Ang Mga Maiinit Na Inumin At Barbecue Ay Humahantong Sa Esophageal Cancer

Video: Ang Mga Maiinit Na Inumin At Barbecue Ay Humahantong Sa Esophageal Cancer

Video: Ang Mga Maiinit Na Inumin At Barbecue Ay Humahantong Sa Esophageal Cancer
Video: Esophageal Cancer | Risk Factors, Pathogenesis, Signs and Symptoms, Diagnosis, Treatment 2024, Nobyembre
Ang Mga Maiinit Na Inumin At Barbecue Ay Humahantong Sa Esophageal Cancer
Ang Mga Maiinit Na Inumin At Barbecue Ay Humahantong Sa Esophageal Cancer
Anonim

Ang mapanganib na inumin ay maaaring mapanganib. Maaari nilang madagdagan ang panganib ng esophageal cancer. Ang mga maiinit na inumin ay nanggagalit at nasisira ang mauhog lamad.

Ang babala ay ipinalabas ni Propesor Stefka Petrova, pambansang consultant sa nutrisyon at direktor ng Center for Public Health. Siya ay isang lektor sa isang seminar sa Sofia na inayos ng Fight Against Cancer Foundation.

Ang langis ng mirasol ay isa ring mapanganib na produkto. Pinapataas din nito ang peligro sa puso at kanser sa katawan. Ang dahilan dito ay ang karamihan sa taba dito ay na-oxidize nang madali. Kaya, pinapanatili ng langis ang tinatawag na. Ang N6-fatty acid, na humahantong sa panganib ng cancer, ang mga doktor ay matigas matapos ang maraming mga obserbasyon at pag-aaral.

Barbecue
Barbecue

Ang Barbecue ay nagdaragdag din ng panganib na magkaroon ng cancer sa tiyan. Ang paghahanap na ito ay itinakda sa pinakabagong ulat ng World Center para sa Pag-aaral ng Kanser noong 2009.

"Walang paliwanag kung bakit ito ganoon, ngunit ang mga katotohanan ay naroroon: kapag ang taba ng karne ay nahuhulog sa nasusunog na kahoy, ang mga polycyclic aromatikong karbona ay nabuo nang mas malaki kaysa sa pagproseso, halimbawa, sa mga pinainit na bato," sabi ni Propesor Petrova.

Ang mga nabuong compound ay dumidikit sa karne at ilagay sa peligro. Gayunpaman, ang pagbe-bake sa katamtamang temperatura, hindi isang mataas, ay hindi mapanganib.

Inirerekumendang: