Paano Maghanda Ng Prekmurje Gibanica

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Maghanda Ng Prekmurje Gibanica

Video: Paano Maghanda Ng Prekmurje Gibanica
Video: gibanica prava recept / kako spremiti gibanicu gužvaru 2024, Nobyembre
Paano Maghanda Ng Prekmurje Gibanica
Paano Maghanda Ng Prekmurje Gibanica
Anonim

Prekmurje gibanica ay isang napaka-tanyag na pastry sa Slovenia. Naglalaman ito ng mga buto ng poppy, pasas, mga nogales, mansanas at ricotta na keso. Kailangan ng maraming oras upang maghanda, ngunit ang resulta ay higit sa kamangha-mangha. Narito kung paano ito gawin:

Prekmurje gibanica

Mga kinakailangang produkto: 500 g crust ng pie, 50 g mantikilya para sa pagkalat.

Para sa pagpuno ng keso: 250 g ricotta, 3 egg yolks, 200 g asukal, 25 g pasas, 2 puti ng itlog, 1/2 lemon peel, 1 vanilla

Para sa pagpuno ng poppy seed: 100 ML sariwang gatas, 50 g asukal, 1 protina, 150 g poppy seed, 25 g pasas, 2 kutsara. rum, alisan ng balat ng 1/2 lemon, 1 vanilla.

Para sa pagpuno ng mansanas: 300 g mansanas, 50 g pulbos na asukal, 10 g kanela

Para sa pagpuno ng walnut: 150 g mga nogales, 10 g kanela.

Para sa pagpuno: 200 ML ng cream ng hayop, 50 g ng mantikilya.

Paghahanda: Ang keso ay pinalo kasama ang banilya, mga itlog, 100 g ng asukal at lemon na alisan ng balat. Ang mga protina ay pinaghiwalay kasama ang natitirang asukal. Ang pinaghalong keso ay idinagdag sa kanila, kasama ang mga pasas.

Ang poppy seed milk ay pinainit. Sa isang mangkok, ihalo sa rum, gadgad na lemon peel, vanilla at pasas.

Paano maghanda ng Prekmurje gibanica
Paano maghanda ng Prekmurje gibanica

Talunin ang asukal na puti ang itlog. Ang mga buto na popy ay idinagdag sa kanila. Ang resulta ay idinagdag sa pinaghalong gatas at hinalo.

Peel ang mga mansanas at gupitin ito sa mga cube. Ilagay sa isang mangkok at iwisik ang kanela at may pulbos na asukal. Mag-iwan ng 20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang katas.

Ang mga durog na walnuts ay halo-halong may kanela. Paghaluin ang mantikilya at cream para sa pagpuno at matunaw sa mababang init.

Ang mga crust ay pinutol ayon sa hugis ng baking dish. Tatlo sa kanila ay pinahiran ng isang bahagi ng natunaw na mantikilya at nakaayos sa ilalim ng form na may langis. Ikalat ang pagpuno ng walnut sa itaas. Tatlong bagong crased crust ang nakaayos dito.

Susunod ay ang pagpupuno ng mga mansanas at tatlong bagong mga peel. Huling ilagay ang pagpupuno ng mga buto ng poppy at takpan ng alisan ng balat. Ang resulta ay ibinuhos ng isang halo ng cream at mantikilya. Ang Prekmurska gibanica ay inihurnong sa 180 degree para sa halos 40 minuto. Paglilingkod ng bahagyang pinalamig.

Makita ang dalawa pang hindi mapaglabanan na mga recipe mula sa lutong Slovenian: Mga Slovenian na snowball na may pagpuno, Slovenian kebab.

Inirerekumendang: