece. Ang dessert na ito ay inihatid sa mga panauhin sa kasal o mga atleta pagkatapos ng isang tagumpay.

Ang panghimagas na ito ay tanyag sa sinaunang Roma at kalaunan sa mga kolonya ng Europa. Ayon sa ibang bersyon, ang cheesecake ay nagmula sa Gitnang Silangan. Doon ito inihanda mula sa sariwang gatas, na naging halos keso sa maliit na bahay, halo-halong may pulot, gadgad na balat ng lemon at mga itlog ng itlog, lahat halo at lutong

Upang maghurno ng isang masarap na cheesecake, kailangan mo ng full-fat na keso sa maliit na bahay. Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng cheesecake ay mula sa mga nakahandang biskwit. Kailangan mo ng 600 gramo ng cottage cheese, 200 gramo ng malambot na biskwit, 80 gramo ng mantikilya, 5 itlog, 180 gramo ng asukal, 200 gramo ng cream, 50 gramo ng almirol, 2 kutsarang lemon juice, 1 kutsarita ng baking pulbos.

Habang ang oven ay nagpapainit sa 150 degree, ihanda ang ilalim na layer ng cheesecake. Ang mga biskwit ay giniling o minasa na may isang tinidor at halo-halong sa pinalambot na mantikilya. Ilagay sa isang greased pan at hugis sa ilalim ng cheesecake.

cheesecake
cheesecake

Pagkatapos ihalo ang keso sa maliit na bahay sa cream hanggang sa makinis. Talunin ang mga pula ng asukal at lemon juice at idagdag sa curd. Ang almirol ay halo-halong sa baking pulbos at sifted sa pamamagitan ng isang salaan sa pinakuluang halo.

Talunin ang mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin sa niyebe. Idagdag sa pinakuluang timpla, dahan-dahang hinalo. Ang lahat ay kumalat sa cookie sheet. Maghurno ng 90 minuto. Ito haba, ngunit sa parehong oras mababang temperatura ng rehimen ay kinakailangan upang maiwasan ang mga bula sa ibabaw ng cheesecake.

Kapag ang oven ay naka-off, ang cheesecake ay hindi tinanggal. Kailangan niyang manatili doon ng isa pang dalawampung minuto. Sa init, habang unti-unting lumalamig, maaabot nito ang kinakailangang kapal.

Madali kang makakagawa ng isang mabilis na cheesecake. Upang maihanda ito kailangan mo ng 600 gramo ng cottage cheese, 200 gramo ng malambot na biskwit, 80 gramo ng mantikilya, 200 gramo ng sour cream, pinalo ng asukal, 1 kutsarang lemon juice.

Ang mga biskwit ay durog, halo-halong mantikilya at kumalat sa ilalim ng baso o porselana na ulam. Paghaluin ang curd gamit ang cream, idagdag ang lemon juice at talunin hanggang makinis.

Takpan ang cling film at palamigin ng ilang oras. Kung hindi mo gusto ang dry biscuit marshmallow, maaari mong basta-basta spray ang mga marshmallow ng isang maliit na likidong cream o sariwang gatas.

Inirerekumendang: