Mga Inatsara Na Sibuyas Na Lasa Ng Salad

Video: Mga Inatsara Na Sibuyas Na Lasa Ng Salad

Video: Mga Inatsara Na Sibuyas Na Lasa Ng Salad
Video: Салат "Подсолнух" | Слоеный салат на праздничный стол 2024, Nobyembre
Mga Inatsara Na Sibuyas Na Lasa Ng Salad
Mga Inatsara Na Sibuyas Na Lasa Ng Salad
Anonim

I-ventilate ang silid kung saan nag-iimbak ng mga sibuyas araw-araw. Maaari mong ayusin ito sa mga porous na tela ng tela o maayos itong ayusin sa isang istante.

Kung nais mong gumawa ng mga adobo na sibuyas, makakakuha ka ng isang masarap at kapaki-pakinabang na produkto nang walang isang tukoy na amoy. Ang mga maliliit na bombilya ay inatsara.

Ibuhos ang tubig na kumukulo, pagkatapos ng dalawang minuto ay pinatuyo ito, at ang sibuyas ay pinalamig at nalinis ng kaliskis at mga ugat. Ang hugasan at pinatuyong mga sibuyas ay nakaayos sa mga garapon ng salamin.

Pagkatapos ibuhos ang atsara, na ginawa tulad ng sumusunod: para sa isang litro kailangan mo ng 50 g ng asukal, 50 g ng asin, 250 g ng suka, 5 butil ng itim na paminta, 4 na butil ng mga sibuyas, isang maliit na kanela at 2 bay dahon.

Mga sibuyas
Mga sibuyas

Ang asukal at asin ay pinakuluan sa tubig (700 ML). Pagkatapos ng sampung minuto ng pagluluto sa kumukulong marinade idagdag ang mga pampalasa at pagkatapos ng isa pang limang minuto - ang suka. Ang cooled marinade ay nasala sa pamamagitan ng gasa at ibinuhos sa mga garapon na may mga sibuyas.

Pagkatapos ng isang buwan at kalahati, handa na ang adobo na sibuyas - matatag ito, na may isang malutong na tinapay. Ang tinadtad na sibuyas ay inatsara nang mas mabilis. Para sa hangaring ito, 300 g ng mga sibuyas ay pinutol sa mga bilog at nakaayos sa isang garapon.

Ibuhos ang atsara, magdagdag ng isang kutsarang langis, isara ang garapon at iwanan upang palamig. Pagkatapos ng anim na araw, handa na ang sibuyas. Ito ay isang masarap na karagdagan sa karne at isda. Maaari itong idagdag sa sarsa at din sa mayonesa sa pamamagitan ng pre-chopping.

Mga caramelized na sibuyas
Mga caramelized na sibuyas

Ang sibuyas na atsara ay mabuti para sa pampalasa ng patatas o fish salad. Maaari ding ihanda ang mga express na sibuyas. Para sa hangaring ito, limang daang gramo ng mga sibuyas ang nalinis, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola.

Magdagdag ng kalahating kutsarita ng suka, tatlong kutsarang langis at isang hindi kumpletong kutsarita ng asin. Ilagay ang kawali sa mababang init at init, pagpapakilos, hanggang sa mawala ang sibuyas na hilaw na hitsura nito.

Hindi ito kailangang maiinit ng mahabang panahon. Kung luto nang maayos, maluluto ito nang bahagya. Kapag handa na sa ganitong paraan, ang mga sibuyas ay pinalamig at ginagamit bilang isang pampagana, pati na rin bilang karagdagan sa iba't ibang mga uri ng salad.

Ang mga nasabing mga sibuyas ay nakaimbak sa ref para sa hindi hihigit sa apat na araw. Ang mga pinatuyong sibuyas ay gumagawa din ng maraming trabaho. Para sa hangaring ito, nalilinis ito at gupitin sa manipis na mga hiwa. Sa tag-araw ay pinatuyo ito sa araw, at sa iba pang mga panahon - sa mababang init.

Bago magprito, ang pinatuyong sibuyas ay gaanong spray ng tubig. Ang isang daan at limampung gramo ng mga pinatuyong sibuyas ay katumbas ng isang kilo ng mga sariwang sibuyas.

Kung nais mong mapupuksa ang hindi kasiya-siyang amoy ng mga sibuyas o bawang sa iyong bibig, kumain ng ilang mga walnuts o almonds. Upang alisin ang hindi kasiya-siya na amoy ng mga sibuyas mula sa iyong mga kamay, unang kuskusin ang mga ito ng mamasa-masa na asin, pagkatapos ay hugasan sila.

Inirerekumendang: