2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Huwag isipin na imposibleng magluto ng malambot na puting bigas, na ang mga butil ay pinaghihiwalay mula sa bawat isa nang walang hitsura ng sinigang. Posible kung alam mo ang ilang mga lihim sa pagluluto, tulad ng tamang dami ng tubig, init at isang masikip na takip sa kamay.
Narito ang mga hakbang na makakatulong sa iyo na makamit ang gawaing ito:
1. Hugasan at magbabad
Banlawan ang bigas nang maraming beses sa malamig na tubig. Mayroong dalawang kadahilanan para sa banlaw na bigas. Ang ilang mga pabrika ng bigas ay gumagamit ng talc bilang tulong sa paggiling. Ang iba pang mga kadahilanan ay na hugasan nito ang almirol, na ginagawang malagkit ang bigas.
Para sa karamihan ng mga pinggan maaari kang makakuha ng isang mahusay na resulta nang hindi ibabad ang bigas. Kung ang bigas ay luma na, ibabad ito sa loob ng 30 minuto, na ginagawang mas malambot ang mga butil. Siguraduhing maubos ang tubig nang maayos upang hindi ka na gumamit ng mas maraming tubig kapag nagluluto.
2. Isang simpleng pamamaraan ng pagluluto
Mayroong maraming iba't ibang mga pamamaraan para sa pagluluto ng bigas, ngunit ang pinakasimpleng paraan ng pagsipsip: ang bigas ay inihanda sa sinusukat na dami ng tubig upang ang lahat ng tubig ay masisipsip sa pagluluto. Habang bumababa ang antas ng tubig, tatapusin ng singaw ang pagluluto.
Ang susi sa pamamaraang ito ay upang matukoy ang tamang dami ng tubig. Bilang isang pangkalahatang tuntunin, gumamit ng 1-1 / 2 hanggang 1-3 / 4 na tasa ng tubig bawat tasa ng pang-butil na puting bigas, at ang payak na bigas ay pinakuluan sa isang 1: 3 na ratio sa tubig.
Ang kayumanggi bigas ay nangangailangan ng mas maraming tubig, at ang mas maikli na butil ay nangangailangan ng mas kaunti. Tandaan na mas maraming tubig ang nagbibigay sa iyo ng mas malambot at mas malagkit na bigas, at mas kaunting tubig ang nagreresulta sa matitigas na bigas na angkop para sa mga bigas na bigas.
3. Hayaan siyang mamatay
Pagkatapos ng halos 12 minuto, ang likido ay dapat na hinihigop. Kung ihahatid mo ang bigas ngayon, makikita mo na ang tuktok na layer ay mas malambot kaysa sa isa sa ibaba nito, na maaaring mas mamasa-masa at malutong. Ngayon kailangan mong maging mapagpasensya.
Hayaang tumayo ang bigas sa init nang hindi bababa sa 5 minuto o hindi hihigit sa 30, hindi nagulo at natakpan. Pinapayagan nitong maipamahagi ulit ang kahalumigmigan, na magreresulta sa isang mas pantay na istraktura ng layer.
Siyempre, kung nais mo maaari kang magluto ng bigas sa isang espesyal na palayok. Ngunit kung hindi mo kailangan ng ganoong kalaking halaga, mas mahusay mong i-save ang pagbiling ito at magpatuloy na lutuin ito sa kalan.
Inirerekumendang:
Paano Maayos Na Lutuin Ang Beans
Ang beans , lalo na ang hinog na beans, ay isa sa mga paboritong pagkain ng Bulgarians at madaling tawaging pambansang ulam. Handa man ito sa bean sopas, nilagang o bean salad, palagi itong naroroon sa aming mesa. Hindi tulad ng maraming iba pang mga produkto na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, ang mga hinog na beans ay dapat lutuin bago inumin.
Ilang Mga Trick Para Sa Perpektong Lutong Bigas
Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa ang paghahanda ng perpektong mahimulmol na bigas nagtipon kami sa isang lugar. Ang bigas ay isa sa mga produktong napakadaling ihanda, ngunit mas madaling malito. Minsan ito ay nagiging makapal, at kung minsan ay umuubo ito.
Ang Asafetida Ay Lasa Ng Perpektong Lentil At Bigas
Ang Asafetida ay isang pampalasa ng India na nagmula sa mga ugat ng halaman ng parehong pangalan. Ang halaman ay matatagpuan sa matataas na bundok ng Afghanistan. Sa Gitnang Silangan, India at Afghanistan, ang asafetida ay ang pinakamamahal na pampalasa.
Pandiyeta Sa Pagkain: Aling Mga Karne Ang Angkop At Kung Paano Lutuin Ang Mga Ito
Kapag sumusunod sa mga pagdidiyeta, ginustong mga karne ng karne, lalo na mula sa mga batang hayop - karne ng baka, baka, manok at kordero. Sa iba't ibang mga karamdaman, maaaring payagan ang baboy at karne ng baka, ngunit wala ang taba. Sa karamihan ng mga kaso, iniiwasan sila sapagkat mas mahirap matunaw.
Paano At Kung Ano Ang Lutuin Kasama Ang Mga Batang Babae
Ang mga masasarap at magkakaibang mga pinggan ay maaaring ihanda sa mga batang babae. Kung ikaw ay puno ng mga prejudices tungkol sa kalikasan at panlasa ng mga batang babae - huwag! Ang mga batang babae ay matagal nang itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa lutuing Pransya (at hindi lamang
