2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kadalasang tinatawag na physalis na kamatis sa shell. Sa ilang mga lugar maaari mo itong makilala sa ilalim ng pangalang Mexico tomato, Jewish strawberry at gooseberry. Karaniwan itong matatagpuan ligaw. Ang linangang physalis ay madalas na lumaki sa Amerika at hindi gaanong madalas sa Europa at Asya.
Ang halaman ng physalis ay nagmula sa pamilya ng Patatas. Ang mga prutas nito ay karaniwang kulay kahel at kahawig ng mga maliliit na kamatis, na matatagpuan sa isang mala-papel na pod. Ito ay nabuo ng tuyong bulaklak ng halaman
Ang mga species ng Physalis ay magkakaiba sa kanilang hugis. Mga 75 species ang kilala. Ang mga prutas nito ay ginagamit sa pagkain. Sa ating bansa hindi sila gaanong popular.
Kabilang sa lahat ng mga uri ng physalis mayroong maraming mga species na aktibong ginagamit sa pagluluto. Sa unang lugar ay ang strawberry physalis. Ito ay isang taunang halaman na napahinog nang maaga. Bagaman pinaka ginusto, ang ganitong uri ng physalis ay nagbibigay ng maliliit na ani.
Ito ay angkop para sa parehong sariwang pagkonsumo at pagproseso. Ang mga bunga ng strawberry physalis ay maliit, bilog, dilaw at nakatago sa isang malawak, saradong tasa. Parang strawberry ang lasa nila.
Ang isa pang ginustong species ay ang Mexico physalis. Ang mga prutas nito, hindi katulad ng strawberry, ay malaki, makinis, may berde, dilaw-berde o dilaw na kulay. Ginamit na sariwa, sa mga salad, sopas, sarsa at purees.
Ang pangatlong tanyag na species ay ang Peruvian physalis. Ang mga prutas nito ay maliit at kulay kahel-dilaw. Nakatago sila sa isang saradong pinahabang kopa na may limang gilid. Ang pagkakaiba-iba ay huli at ang lasa ng prutas ay maasim-matamis. Ang mga ito ay angkop para sa pagkonsumo ng sariwa, naproseso at pinatuyong.
Ang mga kamatis ng Physalis ay lubos na angkop para sa mga berdeng atsara. Bilang karagdagan, idinagdag ang mga ito sa paghahanda ng mga likido, jam at pinapanatili.
Ang mga prutas na Physalis ay naglalaman ng maraming mga pectin na sangkap. Ginagawa silang mahusay na produkto para sa paggawa ng lahat ng uri ng jelly confectionery tulad ng marmalades, pinalamanan ng iba`t ibang mga Matamis at candies at iba pa.
Bukod sa mga masasarap at kapaki-pakinabang na prutas, ang physalis ay maaari ding palaguin bilang isang magandang bulaklak. Ang mga magagandang kulay kahel na bulaklak ay namumulaklak sa buong taglamig.
Inirerekumendang:
Hindi Kilalang Mga Siryal
Ang cereal ay isang pamilya ng mga monocotyledonous na halaman. Mayroong halos 600 genera sa Earth na may halos 10,000 species. Ang ilan sa mga ito ay lubos na pamilyar sa amin, dahil ginagamit ito para sa mga hangarin sa negosyo. Ngunit bukod sa trigo, barley at mais, iilan sa atin ang nakakaalam tungkol sa kanilang mga kahalili na kahalili.
Mga Hindi Kilalang Cereal: Tef
Ang pagkakaiba-iba ng halaman ng ating planeta ay natatangi. Totoo ito lalo na sa mga cereal at kanilang libu-libong mga pagkakaiba-iba. Ang isa sa mga hindi kilalang cereal para sa aming latitude ay teff. Normal ito sapagkat ang ani ay hindi lumago sa buong mundo.
Hindi Kilalang Mga Prutas Ng Sitrus: Yuzu
Ang Yuzu ay isang prutas na citrus ng Hapon na kasinglaki ng isang mandarin at medyo maasim. Ang Yuzu ang pinakapopular sa lahat ng mga prutas ng citrus sa Japan. Si Yuzu ay naging tanyag sa eksena sa pagluluto ng Estados Unidos noong unang bahagi ng 2000 at hanggang ngayon, sa kabila ng bihirang at mamahaling hitsura nito, ang prutas na ito ay matatagpuan pa rin sa mga menu ng restawran sa anyo ng mga sarsa, cocktail at panghimagas.
Hindi Kilalang Pampalasa Ng Arabo
Ang Arabian Peninsula ay malapit na nauugnay sa paksa pampalasa sa buong kasaysayan nito. Napahalaga sila sa buong Gitnang Silangan para sa kanilang malakas na aroma at mga katangian ng pagpapagaling. Ang kakayahang ihalo nang maayos ang mga lasa at lasa bawat kagat ng pagkain ay matagal nang nabuo hanggang sa pagiging perpekto sa sulok ng lupa na ito.
Babako - Isang Hindi Kilalang Exotic
Ang Babako ay bunga ng pamilyang papaya. Ito ay karaniwang matatagpuan sa kabundukan ng Ecuador, pati na rin sa kaunting dami sa New Zealand at Australia, at sa ibang mga bansa ang prutas ay lumalagong sa mga greenhouse. Sa katunayan, ang Babako ay isang likas na hybrid ng papaya sa bundok.
