2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mayroong maraming iba't ibang mga uri sa mga tindahan sausage, ngunit ang pinaka masarap ay nananatiling homemade na sausage, na inihanda sa bahay mula sa sariwang karne. Maaari kang gumawa ng isang sausage sa iyong sarili, kung saan maaari kang gumuhit ng mga kamag-anak at panauhin at makilala bilang totoong mga panginoon ng tradisyunal na napakasarap na pagkain na Bulgarian.
Hindi mahirap gawin ang gawang bahay sausagengunit kailangan mong mag-ipon ng maraming pasensya dahil hindi ito gagana sa isang araw.
Mga kinakailangang produkto: 4 na kilo ng karne ng baka, 4 na kilo ng baboy, 200 gramo ng asin, 1 kutsarang itim na paminta, 1 pakurot ng asukal, 2 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad, 10 mililitro ng brandy, 1 kutsara ng cumin.
Paraan ng paghahanda: Ang karne ay pino ang tinadtad o tinadtad. Ang pinong tinadtad na karne ay mas gusto kaysa sa tinadtad na karne, ngunit kung wala kang sapat na pasensya upang gupitin ito sa napakahusay na piraso, gilingin lamang ito ng isang gilingan ng karne.
Ang karne ay inasnan ng masigla at naiwan sa isang colander magdamag. Timplahan ng mga pampalasa na paunang halo-halong, pagkatapos ihalo nang mabuti at iwanan upang tumayo sa lamig sa loob ng 36 na oras.
Masahin muli at umalis ng magdamag sa lamig. Ang karne na inihanda sa ganitong paraan ay mahusay na pinalamanan sa paunang nalinis na mga bituka.
Kapag napunan, ang mga bituka ay nakatali nang mahigpit sa magkabilang panig na may isang makapal na thread at butas sa maraming lugar na may isang napaka manipis na karayom. Ginagawa ito upang alisin ang labis na hangin mula sa sausage.
Ang mga bituka na puno ng karne ay naiwan upang magpahinga sa malamig na magdamag. Sa umaga, mag-hang sa isang cool na lugar na hindi mahalumigmig. Pagkatapos ng apat na araw, tinanggal sila at pagkatapos tumayo sa mesa ng halos isang oras, gulong-gulong ang gulong, pinindot ang tuktok.
Ginagawa ito upang mabigyan ang sausage ng katangian na hugis nito. Matapos ilunsad ang sausage, ito ay nakabukas at ang pamamaraan ay paulit-ulit para sa kabilang panig ng napakasarap na pagkain.
Ang pamamaraang ito ay ginagawa bawat ibang araw sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos ang mga sausage ay nakabitin upang matuyo sa isang cool at maaliwalas na lugar, mas mahusay na gawin ito sa hangin.
Gayunpaman, dapat silang alisin sa gabi upang hindi mabasa mula sa ulan o niyebe. Pagkatapos ng halos 40 araw, ang homemade na sausage ay handa nang gupitin sa manipis na mga hiwa at ihain.
Inirerekumendang:
Gumawa Tayo Ng Homemade Na Sausage
Sambahay na sausage hindi maikumpara ang lasa at aroma sa handa nang gawa, na ipinagbibili sa mga tindahan. Kung nais mong subukan ang lasa ng tunay na lutong bahay na sausage, gawin ito sa iyong sarili sa bahay. Mga kinakailangang produkto :
Gumawa Tayo Ng Isang Homemade Easter Cake
Ang Kozunak ay ang pinakatanyag na ritwal na tinapay sa ating bansa, ayon sa kaugalian na inihanda para sa Mahal na Araw. Gawing masaya ang iyong mga kamag-anak at kaibigan sa home-made Easter cake. Tingnan ang aming alok. Mga kinakailangang produkto:
Gumawa Tayo Ng Isang Homemade Cheesecake
Ang isa sa mga pinaka masarap at malambot na panghimagas ay cheesecake. Ang ninuno ng cheesecake ay madalas na inihanda sa sinaunang Greece. Ang dessert na ito ay inihatid sa mga panauhin sa kasal o mga atleta pagkatapos ng isang tagumpay. Ang panghimagas na ito ay tanyag sa sinaunang Roma at kalaunan sa mga kolonya ng Europa.
Paano Gumawa Ng Homemade Sausage At Sausage
Walang kumpara sa homemade na sausage o homemade na sausage. Gaano man kahalaga ang bibilhin mong salami, kung gagawa ka ng lutong bahay, sisiguraduhin mong marami kang namimiss at makakalimutan mong bumili ng mga sausage mula sa tindahan. Upang gawing masarap ito, ang homemade na sausage ay may ilang mga hakbang na kailangan mong sundin.
Gumawa Tayo Ng Isang Homemade Syringe
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng isang lutong bahay na hiringgilya. Kung nais mong gumawa ng isang eclair syringe, kumuha ng isang 1 litro na disposable sachet. Ang isang dulo ng isa sa mga mas mababang panig ay gupitin sa isang anggulo ng tungkol sa 0.
