Paano Gumawa Ng Mahusay Na Mga Halik

Video: Paano Gumawa Ng Mahusay Na Mga Halik

Video: Paano Gumawa Ng Mahusay Na Mga Halik
Video: Mga Uri ng Halik 2024, Setyembre
Paano Gumawa Ng Mahusay Na Mga Halik
Paano Gumawa Ng Mahusay Na Mga Halik
Anonim

Upang makagawa ng mga perpektong halik, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran. Ang mga protina ay dapat na malamig at ang sisidlan kung saan sila nasira ay dapat na malinaw sa kristal.

Isang patak lamang ng taba, pula o tubig ang sumisira sa pinaghalong hangin at ang mga protina ay hindi maaaring maging malambot. Ang mga halik ay inihurnong sa isang mainit na oven na hindi hihigit sa limampu hanggang isang daang degree.

Ang madalas na pagbubukas ng pintuan ng oven ay hindi inirerekomenda. Dalawampung minuto pagkatapos i-on ang oven, patayin ito at alisin ang mga halik pagkatapos na ang cool na oven ay kumpleto na.

Sa pagsasagawa, ang mga halik ay dapat na matuyo, hindi maghurno. Ang pangunahing pagkakamali ng paghalik sa mga mahilig ay na subukan nilang lutongin sila at magsunog lang sila. Ang asukal ay dapat na nasa katamtaman.

Kung sobra-sobra mo ito, ginawang kulay ng asukal ang mga halik. Kapag hinahampas ang mga puti ng itlog, mabuting magdagdag ng ilang patak ng lemon juice. Talunin muna ang mga puti ng itlog at pagkatapos ay idagdag ang asukal sa malambot na kutsara ng foam sa pamamagitan ng kutsara.

Maaari kang gumawa ng isang mahusay na dessert na may latigo na mga puti ng itlog - Pranses ito at tinatawag itong La Rochelle Snow. Kailangan mo ng limang itlog, 60 g mantikilya, 150 g pulbos na asukal, 2 banilya, soda sa dulo ng kutsilyo, gadgad na balat ng kalahating lemon, 150 g harina, 3 kutsarang hiniwang almond, 1 kg na sorbetes, 200 g asukal, 50 ML na tubig, 6 na puti ng itlog, 1 pakurot ng asin, 3 kutsarang rum o konyak.

Mga halik kasama ang mga Walnuts
Mga halik kasama ang mga Walnuts

Maghurno muna ng base. Upang magawa ito, matunaw ang mantikilya at palamig ito. Talunin ang mga itlog ng may pulbos na asukal, banilya at lemon zest. Idagdag ang sifted na harina at baking soda, pukawin, idagdag ang mantikilya at mga almendras at pukawin muli.

Ibuhos sa isang greased pan at maghurno para sa sampung minuto sa isang preheated oven sa isang daan at walumpung degree, pagkatapos ay taasan ang temperatura sa dalawang daan at sampu at maghurno para sa isa pang labing limang minuto.

Gumawa ng isang syrup mula sa tubig, asukal at konyak. Labinlimang minuto bago ihain ang panghimagas, gupitin ang loob ng marshmallow, gawing isang guwang na bilog na may gilid na isang sentimetro at kalahating kapal.

Ilagay ang bilog sa isang plato at basain ito ng syrup. Talunin ang mga puti ng itlog sa isang froth, dahan-dahang idagdag ang asukal. Painitin ang oven sa maximum na temperatura.

Punan ang bilog ng ice cream at itaas ng mga puti ng itlog upang ang mainit na hangin ay hindi makapasok sa ice cream. Maghurno ng tatlong minuto sa isang mainit na oven hanggang sa ang mga puti ng itlog ay ginintuang. Alisin, ibuhos ang alkohol at sunugin.

Inirerekumendang: