2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pagkakataon na hindi mo pa naririnig ang katagang Espanyol na tapas ay napakaliit, ngunit malilinaw pa rin namin para sa hindi gaanong nalalaman kung ano ang nasa likod nito.
Tapas ang mga maliliit na bahagi ng pagkain na sa Espanya ay hinahain sa katulad na paraan sa aming mga pampagana o meryenda. Ang kanilang ideya ay hindi upang mabusog ka, ngunit sa halip ay maibsan ang iyong kagutuman habang naghihintay para sa pangunahing ulam na iyong hangarin. Ito, siyempre, ay medyo matalinhaga, dahil sa maraming mga restawran maaari kang mag-order ng iba't ibang mga tapas at talagang pinamamahalaan ka nila.
Gayunpaman, kagiliw-giliw na malaman kung paano nakarating dito ang mga Espanyol ang ideya ng paglikha ng tapas.
Bagaman walang tiyak na mga makasaysayang dokumento, ipinapalagay na lumitaw ang tapas sa kauna-unahang pagkakataon sa rehiyon ng Espanya ng Andalusia at partikular sa Seville. Nangyari ito isang tag-araw sa paligid ng ika-19 na siglo, nang ang mga taong nagpasyang magpahinga pagkatapos magtrabaho sa isang restawran ay literal na nasawa na sa mga langaw sa kanilang inumin.
Ang desisyon ng mga waiters ay napaka-simple - sa baso na may inumin ng mga customer, alinman sa beer o alak, nagsimula silang maglagay ng walang laman na plato, na isang uri ng takip sa baso. Sa katunayan, iyon talaga kung ano ito ang salin ng tapas - stopper o stopper (el tapeo).
Larawan: Elena Stoychovska
Hindi nagtagal, ang parehong mapaghintay na naghihintay ay nagsimulang maglagay ng isang bagay sa walang laman na plato - isang slice ng sausage, ham, keso, atbp. Bilang isang papuri mula sa maligayang pagdating restawran. Matapos ang naitatag na tradisyon ng ganitong paraan ng paghahatid ng mga inumin, ang tapas ay mabilis na nagbago at mula sa isang simpleng pampagana ay naging isang tunay na sining.
Ngayon, ang magagandang tapas sa lutuing Espanyol ay hindi lamang maligayang pagdating, ngunit kailangan mong mag-order ng magkahiwalay na ito, dahil maaari silang maging handa mula sa mamahaling kagat ng karne, pati na rin mula sa pagkaing-dagat na natigil sa isang tuhog.
Nagtataka ka kaagad kung anong uri ng inumin ang nagpaalam ang mga Espanyol, nakaupo sa isang mesa na may isang tasa ng tapas. Sa pagsasagawa, ang mga inumin ay maaaring maging anumang, ngunit karaniwang ito ay alinman sa alak o serbesa o ang tinatawag na. claras - beer na may carbonated water o lemon.
Inirerekumendang:
Ang Pabo - Ang Kwento Ng Pinaka-pampagana Na Tradisyon Ng Pasko
Pasko bilang karagdagan sa mga regalo at kasiyahan sa pamilya, palagi itong mayroong kahit isa pabo . Inihaw, pinalamanan, na may repolyo, kastanyas, patatas, pasas o kabute, ito ay isa sa mga pare-pareho na bagay na naaamoy ang mga pista opisyal sa pagtatapos ng taon sa buong mundo.
Ang Usyosong Kwento Ng Croissant
Ang croissant ay isang uri ng muffin na gawa sa puff pastry, na ang hugis ay kahawig ng isang gasuklay. Ang croissant ay tipikal ng lutuing Pranses, isa ito sa mga simbolo ng lutuin at Pransya, na hinahain ng kape o tsaa, para sa agahan o meryenda sa hapon.
Ang Usyosong Kwento Ni Cream Sabayon
Ang Pranses Sabayon cream , tulad ng maraming iba pang mga pinggan, ay may sariling kasaysayan. Nilikha ito noong ika-16 na siglo sa panahon ng pagkubkob ng isang kuta sa Italya. Ang gobernador noon ng Perugia, na si Jack Paolo Balloni, ay naging aktibong bahagi din sa pakikipag-away sa pagitan ng mga lungsod-estado ng hilagang Italya.
Ang Usyosong Kwento Ng Risotto
Kilala ang bigas sa sinaunang Roma, ngunit ginamit lamang ito para sa mga layuning nakapagamot. Sa paglaganap ng Islam sa buong mundo, nagsimula ang paglalakbay ng pagkaing ito. Ang tinubuang bayan ng bigas ay ang India, Thailand at China, ngunit sinimulan din ng mga Arabo na palaguin ito sa mga oase, swamp at kapatagan ng baha.
Ang Mga Usyosong Kwento Ng Cake At Cheesecake
Ang cake at cheesecake ay ginawa ng mga sinaunang tao nang matuklasan nila ang harina. Noong sinaunang panahon, ang tinapay ay nakikilala mula sa cake na naglalaman ng mga matamis na sangkap - madalas na ginagamit na prutas o honey. Sa panahon ng paghuhukay, ang mga labi ng nasabing mga cake ay natagpuan sa Neolithic settlement - na binubuo ng mga durog na butil, na sinabugan ng tubig at pulot, pinindot upang makakuha ng isang bagay tulad ng isang tinapay, at pagkatapos ay
