2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Norway ay isang bansa kung saan iginagalang ang mga isda. Ang pinakakaraniwang pinggan ay herring, inihanda sa iba't ibang paraan, bakalaw, halibut at turbot. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay nanatili mula sa mga Viking, na kumuha ng isang clipfix kapag nangangaso at mahabang paglalakbay. Gayunpaman, ang pinakatanyag na isdang Norwegian ay salmon. Dito ito ay itinuturing na pinakamahusay sa buong mundo.
Sa loob ng maraming siglo, ang average na Norwegian ay kumain ng isda, karne, tinapay, gatas, mantikilya at keso, patatas at herring.
Ang mga tradisyon ng tinaguriang Ang kontinental na lutuin ay pumasok sa mga lungsod noong ikalabinsiyam at ikadalawampu siglo, nang magsimula silang magamit para sa pagluluto ng alak, pampalasa at mga bagong produkto. Ang modernong lutuing Norwegian ay isang halo ng mga pinggan sa pangangaso na may mga isda at laro, simpleng pagkain sa bukid at mga kontinental na tradisyunal na pinggan.
Ito ay katangian ng kanilang mga gulay na nais nilang i-marinate ang mga ito. Kadalasan sa ganitong paraan naghahanda sila ng mga beet, na pinuputol sa mga cube at tinakpan ng suka, asukal at mga sibuyas.
Ang isa sa kanilang pinakakaraniwang mga salad ay ang mga fjords ng Noruwega, na kinabibilangan ng mga pipino, sour cream, mga pulang sibuyas, vinaigrette, pagbibihis at pinakuluang itlog.
Ang herring, na tinawag na sea silver, ay kasing halaga ngayon tulad ng ibang mga isda, ngunit dating ang pinakamura at pinaka-abot-kayang isda sa Norway; panay ang presensya niya sa mesa.
Sa Pasko, inaalok ang lutefisk - pinatuyong bakalaw, binabad sa isang solusyon ng caustic soda at hinahain ng mga greaves ng baboy at nilagang gisantes. Ayon sa isang kasabihan, ang isda ay gustong lumangoy kahit sa tiyan, kaya't ang mga pinggan ng isda ay tradisyonal na hinahatid ng maraming beer.
Ang pinakakaraniwang karne ay ang kambing. Ginagamit ito upang maghanda ng nilagang karne na may repolyo at pinakuluang patatas, pinausukang binti (fenalor) at ang pinggan ng Pasko na Pinekyot (mga tadyang ng tupa).
Mayroong sapat na laro sa kagubatan - mga partridges, usa, elk at iba pa. Ang Venison ay kinakain lamang sa mga piyesta opisyal at sa mga restawran, dahil ang paghahanda nito ay napaka oras at nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan.
Para sa panghimagas sa mga espesyal na okasyon ay gumagawa sila ng rice cream. Ang isa pang paboritong dessert ay ang Girl na may belo. Ang mga inihurnong at na-peel na mansanas ay basag para dito. Pagwiwisik ng mga durog na biskwit na mantikilya sa isang hilera ng apple puree. Itaas sa whipped cream.
Pagkatapos magdagdag ng apple puree, biscuits at iba pa hanggang sa matapos ang mga sangkap. Maaaring kainin kaagad ang cake o pagkatapos tumayo sa freezer at ginawang isang ice cream cake.
Suriin ang ilang magagaling na mga recipe na nagmumula Lutuing Norwegian: Norwegian salmon at shrimp salad, Norwegian Bolle tinapay, Norwegian flaxseed na tinapay, Norwegian fish salad.
Inirerekumendang:
Ano Ang Tanyag Sa Lutuing Norwegian?
Minsan Norway ay itinuturing na isang panlalawigan bansa, ngunit ngayon ang pag-unlad nito ay partikular na kapansin-pansin, tulad ng kanilang tradisyonal na lutuin. Pinagsasama nito ang mga naka-bold na eksperimento sa pagluluto, ngunit pinapanatili din ang mga tradisyon nito.
Mga Sorpresa Mula Sa Lutuing Norwegian
Ang lutuing Norwegian ay hindi gaanong kilala sa ating bansa, at sa parehong oras ito ay isang mainam na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malawakang paggamit ng sariwang ani, isda, pagkaing-dagat, tupa, baka at karne ng tupa.
Ang Pinakatanyag Na Pinggan Ng Lutuing Turkish
Ang lutuing Turkish ay isa sa pinakamayaman sa lasa, pampalasa, produkto at lasa. Nanghiram ito ng mga lasa mula sa Asya at Gitnang Silangan, pati na rin mula sa mga mamamayan ng Balkan. Mayroong kasaganaan ng mga kebab, pilaf, moussaka, sopas, salad, pampagana, buret, sarma, baklava at pagkaing-dagat.
Ang Pinakatanyag Na Pinggan Ng Lutuing Mexico
Ang pagkaing Mexico ay walang alinlangan na isa sa mga paborito ng maraming gourmets sa buong mundo, at hindi ito aksidente. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi mapaglabanan na pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga pampalasa at kulay, at ang mga pinggan ay natatanging masarap.
Ang Pinakatanyag Na Pinggan Ng Lutuing Ruso
Ano ang unang ulam na naiisip mo kapag naririnig mo ang lutuing Ruso? Siguro isang Russian salad? Sa gayon, bibigyan ka namin ng kabiguan, dahil ang sikat na Russian salad ay hindi talaga Russian, ngunit Pranses. Sa Russia mismo, tinatawag itong French salad o Olivier salad - pagkatapos ng Hermitage chef na talagang naimbento nito.
