2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Sarmichki, anuman ang repolyo o puno ng ubas, ayon sa kaugalian ay lilitaw sa menu ng Bulgarian. Ang bawat maybahay ay maaaring gumamit ng kanyang imahinasyon at punan ang mga ito ng anumang pagpupuno na gusto niya, ngunit upang sila ay maging masarap, mabuting malaman ang ilang mga trick na ilapat sa panahon ng paghuhubog at paggamot sa init. Narito kung ano ang mahalagang malaman kapag nagluluto sauerkraut:
Ang pinaka-karaniwan ay taglamig sauerkraut, na inihanda na may sauerkraut. Gayunpaman, sa parehong oras, walang pumipigil sa iyo sa paghahanda ng mabangong sauerkraut sa ibang mga panahon, na gawa sa sariwang repolyo.
Para sa hangaring ito, kakailanganin mo lamang na mapula ang mga dahon ng repolyo ng ilang minuto sa kumukulong tubig na inasnan. Kung nais mong magkaroon sila ng isang bahagyang maasim na lasa, katulad ng tradisyonal na sauerkraut, maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na suka o lemon juice sa tubig kung saan mo sisirain ang mga dahon.
Palaging balutin ng mabuti ang sauerkraut na niluluto mo nang maayos. Ang kanilang pagpupuno ay dapat na makapag-suffocate, na ang dahilan kung bakit ang tiklop ay lubhang mahalaga.
Tandaan na bilang karagdagan sa mga dahon ng repolyo, maaari mo ring gamitin ang mga dahon ng puno ng ubas, dahon ng pantalan, dahon ng quinoa, rhubarb, pulang beet at anumang iba pang mga dahon na gulay upang tiklop ang mga dahon ng repolyo. Gayunpaman, inirerekumenda na sila din ay pre-blanched sa inasnan na tubig.
Kapag nagawa mo na ang mga string, maglagay ng ilang mga sheet ng ginamit mo upang ibalot ang mga ito sa ilalim ng mangkok. Hindi alintana kung ang mga ito ay repolyo, puno ng ubas at anumang sarmis na iyong napagpasyahan, huwag kalimutang takpan ang ilalim ng 2-3 mga hilera ng dahon, upang ang mga sarmas ay hindi masunog.
Maaari mo ring takpan ang mga ito ng mga dahon pagkatapos ayusin ang mga ito upang matiyak na maayos ang kanilang paghinga. Siguraduhing lutuin ang mga ito na natatakpan ng isang plato at pagkatapos ay tiklupin ang takip ng pinggan.
Ang Sarmichki ay maaari ring lutong sa oven, ngunit tandaan na ginagawang mas tuyo ang mga ito, kaya mainam na lutuin sila ng ilang sarsa, mas mabuti na kamatis.
Kung naghahanda ka ng sarma sa pagpupuno ng karne, mainam na gaanong nilaga ang karne muna, idagdag ang bigas at timplahan ang pagpupuno ayon sa gusto mo. Sa ganitong paraan masisiguro mo kung magkano ang pagpupuno na mailalagay sa sarma.
Palaging ayusin ang sauerkraut na malapit sa ulam kung saan mo ito lulutuin. Sa ganitong paraan, ang kanilang pagpuno ay hindi mahuhulog kahit na hindi mo pa nagawang balutin ng mabuti.
Inirerekumendang:
Payo Ni Lola: Mga Trick Sa Pagluluto At Subtleties Sa Mga Sopas Sa Pagluluto
Ang lasa ng isang sopas ay nakasalalay sa mga hilaw na materyales na ginamit, ang uri at konsentrasyon nito. Ngunit ang panghuli ngunit hindi pa huli, tulad ng sinabi ng mga lola, depende rin ito sa husay ng lutuin. Maaari nating malaman ang marami sa mga intricacies ng pagluluto mula sa aming mga lola.
Mga Trick Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Brown Rice
Kahit na ang puti at kayumanggi bigas ay naglalaman ng humigit-kumulang sa parehong halaga ng mga calorie, ang brown rice ay may isang bilang ng mga benepisyo na hindi masamang malaman. Halos 100 gramo nito ay sapat na para makaramdam tayo ng busog, at ang almirol na nilalaman nito ay hindi hahantong sa akumulasyon ng taba.
Mga Trick Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Beans
Kung kailangan nating i-ranggo ang mga pinggan ng Bulgarian, kung gayon ang mga beans ay tiyak na mapupunta sa isa sa mga nangungunang lugar. Halos walang bahay kung saan ang mga beans ay wala sa mesa sa iba't ibang anyo. Hindi alintana kung anong panahon ito, ang mga beans ay isang ulam na laging may kaugnayan at minamahal.
Mga Trick Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Repolyo
Ang repolyo ay isa sa pinakamahalagang gulay na may kapaki-pakinabang na epekto sa ating tiyan. Siyempre, kung nais nating masulit ito, dapat nating ubusin ito nang maayos, nang hindi labis na gawin ito, sapagkat ang panuntunan na ang lahat ng bagay sa katamtaman ay pinapayagan na mailapat nang buong lakas kapag kumakain ng repolyo at pinggan na inihanda kasama nito.
Mga Trick Sa Pagluluto Na Nagpapapaikli Sa Proseso Ng Pagluluto
Lahat tayo ay mahilig kumain ng masasarap na pagkain, ngunit wala kaming palaging oras upang maghanda ng isang nakalalasap na bagay. Kung nais mong makatipid ng oras sa kusina , pagkatapos ay maaari mong gamitin ang iba't ibang mga trick na makakatulong sa iyo na gawin ito at masiyahan ang iyong pamilya sa mga masasarap na tukso araw-araw.
