2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang alak ay may mahalagang papel sa lutuing Espanyol, dahil ginagamit ito hindi lamang para sa pag-inom, ngunit din bilang karagdagan sa ilan sa mga pinaka sopistikadong pinggan sa Espanya. Hindi sinasadya na ang Espanya ang pangatlong tagagawa ng alak sa Europa, na nauna lamang sa Italya at Pransya.
Gayunpaman, sa kalidad alak mula sa mga tagagawa ng Espanya kahit papaano ay mas mababa kaysa sa mga kapitbahay nito. Narito kung ano ang magiging kawili-wili sa alamin ang tungkol sa alak na espanyol at ang kanyang papel sa kusina:
1. Kapag pinili ng mga Espanyol kung anong alak ang lulutuin ng kanilang mga specialty, palagi silang pumili ng mga premium na alak. Sa panahon ng pagluluto sa kanila, iniiwan nila ang isang perpektong aroma at lasa, at ang alkoholismo nito ay sumingaw. Walang paraan upang magluto ng isang bagay na masarap kung gumamit ka ng mababang kalidad na alak.
2. Ang Winemaking sa Espanya ay may daan-daang tradisyon. Ang klima at mga tampok na pangheograpiya ng bansa ay mainam para sa lumalagong iba't ibang mga pagkakaiba-iba.
3. Kabilang sa mga pinakatanyag na barayti na lumago sa Espanya ay ang Grenache, Tempranillo, Maccabeo at Masuelo, ang dating partikular na angkop para sa mga rosette at may edad na alak.
4. Napakapopular sa pagluluto ay kape, na kung saan ay isang uri ng sparkling na alak ng Espanya. Ang Catalonia ay itinuturing na pangunahing sentro ng produksyon nito, ngunit mahusay itong kinakatawan sa iba pang mga bahagi ng Espanya. Ang bantog na manok na nilaga ng Espanya ay inihanda na may cava.
5. Para sa pinakamahusay na alak sa Espanya tumuturo sa 10-taong-gulang na Vega Sicily Unico Gran Reserve, na mayaman lamang ang kayang bayaran. Ito ay isang timpla ng mga iba't-ibang Criado at Tempranillo.
6. Kabilang sa mga tradisyunal na kagamitan sa bahay na ginamit ng mga Kastila ay ang tinatawag na poron. Ito ay isang lalagyan ng basong alak na kahawig ng isang bote na may tubo sa isang dulo. Ang alak ay lasing nang direkta mula dito, ngunit mahirap para sa mga nagsisimula, dahil hindi ito tiyak na ang likido ay direktang makakapasok sa iyong bibig.
7. Sa pangkalahatan, ang mas karaniwang mga alak ay ginawa sa gitnang bahagi ng Espanya, habang sa hilagang bahagi ay binibigyang diin ang mga alak sa mesa, at sa mga timog na bahagi ng mga panghimagas at aperitif.
8. Masarap itong ubusin Mga alak na Espanyol kasama ang ilan sa mga tradisyunal na sausage ng Espanya tulad ng chorizo, morsilla, sobraasada, chistora at iba pa.
Inirerekumendang:
Mga Sikat Na Pinggan Mula Sa Lutuing Espanyol
Kilala ang Spain sa iba't ibang menu nito. Narito ang ilan sa mga pinaka-karaniwang at karaniwang mga pagkaing Espanyol na may isang maikling paglalarawan sa kanila. Ang mga Appetizer, na kilala bilang tapas, ay maaaring ihanda mula sa halos anumang bagay at maliliit na masasarap na pagkain na hinahain bilang isang pampagana o simpleng pagkain lamang kung ang isang hindi gaanong nagugutom.
Mga Sausage Sa Lutuing Espanyol
Walang mas mahusay kaysa sa isang higop ng mahusay na alak ng Espanya, sinamahan ng isa sa marami mga uri ng mga Spanish sausage . Tulad ng sikat ng Switzerland sa mga keso nito, ang Spain ay sikat sa alak, langis ng oliba at napakahusay na mga delicacy ng karne.
Napakagandang Hors D'oeuvres Mula Sa Lutuing Espanyol
Walang alinlangan na ang pinaka sopistikado at laganap na hors d'oeuvre sa Espanya tapas . Napakadali nitong maghanda at nagiging sikat sa labas ng bansa. Bukod sa pagiging hors d'oeuvre, ang tapas ay maaaring ihain bilang isang ulam o bilang isang magandang-maganda na ulam.
Langis Ng Oliba Sa Lutuing Espanyol
Ang tanyag na diyeta sa Mediteraneo, na kinikilala bilang isa sa pinakamapagaling sa mundo at kung saan ay tipikal ng Espanya, ay hindi posible kung wala ang paggamit ng langis ng oliba . Hindi sinasadya na ang Espanya ang pinakamalaking tagagawa ng langis ng oliba sa buong mundo at hindi mo maaaring subukan ang isang masarap na ulam ng Espanya kung hindi ka gumagamit ng langis ng oliba.
Ang Pagkaing-dagat Na Kung Saan Ang Lutuing Espanyol Ay Maakit Sa Iyo
Espanya ay ang pinakamalaking consumer ng isda at pagkaing-dagat sa Europa, at ang Galicia ay ang sentro ng pangingisda sa Europa. Ang pagkakaiba-iba ng mga isda at pagkaing-dagat na natupok ng mga Espanyol ay napakalaki, na may ilang itinuturing na tradisyunal na species, habang ang iba ay pinahahalagahan bilang masarap na pagkain.
