2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang cumin ay isang sinaunang pampalasa na nagmumula sa Asya. Ngayon ay matatagpuan ito sa buong mundo. Mayroong malalaking plantasyon sa Chile, Morocco, Syria, India at iba pa.
Sa Bulgaria, ang cumin ay isa sa mga pampalasa, malalim na nakaugat sa buhay at tradisyon. Ang ligaw na cumin ay matatagpuan sa hilagang Bulgaria, habang nilinang ito ay matatagpuan sa mga hardin sa buong bansa.
Ang isa sa mga pinaka tradisyunal na pampalasa Bulgarian ay ginagamit sa ilan sa mga pinaka paboritong pinggan. Kadalasan, ang kumin ay idinagdag sa mga pinggan ng karne at sa gayon paboritong mga kebab at meatball. Lahat ng mga sausage, sausage at sausage na gawa sa bahay ay tinimplahan din ng cumin.
Bilang karagdagan sa tinadtad na karne para sa mga kebab at bola-bola, ang cumin ay idinagdag sa halos lahat ng mga pinggan na may tinadtad na karne, tulad ng sarma at pinalamanan na mga sili. Binibigyan nito ang bawat ulam ng malakas at tiyak na aroma nito.
Ang cumin ay isa sa mga pampalasa na karaniwang uri ng lutuing India. Samakatuwid, maayos itong tumutugma sa iba pang mga pampalasa na likas dito.
Bilang karagdagan, ito ay hindi mapagpanggap at maayos na tumutugma sa halos lahat ng pampalasa sa pangkalahatan. Ginagawa itong pag-aari ng isang perpektong sangkap sa isang bilang ng mga paghahalo. Ito ay bahagi ng curry, pati na rin ang exotic spice garam masala.
Sa lutuin ng Gitnang Silangan, ginagamit din ang cumin, madalas na kasama ng mga tipikal na buto ng mustasa, zaatar, turmeric, coriander at Turkish hot red pepper.
Bilang karagdagan sa lutuing Indian, Latin American at Middle East, ang cumin ay ginagamit din sa lutuing Mexico. Ito ay idinagdag sa isa sa mga pinakatanyag na pinggan doon - mga taco.
Sa iba't ibang mga bansa, ang cumin ay pinagsama sa iba't ibang pampalasa, ngunit tulad ng sinabi namin, ito ay tumutugma nang maayos sa lahat. Sa lutuing Latin American ito ay kinumpleto ng sili, kanela, oregano, asatefida, habang nasa Mexico - na may kasamang sili, mainit na pulang paminta, sili ng sili at iba pa.
Sa ating bansa, ang cumin ay ginagamit sa parehong lokal at walang laman na pinggan. Pinagsasama ito ng tradisyon ng Bulgarian sa perehil, devesil, itim na paminta, malasa at iba pa.
Kapag nagdaragdag ng cumin sa isang partikular na ulam, mainam na pre-prito sa taba. Sa ganitong paraan, ang mayaman at mayamang aroma ay makukuha sa maximum.
Inirerekumendang:
Aling Mga Inumin Ang Pinagsama Sa Aling Mga Pagkain
Kapag kumakain kami, sinusubukan naming ganap na tamasahin ang lasa ng ulam. Upang mas mabibigyang diin ang mga pakinabang nito, dapat nating pagsamahin ang aming pagkain sa mga naaangkop na inumin. Ang mabuting pagkain na hinahain ng maling pag-inom ay maaaring makasira ng kasiyahan ng pagkain at may posibilidad na ang ulam ay mananatiling minamaliit.
Tingnan Mula Sa Aling Mga Pagkain Aling Mga Elemento Ang Kukuha?
Tayong mga tao ay kumakain ng marami at iba-ibang pagkain, ngunit alam ba natin kung ano talaga ang nilalaman nito. Alam ba natin kung alin ang dapat pagtuunan ng pansin at alin ang dapat iwasan? Sa pagkonsumo ng ilang mga produkto natural na makakakuha tayo ng mga kinakailangang sangkap para sa ating katawan, sa halip na kunin ang mga ito sa anyo ng mga tablet.
Aling Mga Prutas Ang Mahusay Na Sumama Sa Aling Mga Keso
Para sa marami, ang keso at prutas ay magkakasabay. Ang problema ay dumating kapag kailangan nilang pagsamahin nang tama, dahil sa maraming mga kaso ang maling pagsasama ng mga produktong ito ay nawawala ang kahulugan ng kanilang tunay na panlasa.
Aling Pampalasa At Halamang-gamot Ang Maayos Sa Mga Aling Mga Produkto?
Ang maanghang at mabangong damo ay basil, tarragon, perehil, bawang, itim na paminta, curry, coriander, cumin, cinnamon, paprika at safron. Mga katugmang gulay at pampalasa: Talong - oregano, perehil; Beets - dill, perehil; Mga karot - perehil, bawang, kulantro;
Aling Pagkakaiba-iba Ng Kamatis Ang Angkop Para Sa Aling Mga Pinggan?
Kapag tinanong kung alin ang pinakatanyag na gulay, karamihan sa mga tao ay sasagot na ito ay ang kamatis - makatas, mabango at napaka masarap. Karamihan sa mga mahilig sa kamatis ay nalalaman na ito ay talagang isang prutas na dinala sa Europa sa panahon ng Great Geographic Discoveries.
