Honey Sa Pagluluto

Honey Sa Pagluluto
Honey Sa Pagluluto
Anonim

Ang pulot ay isang natural na pangpatamis, isang kahalili sa asukal. Sa dalisay na anyo nito walang mga additives, madali itong hinihigop ng katawan at maaaring magamit sa lahat ng proseso ng pagluluto.

Ang honey ay isa sa mga produktong walang limitasyong tibay. Mag-imbak sa isang madilim, cool at tuyo na lugar, walang mga amoy sa gilid, sa baso, porselana, luwad, ceramic o kahoy na lalagyan.

Ang ideya ng paglalagay nito sa mga garapon sa basement ay hindi maganda, dahil agad nitong hinihigop ang amoy ng mga isda, atsara, sauerkraut o keso. Ang ref ay hindi rin angkop na lugar dahil masyadong mahalumigmig.

Honey cake
Honey cake

Huwag ilagay ang produkto ng bubuyog sa direktang sikat ng araw. 48 na oras ay sapat na upang sirain ang mga enzyme sa bahay-putyukan honey, na sanhi ng pagkilos na antimicrobial. Sa temperatura na higit sa 150 degree, ang nakapagpapagaling na sangkap ay nagiging isang halo lamang ng mga karbohidrat.

Dahil sa mga acid na naglalaman nito, ang honey ay hindi dapat itago sa mga lalagyan ng metal. Ang metal ay maaaring maging sanhi ng oksihenasyon, na maaaring humantong sa isang pagtaas ng mabibigat na riles sa nilalaman nito at isang pagbawas sa mga nutrisyon. Nakaimbak sa mga nasabing lalagyan, ang honey ay maaari ring humantong sa pagkalason.

Ang pulot ay lubos na kapaki-pakinabang at madalas na ginagamit sa pagluluto, dahil nagbibigay ito ng masarap na lasa sa mga pinggan. Narito ang ilang mga tip na makakatulong sa iyo sa mga recipe honey.

Kung magpasya kang gumamit ng pulot sa halip na asukal sa resipe, maglagay ng dami na kalahati ng asukal.

Ang produktong bee ay isang mahusay na nakapagpapagaling at masustansyang paraan kapag isinama sa iba pang mga pagkain, tandaan na ang pagkonsumo ng pulot ay hindi dapat lumala - maaari at hindi dapat ito ang mapagkukunan ng pagkain.

Gingerbread
Gingerbread

Narito ang isang masarap na recipe para sa matamis na may pulot:

Kakailanganin mong:

2 itlog, 1 kutsarita asukal, kalahating tasa ng langis, 150 gramo na natunaw sa isang paliguan sa tubig honey, 1 kutsarang kanela, 1 kutsarang baking soda upang idagdag sa harina. Sapat na harina upang makagawa ng medyo matatag na kuwarta.

Paraan ng paghahanda:

Paghaluin nang sunud-sunod ang mga indibidwal na sangkap. Unti-unting ibuhos ang harina habang nagmamasa ka sa pamamagitan ng kamay. Harina ang ibabaw kung saan magkalat ang kuwarta. Banayad na masahin ang rolling pin at iyong mga kamay, pagkatapos ay igulong ang harina sa isang manipis na sheet. Gupitin ang mga lata (gamit ang mga pamutol ng cookie o may isang kutsilyo) at ilagay ito sa isang tray sa baking paper.

Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees. Ang mga cake ay inihurnong para sa 10-15 minuto. Alisin ang mga ito bago sila maging napakahirap. Matapos alisin ang mga ito mula sa oven, iwanan sila upang palamig. Ang mga gingerbread na ito ay mas masarap pagkatapos umupo ng ilang sandali.

Inirerekumendang: