Aling Mga Pagkain Ang Maaaring Maging Kapalit Ng Karne

Video: Aling Mga Pagkain Ang Maaaring Maging Kapalit Ng Karne

Video: Aling Mga Pagkain Ang Maaaring Maging Kapalit Ng Karne
Video: Ito gawin mong luto karne ng Tupa magugustuhan mo ito kainin 2024, Setyembre
Aling Mga Pagkain Ang Maaaring Maging Kapalit Ng Karne
Aling Mga Pagkain Ang Maaaring Maging Kapalit Ng Karne
Anonim

Minsan nakakalimutan natin, at ang ilan sa atin ay hindi alam, ang protina na iyon ay matatagpuan sa maraming pagkain bukod sa karne. Ang mga produktong protina ay mas mura, malusog at maaring maimbak ng mas mahabang panahon kaysa sa mga produktong karne.

Ang beans. Ito ay isang unibersal na kapalit ng karne at mababa sa taba. Ang mga beans ay isang napaka-pampalusog na pagkain. Ang mga butil nito ay mataas sa hibla at protina.

Naglalaman ito ng napakaliit na taba, na nangangahulugang maaari mong ligtas itong kainin nang hindi nag-aalala tungkol sa mga calory at taba na iyong natutunaw. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng beans ay naglalaman lamang ng 2-3 porsyento na taba.

Si Bob
Si Bob

Naka-texture na protina ng gulay o ang tinatawag na. TVP. Kilala rin ito bilang naka-text na soy protein o toyo na karne. Ang mga pagkaing TVP ay madalas na ginagamit bilang isang analogue ng karne o bilang suplemento sa mga produktong karne. Ang mga pagkaing ito ay ginawa mula sa toyo protina, toyo na harina o concentrate, ngunit maaari ding makuha mula sa mga binhi ng koton, trigo o oats.

Ang mga bersyon ng vegetarian ng tradisyonal na mga pinggan ng karne ay maaaring gawin mula sa naka-texture na protina ng gulay. Ang soy meat ay may mahabang buhay sa istante kung nakaimbak nang maayos at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at hibla.

Nakakatugon sa mga pamantayan sa pagdidiyeta at hindi naglalaman ng anumang kolesterol sa kanyang sarili. Ang naka-texture na protina ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga amino acid, nagbibigay ng katawan ng kaltsyum at magnesiyo, sa karamihan ng mga kaso ito ay pinayaman ng mga bitamina, kabilang ang bitamina B12. Hindi tulad ng mga produktong karne, wala itong nilalaman na maraming bakterya at samakatuwid ay mas ligtas at mas malusog.

Tofu Ginawa ito mula sa skimmed soy milk at may hitsura na keso. Ang Tofu ay halos walang aroma, na ginagawang angkop para sa karagdagan sa anumang uri ng pagkain, dahil matagumpay itong nahalo sa kanila at hinihigop ang kanilang aroma. Mayaman ito sa calcium at iron at mataas sa protina.

Tofu
Tofu

Naglalaman ito ng mga phytoestrogens, na makakatulong na mabawasan ang mga hot flashes sa panahon ng menopos, at ang madalas na paggamit nito ay naiugnay sa pagbawas ng panganib ng cancer sa suso at osteoporosis sa pamamagitan ng pagbagal ng pagkawala ng buto. Ang isa pang compound sa tofu na tinatawag na genistein ay ipinakita upang mapigilan ang paglaki ng mga prostate tumor cells.

Upang lumipat sa isang vegetarian diet, ang paglipat ay mas madali kung gumamit ka ng mga pamalit sa karne. Ito ay isang bagay na nagbibigay ng pakiramdam ng karne, marahil ito ay mukhang karne, at kung minsan ito ay kagustuhan din ng karne at syempre, na alam na naglalaman ng isang malaking halaga ng protina.

Bilang karagdagan sa mga produktong nabanggit sa itaas, ang mga buong butil, hummus, mani, legume, toyo at talong ay maaaring mabanggit bilang matagumpay na mga pamalit sa karne.

Inirerekumendang: