2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ano ang unang ulam na naiisip mo kapag naririnig mo ang lutuing Ruso? Siguro isang Russian salad? Sa gayon, bibigyan ka namin ng kabiguan, dahil ang sikat na Russian salad ay hindi talaga Russian, ngunit Pranses. Sa Russia mismo, tinatawag itong French salad o Olivier salad - pagkatapos ng Hermitage chef na talagang naimbento nito.
Tulad ng dinala sa Russia kaagad pagkatapos ng deputy chef ni Olivier, madalas itong tawagan Russian salad.
Sa katunayan, ang ilang iba pang mga pinggan ay napaka-tipikal at sikat sa buong Russia. Narito ang isang nangungunang pagpipilian ng ang pinakatanyag na pinggan ng lutuing Ruso.
Dumplings
Ito ay isa sa ang pinakatanyag na pinggan ng Russia. Inihanda ito mula sa kuwarta, kung saan ang isang paunang handa na pagpuno ng karne, isda, pagkaing-dagat, keso, gulay ay inilalagay - sa iba't ibang mga kumbinasyon. Ang pagkakaiba-iba ay malaki. Ang maliliit na bulsa ng pasta na inihanda sa ganitong paraan ay pinakuluan ng ilang minuto sa tubig at handa nang kainin. Timplahan ng iba`t ibang mga sarsa.
Bakwit
Para sa Ruso, ang buhay na walang bakwit ay hindi maiisip. Ito ay isang tipikal na ulam para sa Russia na marahil ay walang Russian na hindi maihahanda ito. Ang buckwheat, na tinatawag ding buckwheat, ay isang cereal na maaaring kainin maalat o matamis. Ang lugaw ng Buckwheat ay madalas na naroroon sa mesa sa Russia. Ginagamit din ang produktong ito upang maghanda ng nilaga, salad, bola-bola at lahat ng uri ng pinggan.
Borsch
Ang sikat Sopas sa borsch ng Russia malusog, masustansya at puno ng bitamina. Madali din itong ubusin at angkop para sa parehong taglamig at tag-init. Inihanda ito mula sa mga gulay at karne - pangunahin sa mga pulang beet, repolyo, karot, at kung minsan patatas. Ang bersyon ng vegetarian ay napakapopular din.
Okroshka
Ito ay isa pang uri ng sopas ng Russia na natupok ng malamig - katulad ng aming tarator. Ang pangalan ng ulam na ito ay nagmula sa salitang Ruso na kroshit, na nangangahulugang masira, masira sa maliliit na piraso. At sa katunayan - gupitin sa maliliit na piraso ng iba't ibang mga sangkap tulad ng mga pipino, labanos, sibuyas, na halo-halong may pinakuluang itlog, pinakuluang patatas at kung minsan sa iba pang mga produkto. Ang lahat ng mga tinadtad na sangkap na ito ay idinagdag sa lebadura, kefir o patis ng gatas.
Halaya
Maaari itong tawaging katumbas ng Rusya ng Bulgarian patchouli. Inihanda ito mula sa isang jelly mass, pinalamig na sabaw ng karne at mga piraso ng karne. Sa ilang bahagi ng Russia, ang ulam na ito ay tinatawag ding jelly, at sa pagsasagawa ay halos walang pagkakaiba sa mga sangkap. Ang sabaw ng baboy o baka ay madalas na ginagamit para sa paghahanda ng mga jellies, at ang mga piraso ng karne ay maaaring mula sa ulo, binti, tainga ng hayop.
Inirerekumendang:
Ang Pinakatanyag Na Pinggan Ng Lutuing Norwegian
Ang Norway ay isang bansa kung saan iginagalang ang mga isda. Ang pinakakaraniwang pinggan ay herring, inihanda sa iba't ibang paraan, bakalaw, halibut at turbot. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay nanatili mula sa mga Viking, na kumuha ng isang clipfix kapag nangangaso at mahabang paglalakbay.
Ang Mga Tradisyon Ng Lutuing Ruso
Upang makilala ang isang bansa, kailangan mo itong tingnan, tingnan ang kagandahan at kagandahan ng kalikasan nito, pati na rin pamilyar sa lutuin nito. Ang Russia ay isang kahanga-hangang lugar, isang lugar kung saan ang bawat isa ay makakahanap ng isang bagay para sa kanilang sarili, lalo na sa mga tuntunin ng lutuin.
Ang Pinakatanyag Na Pinggan Ng Lutuing Turkish
Ang lutuing Turkish ay isa sa pinakamayaman sa lasa, pampalasa, produkto at lasa. Nanghiram ito ng mga lasa mula sa Asya at Gitnang Silangan, pati na rin mula sa mga mamamayan ng Balkan. Mayroong kasaganaan ng mga kebab, pilaf, moussaka, sopas, salad, pampagana, buret, sarma, baklava at pagkaing-dagat.
Ang Pinakatanyag Na Pinggan Ng Lutuing Mexico
Ang pagkaing Mexico ay walang alinlangan na isa sa mga paborito ng maraming gourmets sa buong mundo, at hindi ito aksidente. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi mapaglabanan na pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga pampalasa at kulay, at ang mga pinggan ay natatanging masarap.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Ruso
Ang kayamanan ng lutuing Ruso ay dahil sa paghiram ng isang malaking bilang ng mga pinakamahusay na pinggan mula sa iba't ibang mga banyagang lutuin. Kahit na sa panahon ni Ivan the Terrible ito ay naka-istilong upang maghanda ng pato na may truffles.
