2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga pinggan ng isda ay kabilang sa pinaka masarap at minamahal na pinggan na inilalagay namin sa aming mesa kahit isang beses sa isang linggo sa rekomendasyon ng mga nutrisyonista. Ngunit maari bang maging mapanganib sa ating kalusugan ang mga isda na kinakain natin nang may kasiyahan?
Ang modernong paraan ng pamumuhay ay nag-iiwan ng seryosong marka sa isda. Nakakalason na kemikal, pati na rin ang basura pang-industriya at sambahayan, naipon sa mga isda at pagkaing-dagat at maaaring gawing hindi ligtas na pagkain ang kahit na lutong mackerel.
Iginiit ng mga eksperto na ang pinakamabigat na metal ay nasa mga species ng karagatan at dagat - tuna, salmon, swordfish, shark. Kabilang sa mga species ng isda ng ilog, ang mga demersal na isda tulad ng pamumula ay ang pinaka-endangered.
Ang pagtaas ng dami ng mercury, tingga at cadmium, na mapanganib sa kalusugan ng tao sapagkat nakakalason, ay pinaka-karaniwan sa mga isda na nakuha mula sa Dagat Baltic at Karagatang Pasipiko.
Ang Association of Active Consumers sa ating bansa ay sumubok ng 12 tatak ng frozen na isda, na binili noong unang bahagi ng Setyembre mula sa merkado sa ating bansa. Ang lahat ng sinuri na mga tatak ay na-import, at bilang karagdagan sa pagkakaroon ng mabibigat na riles, ang impormasyon na ipinakita sa mga tatak ay sinusuri din.
Ang magandang balita ay sa 12 mga tatak na sinuri, isa lamang ang may mataas na nilalaman ng lead. Ito ay isang frozen na sprat na nahuli sa rehiyon ng Baltic Sea. Naglalaman din ang parehong produkto ng mataas ngunit hindi lalampas sa pinahihintulutang halaga ng cadmium at mercury.
Ang mga pagsusuri ng Active Consumers Association ay natagpuan din ang mga antas ng tingga sa sektor ng alerto para sa dalawang sampol ng mackerel na nahuli sa Atlantic at Pacific Oceans.
Sa tatlong mga sample, ang Baltic sprat na pinag-uusapan, pati na rin ang hake mula sa North-West Atlantic at mackerel mula sa Atlantiko, ang dami ng mercury na nahuhulog sa sektor ng alerto ay napansin.
Tanging ang frozen sprat mula sa Baltic Sea ang mapanganib para sa kalusugan ng tao, habang ang iba pang dalawang mga produkto ay dapat lapitan nang may pag-iingat at ang kanilang pagkonsumo ay dapat na limitado sa isang minimum.
Ang pagtaas ng dami ng tingga sa diyeta ay maaaring maging sanhi ng talamak na pagkapagod, hindi pagkakatulog, anemia, colic. Ang Cadmium ay nagdudulot ng mga problema sa bato at atay. Partikular na mahina ang mga buntis at lactating na kababaihan, pati na rin ang mga bata na wala pang 3 taong gulang, kung kanino ipinapayong limitahan sa isang minimum ang mga produktong isda mula sa kanilang menu.
Ang pagtatasa ng mga label ng nasuri na mga produkto ng pangisdaan ay ipinapakita na sa kaso ng dalawang trademark ang buhay na istante ay nag-expire ng higit sa 3 buwan. Ito ang Pangasius, na magagamit sa Kaufland, at Talapia, na inaalok ng Metro.
Nalaman ng Asosasyon na sa lahat ng mga pinag-aralan na tatak ang malakas na hydration ng packaging ay kahanga-hanga. Bagaman para sa ilang mga tatak, lalo na para sa mga puno ng isda, ang mga halaga ng idinagdag na phosphates, tubig at glaze ay wastong ipinahiwatig sa mga label, umabot sila hanggang sa 30% ng bigat ng isda.
Ito ay hindi lamang isang maling paraan upang kumita, ngunit nagdadala rin ng isang panganib sa kalusugan ng tao, dahil ang labis na paggamit ng mga solusyon sa asin ay may masamang epekto sa cardiovascular system.
Inirerekumendang:
Pansin! Ang Aming Mga Paboritong Pagkain Ay Nagsasalita Para Sa Aming Kalusugan
Lahat tayo ay may mga paboritong pagkain at nakagawian sa panlasa. Narito ang ilang mga pagkain na ang labis na pagkonsumo ay maaaring makipag-usap sa ating kalusugan: 1. Chocolate - ayon sa pagsasaliksik ng mga psychologist, sa isang hindi malay na antas na ginagamit namin ang tsokolate bilang isang uri ng kaluwagan.
Mapanganib Ba Ang Isda Sa Isda?
Narinig nating lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang kumain ng isda at sapilitan na kainin ito kahit isang beses sa isang linggo. Ito ay isang kilalang katotohanan na ang isda ay mayaman sa protina, siliniyum, bitamina A, D, E at B12, omega 3 fatty acid, calcium, posporus, yodo at iba pang mahahalagang sangkap.
Narito Kung Ano Ang Sisihin Para Sa Pagtaas Ng Mercury Sa Mga Isda Na Kinakain Natin?
Pagbabago ng Klima marami na silang mga negatibong epekto sa buhay ng mga tao at ang kalakaran na ito ay lalalim sa hinaharap. Isa na rito pagtaas ng antas ng nakakalason na mercury sa mga isda ng dagat - bakalaw at tuna. Ang labis na pangingisda ay nagpapalalim ng kalakaran.
Ang Isda At Karne Ang Pinaka-mapanganib Na Pagkain Para Sa Tag-init
Sa panahon ng tag-init, ang pinanganib na pagkain na makakain ay ang isda at karne, sinabi ng nutrisyunistang Propesor Donka Baikova. Pinayuhan niya ang mga tao na mag-ingat sa mga pagkain na bibilhin sa init. Sinabi ni Propesor Baykova na ang pagkain ay dapat na maingat na maimbak sa mga araw ng tag-init.
Protektahan Ang Iyong Panlasa: Mapanganib Na Mga Sangkap Sa Mga Pagkain Na Nagbabago Sa Aming Panlasa
Kapag ang iyong pang-araw-araw na diyeta ay nagsasama ng mga pagkaing may sangkap na kemikal, malamang na sa paglipas ng panahon ay mawawalan ng kakayahang makilala ang iyong katawan ng tamang paraan upang maamoy ang mga tunay na pagkain at hindi masiyahan sa kanilang panlasa.
