2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang luya ay kilala mula pa noong sinaunang panahon at ginagamit hindi lamang sa pagluluto kundi pati na rin sa mga layuning pang-gamot. Maaari kang gumawa ng tsaa na may ugat ng mabangong halaman, na angkop para sa pag-ubo o paggamot ng mga sipon.
Hindi lahat ay may gusto dito, syempre, karamihan ay dahil sa masilaw na lasa nito at napakagaan na aroma ng lemon. Sa katunayan, ang pampalasa ay napaka epektibo sa iba't ibang mga karamdaman sa kalusugan - nakakatulong ito sa namamagang lalamunan, kinokontrol ang presyon ng dugo at iba pa.
Kadalasan, ang sabaw ng luya ay ginagamit upang magsunog ng taba, at may mga recipe na kasama nito, na sinasabing makakatulong sa mga pasyente ng cancer. Ang sariwang ugat ng luya ay karaniwang inirerekomenda para sa paggamot, hindi pulbos.
Bukod sa paggamot ng iba`t ibang mga karamdaman, ang pampalasa ay madalas na ginagamit sa pagluluto. Maaari mong gamitin ang pinatuyong, may pulbos o sariwa. Ito ay kanais-nais na mag-imbak ng sariwang luya sa ref, at pinatuyong luya, na nasa mga packet, maaari mong panatilihin sa madilim at cool.
Ayon kay Ayurveda, ang luya ay isang pampalasa na naglalaman ng lahat ng anim na lasa - maalat at matamis, maanghang at mapait, maasim at mahigpit. Kapag gumagawa ng tsaa, dapat na balatan ang luya. Pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa at pakuluan sa isang litro ng tubig. Sa pagluluto ito ay karaniwang ginagamit gadgad o pulbos.
Labis na tanyag ang luya sa lutuing Asyano - doon madalas itong gadgad o hiwain, pagkatapos ay ibabad nang saglit sa tubig at idinagdag sa ulam halos sa dulo.
Sa India, upang makagawa ng sarsa para sa mga pinggan ng karne, pinrito nila ang pampalasa, at sa Tsina madalas itong pinakuluan o pinirito. Ang luya ay angkop, gayunpaman, hindi lamang para sa mga pinggan ng karne - maaari mo ring ilagay ito sa mga panghimagas. Sa pampalasa maaari kang magbigay ng isang maanghang na lasa sa mga fruit salad, marmalade, cream.
Bilang karagdagan sa maalat na pinggan, ang naka-kahong luya ay labis na tanyag sa Tsina - isang espesyal na uri ng pampalasa ang ginagamit para sa hangaring ito - ang naka-kahong karne at hindi gaanong maanghang na luya ay napanatili.
Ang mga ugat ay aani bago sila ganap na hinog - dapat silang makatas at sariwa. Ang de-latang bersyon ng pampalasa ay madalas na ginagamit sa kendi, ngunit hindi pa rin ito sikat sa Bulgaria.
Maaari ring maidagdag ang luya sa mga sopas, iba't ibang mga sarsa, gulay. Maglagay ng isang kurot ng luya sa sarsa ng kamatis - bibigyan niya ito ng isang napaka-kaaya-ayang aroma. Kaunti lamang ng pampalasa, makinis na gadgad, kung sariwa, ay gagawing exotic ang iyong red beet salad. Maaari itong isama sa mga pampalasa na may isang malakas na aroma, tulad ng bawang, halimbawa.
Ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan ay dapat na limitahan ang kanilang paggamit ng pampalasa. Ang luya ay may antiseptikong epekto at epektibo sa pagkalason sa pagkain. Aktibo din ito sa pagduwal, hindi pagkatunaw ng pagkain at pagtatae. Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ito rin ay isang mahusay na aphrodisiac.
Inirerekumendang:
Paano Ubusin Ang Flaxseed At Para Saan Ito Kapaki-pakinabang
Ang flax ay isang halaman na matagal nang ginagamit para sa sinulid at langis sa pagdidiyeta. Ang mga kasuotan na gawa dito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na lakas at tibay, mataas na hygroscopicity at thermal conductivity, palakaibigan sa kapaligiran.
Mga Kakaibang Prutas: Paano Ubusin Ang Mga Ito?
Ang iba't ibang mga kakaibang prutas na matatagpuan sa mga supermarket at tindahan ay masarap sa lasa at nagbibigay ng isang eksklusibo, hindi pangkaraniwang ugnayan sa mesa. Ang ilan mga kakaibang prutas ay hindi pamilyar na mga bersyon ng mga kilalang prutas, na may pamilyar na panlasa, ngunit hindi pangkaraniwan at maganda ang hitsura nila.
Paano Maghanda At Ubusin Ang Dragon Fruit
Ang prutas ng dragon, kilala rin bilang pitahaya , ay isang magandang tropikal na prutas na matamis at malutong. Medyo tulad ng isang krus sa pagitan ng isang kiwi at peras. Bagaman mukhang nakakahiya, madali ang pagputol at pagluluto ng kakaibang prutas na ito.
Paano Ubusin Ang Caviar
Ang Caviar ay dating isang napaka-bihirang at espesyal na pagkain na natupok lamang ng pagkahari at mga piling tao ng lipunan, ngunit ngayon madali itong magagamit sa mesa ng mamimili. Sa kabila ng pagkakaroon nito sa mga tindahan, ang natatanging lasa nito ay maaaring maging isang tunay na hamon kapag sinubukan mo ito sa unang pagkakataon.
Paano Maghatid At Ubusin Ang Puting Alak?
Ang naaangkop na temperatura para sa puting alak kapag naghahatid, depende sa kalidad, ay mula 8 hanggang 12 C. Ang mga batang matalas na alak ay lasing maligamgam - mula 8 hanggang 10 degree. Ang mataas na kalidad at orihinal na may alak na alak ay dapat ihandog sa temperatura na 10 hanggang 12 degree.
