2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pangalan nutrisyon lebadura Ang tunog ay katulad ng isang terminong medikal, ngunit ang produktong vegan na ito ay nagdaragdag lasa ng keso lahat mula sa popcorn at tinapay ng bawang hanggang sa pasta.
Ito ang naging pokus ng mga vegan cookbook at vegetarian na restawran nang mahabang panahon, at sa mabuting kadahilanan: nutrisyon lebadura nagbibigay ng isang bihirang mapagkukunan ng bitamina B12 na hindi pang-hayop. Ngunit kahit na ang pinaka-nakatuon na mga karnivora ay maaaring pahalagahan ang pampalasa na ito.
Ano ang nutritional yeast?
Isang hindi aktibong anyo ng lebadura, karaniwang ginagamit para sa lebadura, ang lebadura sa nutrisyon ay tulad ng mga natuklap na paprika o parmesan powder, kung saan ibinabahagi nito ang isang mapanlinlang na katulad na lasa, kahit na wala itong gatas.
Ang lebadura ni Brewer ay nagmula sa parehong species, Saccharomyces cerevisiae, ngunit huwag malito ang dalawa. Habang maaari mong gamitin ang bersyon ng isa upang gumawa ng serbesa, ang mga cell na natupok pagkatapos ng pagbuburo ay masyadong mapait ng isang lasa upang maubos sa anumang kasiyahan.
Paano gumamit ng nutritional yeast
Vegetarian, vegan o hindi, lebadura ng tuyong pagkain ay isang unibersal na pampalasa na dapat itago sa tabi mismo ng asin at paminta. Budburan ito sa toast o pretzel, gamitin ito sa lasa ng popcorn, idagdag ito sa mga sopas bago ihain, palitan ang klasikong parmesan na iwiwisik sa isang plato na may pasta, o panoorin itong mapabuti ang apela ng anumang uri ng gulay para sa mga bata.
Madalas nutrisyon lebadura ginamit sa mga recipe na kailangang iakma para sa mga vegan, at naglalaman ng keso.
Ano ang lasa ng nutritional yeast?
Ang mga salitang "walnut" at "keso" ay lilitaw sa halos bawat isa paglalarawan ng lebadura ng pagkain, gayunpaman, ang aroma ay hindi tumutubo nang eksakto sa mga sangkap na ito. Nagdaragdag ito ng umami, kaya't ang maanghang na tala sa background, na madalas na tinatawag na ikalimang lasa, tulad ng asin, ay nagpapabuti sa pangkalahatang lasa ng ulam, kahit na naglalaman ito ng halos walang sodium.
Maraming mga recipe ng vegetarian at vegan ang nangangailangan ng pagkakaroon ng sangkap na ito alinman bilang isang mabangong pampalasa para sa mesa o bilang isang pangunahing sangkap sa ilang mga pinggan. Ngunit huwag hayaan ang iyong katanggap-tanggap na katayuan na pigilan ka mula sa pagsubok ng mga pinggan na naglalaman nito at gamitin ito bilang isang kapalit.
Kung magpasya kang subukan ito, mahahanap mo ito sa anumang tindahan na nag-aalok ng malusog na pagkain.
Pag-iimbak ng lebadura ng pagkain
Paglipat nutrisyon lebadura, binili nang maramihan o sa isang bag na hindi mai-selyohan, sa isang ganap na tuyong lalagyan ng baso na may takip ng airtight kapag umuwi ka. Sa isang cool at madilim na lugar dapat itong tumagal ng maraming taon. Ilagay ito sa ref o freezer upang mapalawak pa ang buhay ng istante.
Mga benepisyo ng lebadura sa nutrisyon
Likas na gluten- at vegan-free, 1/4 tasa nito ay naglalaman lamang ng 60 calories, ngunit nagbibigay ng megadoses ng B bitamina, kabilang ang folic acid, kasama ang protina, iron at potasa, lahat ay walang puspos na taba o asukal. Napakababa din ng sosa sa 25 milligrams lamang bawat paghahatid, o 1 porsyento lamang ng pang-araw-araw na halaga.
Na may partikular na mataas na halaga ng thiamine, riboflavin at bitamina B12, nutrisyon lebadura nagbibigay ng isang madaling mapagkukunan ng mga mahahalagang nutrisyon para sa mga vegan at vegetarians.
Inirerekumendang:
Nutritional Therapy - Ano Ang Kailangan Nating Malaman?
Sa artikulong ito ipaliwanag namin ano ang nutritional therapy . Ang nutritional therapy ay maraming paraan, na natipon sa isang lugar, para sa hindi tamang nutrisyon o pag-uugali sa pagkain ng mga bata, kabataan at matatanda. Gayunpaman, huwag makakuha ng maling impression na ito ay isang diyeta o isang libro sa pagluluto.
Ano Ang Sorghum At Kung Ano Ang Lutuin Kasama Nito
Sorghum ay isang butil na mayaman sa protina na may mala-dawa na pagkakayari. Sa Estados Unidos, ang mga magsasaka ay gumagamit ng sorghum para sa feed ng hayop. Sa Africa at Asia, ginagamit ito ng mga tao sa mga pinggan tulad ng oatmeal at tinapay.
Ano Ang Mga Krus Na Gulay At Para Sa Ano Ang Makabubuti Para Sa Mga Ito
Cruciferous gulay ay isang kamalig ng mga microelement at bitamina. Ang tanong ay aling mga gulay ang nabibilang sa pamilya ng krus at kung ano ang kanilang mga benepisyo. Cruciferous gulay ay mga dahon na halaman na mala-halaman na nakakuha ng kanilang pangalan dahil sa pagkakapareho ng kulay sa krus.
Ano Ang Isot At Ano Ang Mga Pakinabang Nito
Isot ay ang pangalan ng isang species ng paminta na lumaki sa lungsod ng Sanliurfa, Turkey. Ang pinakamahalagang kadahilanan sa ang paghahanda ng isot ay solar enerhiya. Ang mga maiinit na paminta ay inalis mula sa mga binhi sa patag na lugar na nakalantad sa araw at pinapayagan na matuyo sa isang malinis na ibabaw.
Bakit Ang Nutritional Psychiatry Ang Kinabukasan Ng Kalusugan Sa Pag-iisip
Ang kakulangan ng mahahalagang nutrisyon ay kilala upang mag-ambag sa hindi magandang kalusugan sa pag-iisip sa mga taong nagdurusa mula sa pagkabalisa at pagkalumbay, bipolar disorder, schizophrenia. Nutritional psychiatry ay isang lumalaking disiplina na nakatuon sa paggamit ng mga pagkain at suplemento upang maibigay ang mga mahahalagang nutrisyon bilang bahagi ng isang pinagsama o alternatibong paggamot para sa mga karamdaman sa pag-iisip.
