2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mahalaga ang egg cream sa paggawa ng mga cream dessert, at kilala bilang patisserie cream o confectionery cream. Inihanda ito kasama ang pagdaragdag ng almirol o harina at mainam para sa pagpuno ng mga cake.
Ang cream na ito ay maaaring may lasa na may banilya, kape, tsokolate, almond, caramel, rum o orange. Ang custard ng itlog na kendi ay lumalapot dahil sa idinagdag na almirol o harina.
Samakatuwid, ito ay inihanda sa isang mainit na plato, hindi sa isang paliguan sa tubig, dahil ang almirol ay dapat na pinakuluan para masarap ang cream.
Ang cream ay hindi masusunog at hindi bubuo ng mga bugal kung pakuluan mo ito sa isang makapal na may lalagyan na kasirola, palaging pinapalo ito ng isang egg whisk.
Kailangan mong sirain itong maingat, dahil kung hindi man mananatiling likido ang cream.
Upang makakuha ng limang daang mililitro ng kustard, kailangan mo ng apat na egg yolks, tatlong daan at tatlumpung mililitro ng gatas, animnapung gramo ng asukal, dalawang kutsarang harina, dalawang kutsara ng almirol.
Maaari mong gamitin ang buong itlog, isinasaalang-alang na ang isang itlog ay pumapalit sa dalawang mga pula ng itlog. Ang mga itlog ay mahusay na ihalo sa asukal, harina at almirol.
Ang pinaghalong ay pinahiran ng kaunting malamig na gatas at pagkatapos ay ibinuhos sa natitirang gatas. Maaaring malamig ito kaysa sa mainit, ngunit mas magtatagal upang pakuluan ang cream.
Salain ang natapos na cream upang maiwasan ang pagkakaroon ng kahit na pinakamaliit na bukol. Maaari mong gawing mas magaan ang cooled cream sa lasa kung idinagdag mo ang whipped cream dito, ngunit hindi hihigit sa isang katlo ng dami ng cream mismo.
Kung ihalo mo ang cooled egg custard na may whipped butter, makakakuha ka ng isang plastic buttercream na maaaring magamit pareho para sa pagpuno ng mga cake at para sa dekorasyon ng mga ito.
Inirerekumendang:
Paano Magagawa Ang Perpektong Kuwarta Ng Espongha
Ang cake ng espongha, na kilala rin bilang biskwit na kuwarta, ay marahil ang pinakatanyag na kuwarta na ginamit upang gumawa ng iba't ibang mga cake, pastry, litson, petit fours, biscuits at marami pa. Ito ay kumakalat sa buong mundo at gawa sa mga itlog, harina at asukal, at sa ilang mga kaso idinagdag ang gatas.
Paano Magagawa Ang Perpektong Inihaw Na Baka
Ang inihaw na baka ay isang specialty na angkop para sa mga pagtitipon ng pamilya sa anumang okasyon. Ang ulam ay sobrang pino at masarap, kaya't nangangailangan ito ng mas maraming oras upang maghanda. Ang perpektong inihaw na baka ay nakamit nang may kasigasigan at mahigpit na pagsunod sa mga hakbang para sa paghahanda nito.
Mga Trick Sa Pagluluto: Paano Pakuluan Ang Isang Itlog Gamit Ang Pula Ng Itlog Sa Labas?
Narito ang isang napaka-kagiliw-giliw na ideya para sa paparating na bakasyon sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga itlog ay isang mahalagang bahagi ng holiday na ito at ang una at pinakamahalagang bagay na naroroon sa bawat mesa. Ang mga itlog ay isang produktong labis na mayaman sa iba't ibang mga nutrisyon at sa pangkalahatan ay isang katakut-takot na malusog na pagkain.
Paano Ihanda Ang Perpektong Itlog
Kung alam mo ang kaunti pang pang-agham na katotohanan tungkol sa pagluluto ng mga itlog, makakatulong ito sa iyo na ihanda ang perpektong itlog, o ang tinatawag na 65-degree na itlog. Ang parehong mga master chef at gourmet sa buong mundo ay nabihag ng 65-degree na itlog.
Paano Natutulungan Ang Buhok Ng Langis, Langis Ng Oliba At Itlog Ng Itlog?
Honey, langis ng oliba, itlog ng itlog - Narinig nating lahat ang tungkol sa kanilang mga mapaghimala na pag-aari sa balat at kahit na ang mga sinaunang tao ay ginamit ang mga ito para sa panloob at panlabas na sakit. Para sa ilang oras napansin namin ang isang pagkahilig para sa mga kababaihan na magtiwala nang higit pa at mas madalas mga gawang bahay na lipstik para sa kanilang kagandahan .
