Ganito Ang Paghahanda Ng Isda Sa Cuba

Video: Ganito Ang Paghahanda Ng Isda Sa Cuba

Video: Ganito Ang Paghahanda Ng Isda Sa Cuba
Video: PAGHAHANDA SA PANGHUHULI NG YELLOW FIN TUNA 2024, Nobyembre
Ganito Ang Paghahanda Ng Isda Sa Cuba
Ganito Ang Paghahanda Ng Isda Sa Cuba
Anonim

Ang Cuba ay isang bansa na ang pangalan ay laging nauugnay sa pangalan ng yumaong Fidel Castro, mga tabako na nakabalot sa mga hita ng magagandang kababaihan, at mga bagyo ng alkohol sa gabi. Gayunpaman, hindi gaanong sikat ang lutuing Cuban, na puspos ng mga kakaibang aroma at pampalasa.

Kasama ang mga tradisyunal na ginamit na produkto tulad ng mais, bigas, patatas, isda, baka at manok, sa lutuing Cuban maaari kang makahanap ng mga pinggan na inihanda na may karne ng kabayo, duke, beans at marami pa. Sa kasong ito, nagpasya kaming mag-alok sa iyo ng isang madaling ideya para sa pagluluto ng isda ayon sa isang orihinal na resipe ng Cuban na may mga pampalasa na madali mong mahahanap sa merkado ng Bulgarian:

Mga kinakailangang produkto: 500 g puting puting isda (hake, hake, pangasius, atbp.), 3 tbsp. langis ng oliba, ang katas ng 1/2 lemon, 1 bay leaf, 3 tbsp. toyo, 80 g na piniling pagpipilian, 2 mga sibuyas, pula, itim na paminta, asin at tim na tikman

Paraan ng paghahanda: Ang fillet ng isda ay hugasan at pinapayagan na maubos. Mahusay na ito ay matuyo din sa papel sa kusina o isang tuwalya para sigurado ka na hindi ito maglalaman ng sobrang tubig.

Budburan ang fillet ng asin at lemon juice at iwanan upang mag-marinate ng halos 30 minuto. Kapag nag-aasin, tandaan na ang resipe ay nagsasama rin ng toyo, na maalat din.

Sa isang kawali ibuhos 2 tbsp. langis ng oliba at iprito para sa isang maikling panahon ang durog na mani. Mahusay na gumamit ng isang timpla ng mga almond at hazelnut, ngunit ang ordinaryong mga walnuts ay mahusay na gumagana. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas (isang ulo lamang) at kapag handa na, ibuhos ang toyo.

Isda
Isda

Bawasan ang init at hayaang kumulo ang lahat ng mga produkto ng ilang minuto. Itabi ang kawali. Gupitin ang mga fillet ng isda sa mga piraso at grasa ang ilalim ng baking tray na may natitirang langis ng oliba. Ayusin ang natitirang sibuyas at lahat ng pampalasa sa ilalim, at ang dahon ng bay ay dapat na makinis na tinadtad.

Ayusin ang hiniwang fillet sa tuktok ng mga halaman na ito at ibuhos ang nilagang sarsa. Maghurno ng isda sa isang preheated 180 degree oven para sa mga 40 minuto o depende sa laki ng mga piraso. Ihain ang mainit na may patatas o bigas na inihanda sa paraang nais mo. Ang parehong kultura ay tradisyonal para sa Cuba.

Inirerekumendang: