2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga Hapones ay fakir pagdating sa pagluluto ng isda at pagkaing-dagat. Bagaman ang lutuing Hapon ay naiugnay lamang sa sushi, hindi lamang ito.
Ang dakilang kayamanan ng iba't ibang mga isda na lumalaki sa tubig sa paligid ng isla bansa ay matagal nang pinasigla ang mga master chef na mag-imbento ng maraming at mas bagong mga nilikha, kung saan ang pangunahing produkto ay ang mga regalo mula sa dagat. Ang mga isdang luto sa Japan ay maaari ring magsilbing isang lasa sa isang hindi ulam na isda.
Ito rin ang kaso sa tinaguriang katsuobushi, na kung saan ay isang uri ng pampalasa na ginawa mula sa sup ng pre-tuyo at pinausukang isda, na kilala bilang bonito o may guhit na tuna.
Ang tanyag na katsuobushi ay idinagdag sa karamihan sa mga sopas at sabaw o halo-halong iba pang pampalasa. Kung wala ito, walang paraan upang ihanda ang tradisyonal na pagkaing Hapon ng karne ng baka na may dashi sauce, na kilala bilang Sukiyaki.
Gayunpaman, kung bibisita ka sa mga dalubhasang tindahan ng Asyano, malamang na makakakuha ka ng parehong katsuobushi at dashi sauce, ngunit malamang na instant.
Samakatuwid, mas mahusay na maghanap ng mga dahon ng seaweed kombu. Narito kung paano ito ihanda Sukiyaki, ang klasikong Japanese recipe:
Mga Sangkap: 350 g karne ng baka, 3 leeks, 1 sibuyas, 7 kabute, 1/2 Intsik na repolyo (na ang tinubuang bayan ay talagang Japan), 1 piraso ng kombu, 6 g ng katsuobushi, 2 kutsarang asukal, 2 kutsarang langis, 2 kutsarang kapakanan, 10 kutsarang toyo.
Paghahanda: Ang karne ay pinutol sa manipis na mga hiwa, ang sibuyas sa malalaking hiwa, at ang mga leeks sa mga dayagonal na cube, ngunit ang puting bahagi lamang. Ang mga kabute ay pinutol sa kalahati at ang repolyo sa napakalaking piraso.
Hiwalay, ang seaweed kombu ay pinainit sa 500 ML ng tubig, ngunit sa sandaling magsimula itong kumulo, dapat itong alisin. Ang Katsuobushi ay inilalagay sa lugar nito, ang tubig ay pinakuluan at ang ulam kung saan inihanda ang sikat na dashi sarsa ay inalis mula sa kalan.
Ang likido ay sinala at itinabi. Sa isa pang mangkok, painitin ang langis kung saan idinagdag ang asukal, 5 kutsarang toyo, sake at 250 ML ng sabaw ng dashi. Hintaying pakuluan ito at kumuha ng kalahati ng sarsa. Pagkatapos ay inilalagay ang karne at gulay dito.
Ang karne ay hindi dapat pinakuluan ng sobra upang hindi matuyo. Hinahain ang lahat kasama ang natitirang toyo upang ang lahat ay maaaring isawsaw dito.
Makita ang mas maraming mga masasarap na resipe mula sa lutuing Hapon: Pinatuyong talong sa Hapon, Karne sa Hapon, Manok [atay sa Hapon], Spaghetti sa Hapon.
Inirerekumendang:
Ang Sabaw Ng Buto Ay Ang Bagong Superfood! Narito Kung Paano Ito Ihanda
Ang sabaw ng buto ay inihanda mula pa noong sinaunang panahon. Inihanda ito ng mga sinaunang tao sa shell ng pagong o sa mga balat. Pinabaha nila ang mga buto ng mga pinatay na hayop ng tubig at halaman at pinakuluan ang masarap na sabaw sa apoy.
Ang Sikreto Ng Mga Pulang Sarsa: Paano Ihanda Ang Mga Ito Sa Bahay?
Ang mga sarsa sa Pransya ay nahahati sa pula at puti at wala itong kinalaman sa kanilang kulay. Ang mga puting sarsa ay inihanda na may isang transparent na gulay o sabaw ng manok, na dinagdagan ng gaanong inihaw na harina sa mantikilya, at ang sabaw na pulang karne ay mas puspos, ang harina ay inihurnong hanggang mapula-pula.
Ang Mahika Ng Pakikipaglaban Ng Russia! Narito Kung Paano Ihanda Ang Mga Ito
Ang maliliit ay tradisyonal mainit na inumin ng Russia na, sa kasamaang palad, ay matagal nang mahirap hanapin. Noong unang panahon, at halos isang daang taon na ang nakalilipas, ang mga lansangan ng bawat pangunahing lungsod ng Rusya ay pinupuntahan ng mga nagtitinda na may maliit na tasa na nakatali sa kanilang mga baywang, na puno ng maliit sa panahong iyon at sabik na ubusin.
Paano Ihanda Ang Zabayone - Ang Mala-anghel Na Panghimagas Ng Mga Italyano
Opisyal na nasa likuran namin ang mga maiinit na araw, ngunit hindi ito dahilan upang talikuran ang aming mga paboritong tukso sa tag-init. Ang isa sa mga panghimagas na magpapabalik sa iyo ng kaaya-aya kahit sa pinakamadilim na panahon ay ang angel cream Zabayone.
Ngayon Ay Ang Araw Ng Mga Cherry Triguns! Tingnan Kung Paano Ihanda Ang Mga Ito
Ipinagdiriwang ang Agosto 28 Ang mundo seresa pinalamanan triguns araw o, kung nais mo, mga cherry sandwich. Ang lasa nila ay tulad ng cherry pie, ngunit hindi tulad ng pie, mas madali silang lumipat mula sa isang lugar patungo sa iba pa nang walang takot na mahulog sila at mantsahan ang lahat sa paligid.
