Mga Tip Para Sa Pagluluto Gamit Ang Mga Sariwang Halaman

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Gamit Ang Mga Sariwang Halaman

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Gamit Ang Mga Sariwang Halaman
Video: Tips Sa Pagdidilig Ng Halaman 2024, Setyembre
Mga Tip Para Sa Pagluluto Gamit Ang Mga Sariwang Halaman
Mga Tip Para Sa Pagluluto Gamit Ang Mga Sariwang Halaman
Anonim

Hindi ka namin makukumbinsi sa kalamangan ng oo lutuin na may sariwang halamansapagkat maraming nasabi tungkol sa isyung ito.

Gayunpaman, bago namin ipakita sa iyo kung paano magluto kasama sila, malamang na banggitin na mas kapaki-pakinabang para sa iyo na palaguin ang iyong mga paboritong halaman sa mga kaldero sa bahay kaysa sa pagtakbo sa tindahan tuwing makuha ang mga ito.

Mga herb at pampalasa tulad ng oregano, perehil, basil, tim, atbp. madaling lumaki sa mga kahon o kaldero sa bahay, lalo na kung mayroon kang isang hardin ng taglamig.

At narito ang atin mga tip para sa pagluluto gamit ang mga sariwang halaman:

Ang mga sariwang damo ay dapat palaging mahusay na hugasan. Maaari itong magtagal nang kaunti kung ihinahambing namin ang mga ito sa mga tuyong dumating sa amin na handa nang gamitin, ngunit walang mas mabango kaysa sariwang halaman at pampalasa.

Ang paghuhugas ng mga sariwang damo ay pinakamahusay na ginagawa sa pamamagitan ng paggamit ng centrifuge upang maghugas ng mga gulay. Hindi ito mahal (tungkol sa BGN 10), madaling gamitin at aalisin ang labis na tubig mula sa mga sariwang halaman.

pagluluto na may sariwang halaman
pagluluto na may sariwang halaman

Hindi tulad ng mga pinatuyong halaman, na kung saan sa karamihan ng bahagi ay inilalagay sa "init" ng paggamot sa init ng iba't ibang mga pinggan, ang mga sariwang halaman ay idinagdag sa dulo upang madama ang kanilang aroma nang masidhing. Isang tipikal na halimbawa ay ang sopas ng manok na sinablig ng sariwang perehil.

Ngunit nalalapat din ito sa lahat ng iba pang mga pinggan. Halimbawa

Kung nais mong lutuin ang isang ibinigay ulam lamang sa mga sariwang halaman, nang hindi gumagamit ng tuyong, tandaan na ang dami ng mga sariwang halaman ay tungkol sa 1.5 beses na higit sa iyong gagamitin kung sila ay matuyo.

Ang ilang mga damo ay may isang mas malakas na tangkay, at upang alisin ang mga petals mula sa kanila kailangan mong punitin ang mga ito sa kabuuan ng tangkay, huwag ihiwalay ito. Ang isang halimbawa ng unang pagpipilian ay oregano, at para sa pangalawang - balanoy.

Huwag itapon ang mga tangkay ng halaman, dahil ang karamihan sa mga ito ay mabango din at maaari mo itong idagdag sa iyong ulam. Pagkatapos lamang maluto kakailanganin mong alisin ang mga ito bago ihain sa mesa. Hindi mo nais ang sinuman na mabulunan sa isang maliit na sanga.

Inirerekumendang: