Ano Ang Kakainin Para Sa Agahan Sa Ireland At Scotland

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ano Ang Kakainin Para Sa Agahan Sa Ireland At Scotland

Video: Ano Ang Kakainin Para Sa Agahan Sa Ireland At Scotland
Video: Irish Accent vs Scottish Accent vs British Accent + Sayings (funny) 2024, Nobyembre
Ano Ang Kakainin Para Sa Agahan Sa Ireland At Scotland
Ano Ang Kakainin Para Sa Agahan Sa Ireland At Scotland
Anonim

Ang mga karaniwang meryenda para sa Ireland at Scotland ay medyo malapit, parehong malapit sa bawat isa at malapit sa tipikal na English breakfast.

Sa Scotland, ang agahan ay halos kapareho ng isang masarap na agahan sa Ingles, maliban sa menu ng Haggis. Ang karaniwang - bacon, itlog, beans, sausage, bacon, kabute, kamatis at pritong hiwa ay nasa mga piling kumbinasyon.

Ang Haggis ay isang ulam ng ground mutton offal, na pinagsama sa asin, sibuyas, oatmeal, matangkad at pampalasa na pinalamanan sa tiyan. Ang lahat ng ito ay pinakuluan ng 3 oras.

Haggis
Haggis

Haggis

Haggis na may dekorasyon
Haggis na may dekorasyon

Mga kinakailangang produkto: 1 tupa ng tiyan (tiyan) na malinis na malinis, guhitan ng ulo, nakabukas sa loob at binabad nang buong gabing malamig na tubig na asin, 1 tupa ng puso at baga, atay, kordero o beef tenderloin, taba at payat na karne, 2 sibuyas, 225 d oatmeal, asin, ground black pepper, coriander, dry nutmeg peel

Paraan ng paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas. Ang mga trimmings at pinagputulan ay nalinis ng mga balat, hinuhugasan at pinakuluan ng halos 2 oras, mas mabuti sa isang [pressure cooker]. Kapag naluto na, ang mga trifle ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga durog na loob ay ibinuhos sa isang kawali na may makapal na ilalim, pre-greased na may langis.

Idagdag ang tinadtad na sibuyas, otmil at pampalasa. Paghaluin nang mabuti at ibuhos ang sabaw o tubig hanggang sa sapat na basa. Ang harina ay dapat gumuho. Gumalaw hanggang sa kumukulo ang tubig. Ang tapos na Haggis ay hinahain ng isang palamuti ng beets at patatas (pinakuluang at niligis).

Iranian na agahan
Iranian na agahan

Ayon sa orihinal na resipe, ang mga lutong trifle, makinis na tinadtad na sibuyas, oatmeal at pampalasa ay halo-halong pinupuno ang halo ng tupa o tupa ng pinaghalong ito. Ito ay tinahi ng thread, tinusok ng isang tinidor sa maraming mga lugar upang hindi ito pumutok sa pagluluto, at pinakuluan ng 3 oras sa mababang init nang walang takip. Patuloy na idinagdag ang tubig upang ang haggis ay mananatiling sakop nito.

Ang lutuing Irish ay naiiba mula sa Scottish at English na may puting pudding at tinapay na may soda. Gayunpaman, bihirang ihanda sila sa bahay, at kadalasang binibili mula sa isang tindahan.

Sa pangkalahatan, ang lutuing Irish ay naiiba sa lahat sa hindi kapani-paniwalang pagiging simple at pagiging praktiko nito.

Narito kung paano gumawa ng isang tipikal na agahan ng Ireland (para sa isang tao).

Mga kinakailangang produkto: 50 g bacon, 2 itlog, 3 piraso ng bratwurst (mga sausage), 50 g beans na may sarsa ng kamatis, 50 g olibo

Paraan ng paghahanda: Ang mga beans ay pinakuluan. Ang mga itlog ay pinirito sa mga mata. Ang mga sausage at bacon ay inihaw at ang mga kabute ay pinirito kasama ang dalawang singsing ng hilaw na kamatis. Maghanda ng sarsa ng kamatis mula sa mga kutsara ng tomato paste, na pinunaw ng tubig at tinimplahan ng asin at bawang. Ayusin ang mga handa na produkto sa isang malaking plato at ihatid.

Inirerekumendang: