Umiinom Ka Ba Ng Totoong Boza? Maligayang Pagdating Sa Kanyang Bakasyon Sa Radomir Bukas

Video: Umiinom Ka Ba Ng Totoong Boza? Maligayang Pagdating Sa Kanyang Bakasyon Sa Radomir Bukas

Video: Umiinom Ka Ba Ng Totoong Boza? Maligayang Pagdating Sa Kanyang Bakasyon Sa Radomir Bukas
Video: 10 Mga Palatandaan Na Mayroon kang Isang Leaky Gut 2024, Nobyembre
Umiinom Ka Ba Ng Totoong Boza? Maligayang Pagdating Sa Kanyang Bakasyon Sa Radomir Bukas
Umiinom Ka Ba Ng Totoong Boza? Maligayang Pagdating Sa Kanyang Bakasyon Sa Radomir Bukas
Anonim

Gaganapin ito sa Oktubre 15 sa Radomir Kapistahan ng Boza. Ang kaganapan ay nakaayos para sa pangalawang taon nang sunud-sunod, at sa oras na ito ang mga bisita ay maaaring subukan ang isang espesyal na handa para sa okasyon ecoboza.

Sa ilalim ng pamagat na Gamit ang boza, ulam at awit sa gitnang parisukat sa lungsod ay bubuksan ang sikat na pagawaan ng master na si Ali Serbez, na itinuturing na pinakamahusay na tagagawa ng boza sa rehiyon.

Ang 12 nakatayo ay ibabalik ang lumang bazaar, na itinayo sa lungsod 100 taon na ang nakakalipas, at ang himpapawid ay muling likhain isang daang taon na ang nakalilipas ng mga taong bihis sa uso ng panahon.

Ang buong baso ng pampagana na boza ay ibabahagi sa mga bisita, at ang kahuli-hulihan ng holiday ay ang pag-inom ng boza. Ang mga bisita ng holiday ay maaaring subukan ang ecoboza na gawa sa rye at einkorn.

Ang isang etnograpikong paglalahad ay bubuksan sa Stoykova House dakong 11 ng umaga, na magpapakita ng mga tipikal na sisidlan na ginamit para sa paghahanda ng boza sa nakaraan. Kabilang sa mga ito ay mga gilagid, tekne, parmak at lub.

Boza
Boza

Larawan: Zoritsa

Ang Radomir ay kilala bilang isang sentro para sa paggawa ng boza noong unang bahagi ng ikadalawampu siglo. Ang unang weaver sa rehiyon ay si Dimitar Kalgariiski mula sa nayon ng Chukovets, at ang unang workshop ng weaver ay binuksan noong 1880.

Sa simula, ang boza ay inihanda lamang mula sa harina ng dawa, at pagkatapos ay sinimulan nilang ihanda ito mula sa trigo at rye. Ang mabuting boza ay dapat na masyadong makapal at ang hininga ng butil ay dapat na malinaw na nadama, nagbabahagi din ang mga masters.

Inirerekumendang: