2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Pang-limang verdo Ang / Petit verdot / ay isang iba't ibang uri ng ubas na ubas, na kung saan ay karaniwang pangunahin sa Pransya, at partikular sa lugar ng lungsod ng port ng Bordeaux. Gayunpaman, ang mga kaaya-ayang alak na ginawa mula sa iba't-ibang sanhi na ito ay lumaki sa maraming iba pang mga lugar sa buong mundo.
Sa ngayon, ang ikalimang verdo ay matatagpuan sa Italya, Espanya, Chile, New Zealand, Argentina, Australia, USA (ang mga katamtamang massif ay matatagpuan sa Colodaro, Texas, Virginia, Missouri, Washington at Hilagang California), Venezuela, South Africa at iba pa. Ang ikalimang verdo ay isang pagkakaiba-iba na kilala ng maraming mga pangalan. Tinawag itong Petit Verdot Noir, Heran, Bouton, Lambrusquet Noir, Verdot Rouge at iba pa.
Tulad ng lahat ng mga varieties ng ubas ikalimang verdo may mga natatanging tampok. Ang mga dahon ng iba't ibang ito ay mapusyaw na berde, pentagonal, na may tatsulok na ngipin. Ang kumpol ay maliit hanggang katamtaman, hindi partikular na masikip, nakapagpapaalala ng isang silindro o kono. Ang mga butil ay medyo maliit. Ang mga ito ay bilugan, pininturahan ng maitim na asul hanggang pula. Natatakpan sila ng isang makapal na patong ng waks. Ang laman ng ikalimang verdo ay kaaya-aya sa lasa, puno ng tubig, naglalabas ng whitish juice. Ang karne ay natatakpan ng makapal na balat. Ang nilalaman ng mga asido at asukal ay kasiya-siya.
Tulad ng naging malinaw na, ang pagkakaiba-iba ay lumago sa maraming lugar sa buong mundo, ngunit sa pangkalahatan sa pinakamalaking mga ubasan ay makikita sa Pransya. Sa ilang mga lawak, ito ay dahil sa ang katunayan na ang iba't-ibang ripens huli kaysa sa iba pang mga varieties tulad ng keso, senzo at pinot noir, halimbawa. Sa ikalimang pagkahinog sa verdo ay nangyayari sa taglagas, pagkatapos ng ikalawang linggo ng Setyembre.
Kadalasan, subalit, ang pagkakaiba-iba ay hindi hinog nang mabuti. Mayroong paniniwala sa mga winemaker na nag-iisa lamang ito sa bawat limang taon. Ang mga puno ng ubas na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang paglaki at medyo mababang ani. Ang kanilang kawalan ay din na hindi sila palaging namamahala upang labanan ang oidium. Ang mga dahon na inaatake ng pulbos amag ay natatakpan ng mga spot na may kulay-abong patong. Ang mga ito ay nasira at sa gayon ay mananatili sa mga puno ng ubas.
Kasaysayan ng ikalimang verdo
Ito ay isinasaalang-alang na ikalimang verdo ay isang bagay na pauna sa mga pagkakaiba-iba tulad ng sauvignon, pati na rin ang mga lumaki sa Bordeaux, ngunit ang pinagmulan nito ay hindi ganap na malinaw. May katibayan na noong ikalabing walong siglo ang pagkakaiba-iba ay kilala na ng mga Pranses.
Gayunpaman, iminungkahi ng mga eksperto na ang pagkakaiba-iba na ito, pati na rin ang iba pa, ay dinala ng mga Romano mula sa loob ng Mediteraneo. Ang ikalimang verdo na alak ay dating pangkaraniwan, ngunit sa ilang mga punto napalitan ito ng mga alak na Bordeaux. Gayunpaman, sa panahong ito, ang ganitong uri ng alak ay nagsimulang pahalagahan muli.
Mga katangian ng ikalimang verdo
Pagkonsumo ng mga alak na nakuha mula sa ikalimang verdo, ay isang tunay na kasiyahan para sa pandama. Ang ganitong uri ng ubas na elixir ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang siksik, malalim na pulang kulay kung saan maaari mong isawsaw ang iyong sarili. Mataas din ang mga ito ng mga tannin at alkohol. Kapag umiinom, nararamdaman mo ang aristokrasya na sanhi ng tukoy na mga tono ng maanghang. Ang ikalimang verdo ay isang alak kung saan napaka-bihirang iba pang mga pagkakaiba-iba ay wala.
Pinapayagan ng ilang mga tagagawa ang paghalo sa mga ubas ng iba pang mga varieties hanggang sa 20 porsyento. Ang Burgundy blending wines ay madalas na ginagamit. Gayunpaman, ang ikalimang verdo ay may isang malakas na profile, na kung saan sa paglipas ng panahon ay lalong pinalakas.
Ang matagal na pagtanda ay may mabuting epekto sa inuming tannin at nakakakuha ito ng kahit na mas malakas na aroma. Ang mga alak na gawa sa ikalimang verdo ay nagdadala ng aroma ng mga French o American barrels kung saan sila ay naiwan sa edad. Tulad ng pagtanda tumagal ng hindi bababa sa labing walong buwan.
Naghahain ng ikalimang verdo
Pang-limang verdo ay isang alak na nangangailangan ng maraming pansin. Dapat itong cooled bago ihain. Ang inirekumendang temperatura ay maaaring magkakaiba, ngunit kadalasan ay nasa pagitan ng 14 at 18 degree. Pangunahing depende ito sa edad ng alak at ipinahiwatig ng mga tagagawa sa tatak.
Inirerekumenda ng mga eksperto na inumin ito mga tatlumpung minuto pagkatapos buksan ang bote. Ito ay kanais-nais din upang mag-decant kaagad bago magtapon. Kapag kumukuha ng alak mula sa ikalimang verdo, alamin na ito ay hindi isang aperitif na inumin. Ang grape elixir na ito ay dapat na isama sa isang naaangkop na ulam na magkakasuwato ng lasa nito at isiwalat ang pinakamahusay na mga katangian.
Sa kasamaang palad, maaari itong pagsamahin sa iba't ibang uri ng pagkain, kaya't ang pagpipilian ay higit sa lahat nakasalalay sa iyo at sa iyong sariling mga kagustuhan. Gayunpaman, hindi namin maaaring mabigo na tandaan na ayon sa gourmets ang pinaka-pampagana ay ang kumbinasyon sa pagitan ng ikalimang verdo at pinggan na may laro tulad ng usa, kuneho, ligaw na pato, partridge, pugo.
Gayunpaman, ang paghahanap ng gayong masarap na pagkain ay hindi napakadali, upang maaari kang tumigil sa mga pinggan na may manok at pabo. Kung mas gusto mo ang mas mabibigat na karne, pumili ng baka o karne ng baka. Subukan ang pagluluto ng inihaw na baka, simpleng baka at nilagang baka. Hindi rin masama para sa mga karne na sinamahan ng mga pampagana na sarsa.
Kung ikaw ay isang tagahanga ng vegetarian na lutuin, mahahanap mo rin ang isang bagay upang pagsamahin ikalimang verdo, tulad ng karamihan sa mga keso na angkop sa kanyang alak. Tiyak na hindi ka magsisisi kung pipiliin mong ubusin ang inuming alak sa kumpanya ng Stilton.
Kung napagpasyahan mong pagsamahin ikalimang verdo na may ilang mga matamis na tukso, siguraduhin na ang lahat ng mga dessert ng tsokolate nababagay sa kanya. Bahala ka kung pumili ka ng cake, cupcake, roll, pie o iba pang panghimagas.
Inirerekumendang:
Pang-araw-araw Na Malusog Na Diyeta
Pagpapanatiling malusog ng iyong pang-araw-araw na kalusugan pagkain ay isang mahusay na paraan upang manatili sa hugis at gumawa ng mga kapaki-pakinabang na pagbabago sa iyong diyeta, at nag-aambag din sa isang buo at malusog na pamumuhay.
Mga Panghimagas Na Pang-gatas Na Gatas
Mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay kapaki-pakinabang para sa mga tao ng lahat ng edad, ngunit pa rin, kung magdusa ka sa anumang sakit, mabuting mag-ingat sa kanila o malaman kung paano ubusin ang mga ito. Ito rin ang kaso sa mga taong nagdurusa diabetes , na dapat bigyang-diin ang pagkonsumo ng keso sa maliit na bahay at mga produktong mas mababang calorie na pagawaan ng gatas.
Mga Palatandaan Na Kailangan Mong Magdagdag Ng Higit Pang Mga Karbohidrat Sa Iyong Diyeta
Mga Karbohidrat magbigay ng higit sa kalahati ng kabuuang kaloriya para sa araw, na nagbibigay ng lakas sa katawan at nag-aambag sa kalusugan ng puso, pantunaw at utak. Limitado pagkonsumo ng karbohidrat at pagsunod sa isang diyeta na mababa ang karbohiya ay maaaring mapabilis ang pagbawas ng timbang, ngunit maaari ring humantong sa maraming mga hindi kasiya-siyang epekto.
Magdagdag Ng Higit Pang Mga Gulay Sa Iyong Pang-araw-araw Na Menu Kasama Ang Mga Tip Na Ito
1. Simulang kumain ng isang sariwang salad; 2. Siguraduhin na ang mga gulay ay sumakop ng hindi bababa sa kalahati ng plato sa iyong pangunahing ulam; 3. Mahusay na kumain ng mga hilaw na gulay, ngunit para sa mga emerhensiya maaari kang mag-freeze at palaging mayroong iba't ibang mga gulay na magagamit.
Bumili Kami Ng Higit Pang Mga Juice At Iba Pang Mga Inuming Prutas
Bumili kami ng 5.4 porsyento pang mga juice at inuming prutas sa nakaraang taon, ayon sa isang pag-aaral sa Nielsen. Bagaman tumaas ang porsyento, ang ating bansa ay nananatiling isa sa mga huling lugar sa pagkonsumo ng mga fruit juice. Ipinapakita ng mga istatistika mula sa European Association of Fruit Drinks na ang pinakamataas na pagkonsumo ay sa Malta, kung saan ang isang tao sa bansa ay umiinom ng average na 33.
