2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Focaccia ay isang tradisyonal na patag na Italyano na tinapay, na may iba't ibang mga sangkap na idinagdag dito tulad ng mga sibuyas, olibo at iba't ibang pampalasa. Ang mga uri ng focaccia ay hindi maiisip na marami, at ang bawat maybahay ay malayang pag-iba-ibahin ang resipe sa mga produktong gusto nila. Narito ang ilang mga recipe para sa hindi mapaglabanan focaccia.
Buong focaccia ng butil na may mga gulay
Mga kinakailangang produkto: 200 g buo na harina ng rye-trigo, 150 g puting harina, 200 ML maligamgam na tubig, 50 ML langis ng oliba, 1 pakete ng tuyong tinapay na lebadura, 1/2 tsp. sol
Tungkol sa pag-topping: 50 ML langis ng oliba, 1 kutsara. halo ng mga pampalasa na iyong pinili (ground sun-tuyo na mga kamatis, bawang, basil, oregano, itim na paminta, asin sa dagat), 1 maliit na zucchini, 5-6 na mga kamatis na cherry, 2 mga sibuyas, 2 kutsara. langis ng sibuyas, 1 sibuyas na bawang, 5-6 dahon ng sariwang balanoy.
Paraan ng paghahanda: Ang harina ay sinala ng asin. Idagdag ang lebadura dito at ihalo na rin. Ang isang balon ay ginawa sa gitna. Dahan-dahang ibuhos ang langis ng oliba at kaunting tubig. Masahin ang isang malagkit na kuwarta, na kung saan ay inililipat sa isang na-floured na ibabaw. Masahin hanggang sa tumigil ito sa pagdikit.
Ilagay ang kuwarta sa isang greased na mangkok. Takpan ng tuwalya at iwanan upang tumaas sa isang mainit na lugar ng halos isang oras. Ang natapos na kuwarta ay pinagsama sa isang rektanggulo o bilog at inilagay sa isang malaking kawali na greased ng langis ng oliba. Takpan ang tuktok ng isang tuwalya at umalis para sa isa pang 30 minuto.
Ang mga pampalasa ay halo-halong may langis ng oliba. Gupitin ang sibuyas sa crescents at iprito sa 2 kutsara. langis ng oliba. Alisin mula sa apoy at hayaang lumamig. Gupitin ang zucchini at cherry na mga kamatis sa manipis na mga hiwa at ang bawang sa mga hiwa.
Painitin ang oven sa 200 C. Prick ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, na bumubuo ng maliliit na pits. Ang ibabaw ng focaccia ay pinahiran ng kalahati ng halo na may langis ng oliba at pampalasa. Nangunguna sa mga caramelized na sibuyas, zucchini, kamatis at bawang. Budburan ang natitirang timpla ng langis ng oliba at pampalasa sa itaas.
Ilagay ang focaccia sa oven at maghurno sa loob ng 30 minuto. Kapag cool, gupitin.
Focaccia na may mga sibuyas
Mga kinakailangang produkto: 400 g harina, 350 ML maligamgam na tubig, 1 tsp. tuyong lebadura, 1/2 tsp. asin, 1 tsp. asukal, 80 g malambot na masa.
Para sa dekorasyon: 3-4 malalaking ulo ng mga lumang sibuyas, asin, paminta, 5-6 tbsp. langis ng oliba, sariwang pampalasa na iyong pinili (tim, rosemary, sambong, basil, oregano, atbp.)
Paraan ng paghahanda: Ang sibuyas ay nalinis at na-peel. Gupitin ang mga crescent at ilagay sa isang malaking mangkok. Timplahan ng asin at paminta at atsara ng langis ng oliba. Idagdag ang magaspang na tinadtad na mga sariwang pampalasa at mag-iwan ng 2-3 oras upang tikman.
Sa isang mangkok, ihalo ang sifted na harina sa lebadura, asin at asukal. Idagdag ang tubig at ihalo na rin. Ang malambot na mantikilya ay idinagdag sa malagkit na halo at hinalo muli.
Ang nagresultang malagkit, makapal na kuwarta ay naiwan upang tumaas. Maaari itong magamit nang sabay-sabay, sa isang malaking tray, o maraming beses. Mula sa nagresultang kuwarta ay maaaring makuha ang tatlong focaccia na may sukat na 25 - 30 cm.
Takpan ang ilalim ng kawali ng baking paper at iwiwisik nang sagana sa harina. Ilagay dito ang bahagi ng kuwarta at iikot ito minsan sa harina. Ikinalat niya ang kanyang mga daliri hanggang sa mabuo ang isang manipis na tinapay. Ayusin ang mga adobo na sibuyas sa itaas.
Painitin ang oven sa 200 C. Maghurno ng halos 20 - 25 minuto. Hinahain ng mainit ang focaccia.
Inirerekumendang:
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Masarap Na Paella
Si Paella ay isang iconic na Spanish dish, na ang tinubuang-bayan ay itinuturing na Valencia. Doon kinakain ito ng mga lokal tuwing Linggo at sa holiday ng Fei. Ang masarap na ulam ay perpektong pinagsasama ang mga aroma ng lutuing Mediteraneo.
Tatlong Hindi Mapaglabanan Na Mga Recipe Para Sa Mga Atsara Sa Bukid
Tradisyonal ang mga atsara para sa bawat mesa ng Bulgarian sa mga buwan ng taglamig. Ito ay isang mahusay na pampagana para sa brandy at alak. Ito ay pantay na minamahal ng mga carnivore at vegetarians. Ito rin ay isang magandang paraan upang paalalahanan ang ating sarili ng mga paparating na mainit na buwan.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Saganaki
Nagdadala ang Saganaki ng bahagi ng hindi mapigilang lasa ng lutuing Greek. Ang Saganaki shrimp ay isang paboritong kaselanan sa Greece. Bukod sa hipon, ang mga recipe para sa Saganaki Cheese, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki ay popular din. Sa ating bansa, ang kasiyahan ng pagkaing-dagat ay matatagpuan sa maraming mga Greek restawran, ngunit sa medyo mataas na presyo.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Mga Falafel
Ang mga Falafels ay perpekto para sa sinumang nais na subukan ang isang bagay na mas kakaiba sa kusina. Ang mga inihaw na bola-bola ay maaaring matagumpay na mapalitan ng mga pampagana falafel galing sa mga sisiw. Mabilis silang nagluluto, mabilis nagbabad at may kamangha-manghang lasa.
Subukan Ang Mga Ito Ngayon! 2 Hindi Mapaglabanan Na Mga Recipe Na May Champagne
Ang Champagne ay hindi isang bihirang panauhin sa pagdiriwang ng Bagong Taon, pati na rin sa lahat ng mga opisyal na partido. Ngunit ito ay hindi lamang isang magandang-maganda na inumin, ngunit isang produkto na may kamangha-manghang mga culinary na katangian.
