2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang aming mga ninuno ay hilaw na foodist. 1.2 milyong taon na ang nakalilipas, walang nag-isip tungkol sa paggamot sa init ng pagkain.
Ang mga sinaunang tao ay hindi gumamit ng apoy upang magluto. Direkta nilang kinain ang karne - hilaw at hindi naproseso. Ang mga arkeologo mula sa Unibersidad ng York ay nakakuha ng hindi mapagtatalunang konklusyon na ito. Pinag-aralan ng mga siyentista ang tartar na nakuha mula sa mga fossil ng isang miyembro ng isa sa mga species ng hominids (mga tao) sa panahon ng Pleistocene.
Ang mga fossil ng tagapagmana ng Homo erectus - Homo hinalinhan, ay natuklasan noong 2007 sa yungib ng Sima del Elefante sa rehiyon ng Atapuerca sa hilagang Espanya. Kasama sa natatanging hanapin ang isang mas mababang panga at maraming ngipin. Ang mga labi ng humanoid ay pagkatapos ay natagpuan malapit na malapit sa mga labi ng maliliit na rodent at ferrets.
Ang pagsusuri ng tartar ay nagpakita ng pagkakaroon ng mga tisyu ng hayop, granula ng almirol, pine pollen at mga bahagi ng mga insekto dito. Gaano man kahirap ang kanilang pagsubok, ang mga siyentipiko ay walang nahanap na katibayan ng pagproseso ng karne. Walang mga palatandaan ng sunog o anumang aktibidad na tulad ng pagluluto.
Napagpasyahan ng mga siyentista na pagkatapos umalis sa Africa at lumipat sa Europa, ang mga sinaunang tao ay hindi pa nakatuon sa paggamit ng apoy. Bagaman ang teknolohiya na nauugnay sa paggamot sa init ng pagkain ay lumitaw nang mas mababa sa 1.2 taon na ang nakakaraan, ang unang tunay na katibayan ng paggamit ng masa nito ay nagsimula noong 800,000 taon - mga bato at kasangkapan, na matatagpuan sa kweba ng Espanya na Cova Negra, na tinitirhan ng Neanderthals. Doon, natagpuan ng mga siyentista ang higit pang mga bakas ng init at nasunog na mga buto.
Inirerekumendang:
Pakikitungo Sa Init Ng Tag-init: Narito Kung Ano Ang Kakainin At Kung Ano Ang Hindi
Ang init ng tag-init ay maaaring maging mahirap na madala, lalo na kung ang temperatura ay lumampas sa 30 degree. Matapos ang paunang kagalakan na ang tag-init ay sa wakas ay dumating, marami sa atin ang nagsisimulang masamang pakiramdam mula sa init.
Limang Mga Mungkahi Sa Agahan Para Sa Mga Hilaw Na Foodist
Ang hilaw na pagkain ay naging isang paraan ng pamumuhay para sa maraming mga tao, o hindi bababa sa isang panandaliang diyeta para sa malinis na pagkain. Upang maituring na "hilaw" ang pagkain, hindi ito maaaring lutuin sa temperatura na mas mataas sa 40 degree, na pinaniniwalaang makakatulong na mapanatili ang nutritional value ng pagkain at mga enzyme na mahalaga sa kalusugan ng ating mga katawan.
Mga Dami Ng Asukal Sa Aming Mga Paboritong Prutas Sa Tag-init
Sa mga buwan ng tag-init, mas gusto ng maraming tao pakainin ang prutas , sapagkat pagkatapos ay masagana sila, at itinuturing na mga pandiyeta na pagkain. Gayunpaman, ang pagkain ng ilan sa mga ito ay hindi dapat labis na gawin, dahil ang labis na dami ng asukal sa prutas ay maaari ding maging sanhi ng mga problema sa kalusugan at pagtaas ng timbang.
Ang Mga Sausage Ay Hindi Sanhi Ng Cancer, Kategorya Ang Aming Mga Eksperto
Noong Lunes, naglabas ang WHO ng isang bagong blacklist ng mga pagkain na sanhi ng cancer. Kabilang sa mga ito ay puti, pula at lahat ng naprosesong karne. Ipinapakita ng data ng ahensya na humantong sila sa pagbuo ng colon cancer at maraming iba pang mga karamdaman.
Mga Panuntunan Para Sa Paggamot Ng Init Ng Mga Gulay
Kapag naghahanda ng iba't ibang pinggan, ang mga gulay ay napapailalim sa paggamot sa init - pagluluto, paglaga, pagprito, litson. Upang ma-minimize ang pagkawala ng mga nutrisyon at bitamina sa pagproseso na ito at upang maghanda ng masasarap na pagkain, kinakailangang sumunod sa mga sumusunod na kondisyon:
