Mga Uri Ng Repolyo

Video: Mga Uri Ng Repolyo

Video: Mga Uri Ng Repolyo
Video: MGA DAPAT TANDAAN SA PAGTATANIM NG REPOLYO (Gardening Tutorial) 2024, Nobyembre
Mga Uri Ng Repolyo
Mga Uri Ng Repolyo
Anonim

Maraming mga bagay ang masasabi tungkol sa mga pakinabang ng repolyo. Ang lahat ng mga doktor at nutrisyonista ay nakikipagkumpitensya upang purihin ang masarap na gulay. Naglalaman ito ng maraming ascorbic acid at B bitamina, na mabuti para sa sistema ng nerbiyos.

Naglalaman din ito ng bitamina U, na pumipigil sa pagbuo ng mga ulser sa tiyan at duodenal ulser, bitamina PP, carotene, mineral, kabilang ang potasa, na tumutulong na alisin ang labis na likido mula sa katawan.

Alam ng lahat iyon puting repolyo ay isang napaka kapaki-pakinabang na gulay. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, nakikipagkumpitensya ang repolyo sa lemon. Bilang karagdagan sa naglalaman ng maraming B bitamina, bitamina PP, ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng choline (Vitamin B4), na pumipigil sa sclerosis.

Ang cauliflower ay halos dalawang beses kasing ganda ng puting repolyo sa mga tuntunin ng bitamina C. Bilang karagdagan, ang cauliflower ay naglalaman ng mas kaunting hibla at mas madaling matunaw. Kuliplor ay angkop para sa mga madalas na dumaranas ng mga digestive disorder. Ang pagkakaroon ng mga berdeng dahon sa paligid ng ulo ng cauliflower ay isang tagapagpahiwatig ng pagiging bago nito. Ipinapahiwatig ng mga madilim na spot na nagsimula nang lumala ito.

Pulang repolyo naglalaman ng 1.5 beses na mas karotina kaysa sa puting repolyo. Bilang karagdagan, ang pulang repolyo ay naglalaman ng isang sangkap na tinatawag na cyanidin, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng puso at dugo. Ang pulang juice ng repolyo ay may mga masamang epekto sa tubercle rod.

Brussels sprouts
Brussels sprouts

Marahil ay nakita mo ang maliliit na berdeng dahon na gulay na may diameter na 4-5 cm. Ang mga sprout ng Brussels ay may mga katangian ng anti-cancer, at ang bitamina C dito ay higit pa sa mga limon at dalandan. Brussels sprouts at kasaganaan ng mga elemento ng pagsubaybay: naglalaman ito ng kaltsyum, sosa, posporus, magnesiyo, iron at yodo.

Ang repolyo ng Tsino ay naiiba mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo sa kawalan ng ulo. Parang salad. Repolyo ng Tsino ay ang juiciest variety. Isa pang kalamangan - may kakayahang mapanatili ang aroma sa buong taglamig. Ang repolyo ay pinaniniwalaan na isang kailangang-kailangan na tool para sa pag-iwas sa mga sakit ng tiyan at bituka.

Ang broccoli ay katulad ng cauliflower, ngunit may isang maliwanag na berdeng kulay. Mayaman sila sa madaling natutunaw na mga protina ng halaman at sangkap na nagpapababa ng kolesterol sa dugo. Sa pamamagitan ng nilalaman ng protina brokuli nakahihigit sa spinach, matamis na mais at asparagus, at ang mahahalagang amino acid dito ay hindi mas mababa sa mga nilalaman sa puting itlog.

Inirerekumendang: