2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Upang maunawaan kung ang dilaw na keso ay kapaki-pakinabang o hindi, kailangan nating pamilyar sa parehong mga katangian at pamamaraan ng paggawa, kahit na ang halaga ng presyo.
Para sa pinaka-bahagi, ang iba't ibang mga uri ng keso ay naglalaman ng isang mataas na porsyento ng taba at calories. Gayunpaman, kasama ang mga ito, mayroon din silang maraming calcium, na may maraming mga benepisyo. Ang Linoleic acid - CLA (lenolenic-), na nilalaman sa kanila ay binabawasan ang peligro ng cancer, sakit sa puso at diabetes. Nakakatulong din ito na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng hindi pinapayagan na tipunin ang taba.
Samakatuwid, ang mga mataba na keso na may isang malakas na aroma at mayamang lasa tulad ng feta, parmesan at asul na keso ay itinuturing na kapaki-pakinabang. Sa kabilang banda, ang mga low-fat yellow cheeses (18-20%) ay tinukoy bilang nakakapinsala. Ang mga ganitong uri ay walang tipikal na dilaw na keso na lasa at praktikal na walang amoy. Hindi sila nagiging sanhi ng mabilis na pagkabusog tulad ng iba at maaaring madaling kumain.
Ang isa pang positibong tampok, may bisa sa pangkalahatan para sa mga produktong pagawaan ng gatas, ay ang mataas na nilalaman ng calcium at magnesiyo. Ang mga ito ay itinuturing na nakapapawing pagod na mga produkto dahil nagpapahinga sila ng mga hibla ng kalamnan. At dahil sa mataas na nilalaman ng taba, pinaniniwalaan na madali nilang masugpo ang "stress" na gutom.
Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng dilaw na keso (hanggang sa 15 g) ay maaaring aktwal na mag-ambag sa pagsunog ng taba, ayon sa pagkakabawas ng pagbaba ng timbang. Ang mga pagkaing mayaman sa calcium ay ipinakita upang makatulong sa pagbawas ng timbang. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang dilaw na keso ay maaaring matupok sa walang limitasyong dami.
Kapag pumipili ng dilaw na keso, kailangan mong tandaan ang ilang mga tampok. Huwag bumili ng dilaw na keso na mabula at mabigat. Kung mayroong isang maulap na likido sa pakete, walang label at tagagawa, at hindi mo malinaw na makikita ang petsa ng pag-expire din.
Kung, pagkatapos ng pagbili, mayroon itong isang napaka-hindi kasiya-siya na amoy, maasim o mapait na lasa, kakaibang (puti) kulay at maliit na butas pagkatapos ng paggupit, pagkatapos ay itapon ito kaagad.
Sa kaso ng dilaw na keso, ang presyo ay hindi maiwasang matukoy ng kalidad. Kung bumili ka ng murang dilaw na keso, pagkatapos ay malamang na ang tagagawa ay nagdududa, na may walang kontrol na kalidad at pabagu-bago ng isip na komposisyon ng mga produkto.
Ang mas mahal na dilaw na keso ay mas malamang na maging mas mahusay kaysa sa mas murang keso, na nagpapahiwatig ng mas mahinang kalidad. Matagal nang hindi lihim na hindi lamang gatas ang ginagamit sa paggawa ng dilaw na keso sa ating bansa.
Inirerekumendang:
Pinalitan Nila Ang Dilaw Na Keso Ng Gouda Keso
Sa mga lokal na tindahan ay pinapalitan nila ang dilaw na keso ng Gouda keso, dahil ang presyo ng produktong Dutch na pagawaan ng gatas ay mas mababa kaysa sa pamilyar na dilaw na keso. Kahit na inaalok ito sa mga kaakit-akit na presyo para sa mga mamimili, tulad ng BGN 6-7 bawat kilo, ang lasa ng Gouda cheese ay hindi katulad ng dilaw na keso.
Para At Laban Sa Gulay Dilaw Na Keso At Keso
Sa mga tindahan maaari mong regular na makita ang dilaw na keso at keso, sa label kung saan nakasulat na naglalaman sila ng mga taba ng gulay o ito ay isang buong produktong gulay. Nangangahulugan ito na hindi sila gawa ng sinaunang teknolohiya - na may taba mula sa gatas ng baka, tupa o gatas ng kambing.
Mga Subtleties Sa Pag-breading Ng Dilaw Na Keso At Keso
Kapag naglalagay ng dilaw na keso at keso, ang ilang mga subtleties ay dapat na sundin upang gawing crispy ang breading at ang keso o dilaw na keso upang manatiling malambot at matunaw sa iyong bibig. Upang matagumpay na matunaw ang mga natutunaw na keso, dapat mong paunang cool ang mga ito sa freezer, ngunit huwag i-freeze ang mga ito.
Ang Mga Kamatis Ay Nagiging Mas Mahal, Ang Mga Pipino At Dilaw Na Keso Ay Nagiging Mas Mura
Nagpapatuloy ang tendentibong pagtaas ng mga presyo ng pangunahing mga produktong pagkain sa bansa. Ang mga pagtataya ng mga dalubhasa para sa isang pangmatagalang pagtaas ng hinggil sa pananalapi na halaga ng pagkain sa Abril ay magkatotoo na.
Tatlong Pekeng Tatak Ng Keso At Dalawang Tatak Ng Dilaw Na Keso Ang Nahuli Ng BFSA
Ang problema sa mga huwad na produkto ng pagawaan ng gatas sa mga merkado ng Bulgarian ay patuloy na umiiral, at ang huling inspeksyon ng BFSA ay natagpuan ang 3 mga tatak ng keso at 2 mga tatak ng dilaw na keso na hindi gawa sa gatas. Isang kabuuan ng 169 mga sample ng keso, dilaw na keso, mantikilya at yogurt mula sa iba't ibang mga tagagawa ang kinuha.
