Paano Magluto Ng Cauliflower

Video: Paano Magluto Ng Cauliflower

Video: Paano Magluto Ng Cauliflower
Video: How To Cook Yummy Cauliflower With Belly Pork | Cauliflower With Belly Pork Recipe 2024, Setyembre
Paano Magluto Ng Cauliflower
Paano Magluto Ng Cauliflower
Anonim

Upang mapanatili ang magandang puting kulay ng cauliflower, dapat itong pinakuluan nang walang takip at isang maliit na sariwang gatas ay dapat idagdag sa tubig - 300 mililitro ng gatas bawat 2 litro ng tubig. Sa halip na gatas maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng lemon juice o isang maliit na limontozu, at marahil isang maliit na suka. Pinapanatili nito ang kulay ng masarap na gulay na ito.

Mahusay na pakuluan ang cauliflower sa mga enamel na kaldero na may kaunting tubig. Kapag handa na ito, dapat itong patuyuin mula sa tubig upang hindi ito umubo.

Ang sopas na may cauliflower at manok ay kagiliw-giliw at magiging paborito ng iyong mga mahal sa buhay.

Cauliflower na sopas
Cauliflower na sopas

Mga Sangkap: 300 gramo ng sariwa o 500 gramo ng frozen na cauliflower, 200 gramo ng manok, 3 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kamatis, 2 sibuyas na bawang, asin, paminta, balanoy.

Ibuhos ang 4 liters ng tubig sa isang malaking kasirola. Kapag kumukulo, idagdag ang manok. Pagkatapos ng 20 minuto, ang karne ay tinanggal, na-debon at pinutol. Bumalik siya sa sabaw.

Ang mga sibuyas, karot at bawang ay tinadtad, pinirito at idinagdag sa sabaw. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, hatiin ang cauliflower sa mga bulaklak at ilagay ang mga gulay sa sabaw.

Ibuhos ang mainit na tubig sa kamatis at alisan ng balat. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa sabaw. Pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Hinahain ang sopas na sinablig ng basil at tinimplahan ng paminta at asin.

Cauliflower sa oven
Cauliflower sa oven

Ang isang napaka-masarap na ulam ay ang cauliflower ng Italya, na angkop para sa dekorasyon at maaaring ihain bilang isang nakapag-iisang ulam.

Mga Sangkap: 1 sibuyas, 300 gramo ng mga de-latang kamatis sa kanilang sariling sarsa, 1 kutsarang langis, 80 gramo ng gadgad na keso, 1 cauliflower, isang pakurot ng oregano, asin, ground black pepper sa panlasa.

Ang cauliflower ay nahahati sa mga bulaklak at inilalagay sa kumukulong tubig. Pakuluan para sa 7 minuto. Patuyuin sa isang colander. Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang.

Ang kamatis ay mashed. Ilagay ang cauliflower, mga kamatis at sibuyas sa isang kawali at ihalo nang maayos ang lahat. Magdagdag ng asin, paminta at oregano. Gumalaw muli at iwiwisik ang dilaw na keso.

Maghurno sa isang preheated 180 degree oven para sa 20-30 minuto, hanggang sa matunaw ang keso at makuha ang isang pampagana ng ginintuang crust.

Inirerekumendang: