Ano Ang Kamangha-manghang Mga Delicacy Na Maaari Mong Subukan Sa Chile

Video: Ano Ang Kamangha-manghang Mga Delicacy Na Maaari Mong Subukan Sa Chile

Video: Ano Ang Kamangha-manghang Mga Delicacy Na Maaari Mong Subukan Sa Chile
Video: Piniritong buwaya. Thai street food. Banzaan market. Phuket Patong. Mga presyo. 2024, Setyembre
Ano Ang Kamangha-manghang Mga Delicacy Na Maaari Mong Subukan Sa Chile
Ano Ang Kamangha-manghang Mga Delicacy Na Maaari Mong Subukan Sa Chile
Anonim

Ang Chile ay isang mystically kaakit-akit na bansa. Kung nagkataon mong bisitahin ito o ikaw ay isang tagahanga lamang ng mga eksperimento sa pagluluto, siguraduhing magbayad ng pansin sa lutuing Chilean. Hindi ito gaanong kilala bilang Pranses, Mexico o Thai, ngunit maraming gourmets ang nagsasabing mayroong talagang magustuhan tungkol dito.

Mayroong lahat ang lutuing Chilean - makatas na karne, at magagandang prutas at gulay, at mga delicacy na mais, at pasta. Ngunit ang mahabang baybayin ng karagatan ay gumawa ng marahil pinaka-natatanging tampok na ito ang malawak na pagkakaroon ng pagkaing-dagat o mariscos, tulad ng tawag dito.

Ang bawat isa ay nabighani sa tradisyonal na sea urchin na sopas. Gayunpaman, hindi lahat ng dayuhan ay tumatanggap ng may parehong kalooban dahil sa napaka-tukoy na lasa nito.

Mga alimango
Mga alimango

Ang pagkakaiba-iba ng mga isda ay kamangha-manghang. Kasama ang mga karagatan, marami ring mga tubig-tabang - mula sa matataas na mga lawa ng bundok at mga magulong ilog sa gitnang bahagi ng bansa. Ngunit ang pinaka-sagana sa lahat ng mga recipe ng isda ay salmon.

Ang Chile ay matagal nang nalampasan ang Norway bilang isang nangunguna sa mundo sa paggawa nito. Ang mga pinggan ng pagkaing-dagat ay laganap sa mga lugar sa baybayin, ngunit ang pinaka masarap ay itinuturing na "manchas-a-la-parmesan" (inihaw na may mga parmesan crab) at malalaking lobster. Isla ng Juan Fernandez.

Ang isang mahalagang lugar sa mesa ay inookupahan ng mga tortilla ng mais at "humitas" - pinakuluang mais na may iba't ibang mga additives, nakabalot sa mga dahon ng mais at iba't ibang mga pancake at lalo na ang kalabasa na "sopaypilyas".

Gustung-gusto ng mga Chilean ang karne, lalo na inihaw. Tinatawag din nila ito, bilang mga kapit-bahay nito sa Argentina, asado (inihaw) o pariada (grill). Ngunit palagi nilang binibigyang diin na kahit na ang mga Argentina ay gumagawa ng pinakamahusay na karne ng baka at karne ng baka sa mundo, ang mga Chilean ang may alam kung paano lutuin at lutongin ito. Sapagkat pinag-aatsara nila ito ng mga sibuyas at bawang at idinagdag ang lahat ng mga uri ng mabangong pampalasa at maiinit na sarsa.

Tortillas
Tortillas

Sa katimugang Chile, kung saan ang kordero ay kadalasang iginagalang, madalas itong hinahain ng sarsa ng alak na sinamahan ng mga sprout ng mais, spinach, kabute at kamatis.

Ang pulot, asukal, cream, bawang, basil, rosemary, perehil, atbp ay idinagdag sa sarsa sa iba't ibang yugto ng paglaga, pagprito at pagluluto sa hurno.

Inirerekumendang: