Paano Ubusin Ang Caviar

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Ubusin Ang Caviar

Video: Paano Ubusin Ang Caviar
Video: How to Eat Caviar (икра) 2024, Nobyembre
Paano Ubusin Ang Caviar
Paano Ubusin Ang Caviar
Anonim

Ang Caviar ay dating isang napaka-bihirang at espesyal na pagkain na natupok lamang ng pagkahari at mga piling tao ng lipunan, ngunit ngayon madali itong magagamit sa mesa ng mamimili.

Sa kabila ng pagkakaroon nito sa mga tindahan, ang natatanging lasa nito ay maaaring maging isang tunay na hamon kapag sinubukan mo ito sa unang pagkakataon. Alamin kung paano kumain ng caviar at kung paano tunay na masisiyahan ang napakasarap na napakasarap na pagkain.

1. Alamin kung ano ang kinakain mo

Ang caviar ay mga itlog ng isang babaeng isda, karaniwang isang Sturgeon. Ngayon, ang mas abot-kayang caviar ay ginawa mula sa salmon at Sturgeon.

2. Panatilihin itong cool

Ang caviar ay dapat ihain ng pinalamig at hindi kailanman sa temperatura ng kuwarto. Kainin ang caviar pagkatapos na ito ay ganap na cooled at ihatid ito sa isang malamig o kahit isang tunay na plato ng yelo upang mapanatili ang mababang temperatura nito.

3. Gumamit ng naaangkop na kagamitan

Ang caviar ay hindi dapat ihatid sa mga metal plate o sa mga metal na tinidor, dahil maaari nitong mabago ang lasa nito at gawing mapait o kahit na metal. Ihain at ubusin ang caviar sa ceramic, baso o plastik na lalagyan upang mapanatili ang lasa nito.

4. Subukan mayroong maraming iba't ibang mga uri

Ang caviar ay magagamit sa maraming mga pagkakaiba-iba at ang bawat isa sa kanila ay may bahagyang naiibang lasa. Subukan ang iba't ibang mga uri ng caviar upang makahanap ng isa na nababagay sa iyong personal na panlasa. Huwag panghinaan ng loob kung hindi mo gusto ang unang hitsura na sinubukan mo.

5. ubusin sa maliit na kagat

Ang caviar ay dapat ihain at ubusin sa dami na mas mababa sa isang kutsara. Ang tradisyunal na etika ay kumain ng caviar sa maliliit na kagat, ngunit kung natutunan mo lamang itong kainin nang may kasiyahan, ang mga maliliit na kagat ay makakatulong sa iyong pakiramdam ang lasa nito nang higit pa nang hindi labis na karga ang iyong mga panlasa kasama ang aroma o pagkakayari nito.

6. Kainin ito sa crackers

Ang caviar ay madalas na hinahain sa mga unsalted biskwit, crackers o tinapay, o sa maliit na tradisyunal na pancake ng Russia - kaya. tinawag na pancake. Ang pagtikim ng caviar sa isang kaaya-ayang "kumpanya" ay magpapalakas at magpapabuti sa lasa nito.

7. Palamutihan ito

Subukan ang caviar kasama ang ilan sa mga tradisyunal na garnish, na kinabibilangan ng mga sariwang damo tulad ng perehil o dill, na sinamahan ng kulay-gatas, tinadtad na sibuyas, tinadtad na matapang na itlog. Ang pagsubok sa mga pagkaing ito ay magpapahusay sa iyong karanasan sa pagluluto.

8. ubusin o ihatid ang buong lalagyan

Ang caviar ay ipinagbibili sa maliliit na lalagyan at inilaan silang maubos sa isang bahagi. Kain o ihain ang lalagyan ng caviar at huwag panatilihin ang natitira. Ang pagpapanatiling bukas ng caviar ay magbabago ng lasa nito at mabilis itong masira.

9. Gamitin ito bilang isang pampagana

Ang caviar ay inilaan upang kainin bilang isang pampagana o pampagana bago ang pangunahing pagkain, ngunit sa anumang kaso hindi ito dapat ihatid bilang isang pangunahing kurso. Isaisip ito kapag kumakain o naghahatid ng caviar, dahil ang paghahatid ng caviar bilang pangunahing kurso ay magiging napakamahal at malamang na negatibong makakaapekto sa iyong mga karagdagang pagsubok sa pagtikim.

Inirerekumendang: