Mga Alamat At Katotohanan Tungkol Sa Mga Nakapirming Pagkain

Video: Mga Alamat At Katotohanan Tungkol Sa Mga Nakapirming Pagkain

Video: Mga Alamat At Katotohanan Tungkol Sa Mga Nakapirming Pagkain
Video: Alamat ng Wetpak Bulwak Sino ito? 2024, Disyembre
Mga Alamat At Katotohanan Tungkol Sa Mga Nakapirming Pagkain
Mga Alamat At Katotohanan Tungkol Sa Mga Nakapirming Pagkain
Anonim

Ang paksa para sa frozen na pagkain at ang mga produkto ay isa sa pinakabagong sa mga nagdaang taon. Ang mga produktong ito, na napakadali para sa bawat maybahay, ay sanhi ng paglitaw ng maraming mga alamat at alamat tungkol sa kanilang paggamit, na ang ilan ay kumpletong kasinungalingan.

Ang freezer ay isang mahalagang bahagi ng isang sambahayan. Kahit na maliit ang sukat nito, aktibo itong ginagamit at walang alinlangan na isang mahusay na kaginhawaan.

Ang mga produktong nagyeyelo ay higit pa sa isang karaniwang pamamaraan. Gayunpaman, nagbubunga ito ng napakaraming maling kuru-kuro na maaari nitong masira ang parehong kalidad at mga pakinabang ng anumang produkto. Narito ang pinakakaraniwang mga alamat at mga katotohanan sa likuran nila:

Ang lahat ng mga produkto ay maaaring ma-freeze. Sa pagsasanay - oo, ngunit hindi mo dapat. Ang dahilan ay para sa ilang mga ito ay kontraindikado. Ang pangangalaga ay dapat ding gawin kasama ang defrosting, dahil maraming mga produkto ang nawawala ang kanilang hugis, pagkakayari at panlasa sa pamamaraang ito. Iyon ang dahilan kung bakit oras na upang kalimutan ang tungkol sa ideya ng pag-iimbak ng mga beans ng kape, mga sarsa sa cream, malambot na gulay, mantikilya, itlog at de-latang pagkain sa freezer.

Ang muling pagyeyelo ay kontraindikado. Talagang hindi magandang gawin ito, ngunit hindi ito ipinagbabawal. Ang problema lang ay ang pagkain ay maaaring mawala ang lasa nito.

Maginhawa ang pagyeyelo. Ang totoo ay sa freezer ang lahat ng mga produkto ay maaaring magmukhang frozen, ngunit ang regular na pagbubukas ng pinto ay lumilikha ng paghalay, na lumalagay sa anyo ng mga kristal na yelo. Sinisira nito ang integridad ng pagkain. Ang kanilang panlasa ay lumala at ang buhay ng istante ay pinaikling, na ginagawang hindi masyadong maginhawa ang pagyeyelo. Upang masulit ang mga pakinabang ng ganitong uri ng pag-iimbak ng produkto - ipamahagi ang mga ito ayon sa kahalagahan. Ang mga produktong mas matagal na hindi mo gagamitin sa lalong madaling panahon ay nakalagay sa likod na pader. Ang mga kakailanganin sa malapit na hinaharap ay dapat na mas malapit sa pinto ng freezer.

Ang mga frozen na produkto ay magpakailanman taon. Ang nagyeyelong anyo ng mga produkto ay maaaring pahabain ang kanilang buhay, ngunit hindi magpakailanman. Ang maling kuru-kuro ay ang pagkain ay mananatili sa freezer ng mga buwan at taon. Gayunpaman, ang freezer ay mayroon ding kahalumigmigan at hangin, na kabilang sa pinakamasamang kaaway ng anumang produkto. Iyon ang dahilan kung bakit ang pinakuluang manok at pabo ay maaaring maiimbak ng hanggang 4 na buwan, at hilaw na karne - hanggang sa isang taon. Ang mga sopas, nilagang at nakahanda na karne ay nakaimbak ng hanggang 60-80 araw sa temperatura na 18 degree. Tataas ang buhay ng istante kung ang pagkain ay inilalagay sa isang vacuum package.

Ang pagyeyelo ay pumapatay sa bakterya. Talagang mali. Kapag may mga bakterya sa ibabaw ng mga produkto, hindi sila namamatay kahit na malalim na nagyelo. Ang paggamot lamang sa init ang makakapatay sa kanila.

Bumababa ang mga nutrisyon kapag nagyelo. Sakto ang kabaligtaran. Ang mga frozen na prutas at gulay na hinog at nagyeyelo ay naglalaman ng maximum na dami ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay. Upang samantalahin ang lahat ng mga kalidad ng nutrisyon ng mga produkto at hindi mawala ang mga ito, kailangan mong matunaw sila nang bahagya - mas mabuti sa isang paliguan sa tubig.

Inirerekumendang: