2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Si Paella ay isang iconic na Spanish dish, na ang tinubuang-bayan ay itinuturing na Valencia. Doon kinakain ito ng mga lokal tuwing Linggo at sa holiday ng Fei. Ang masarap na ulam ay perpektong pinagsasama ang mga aroma ng lutuing Mediteraneo.
Ang mga pangunahing sangkap kung saan inihanda ang paella ay ang bigas, safron at langis ng oliba. Nakaugalian na magdagdag ng iba`t ibang mga gulay, manok, kuneho o pagkaing-dagat. Ang pangalan ng ulam ay nagmula sa ulam kung saan ito inihanda. Ito ay isang malaking patag na kawali na may dalawang hawakan.
Ayon sa tradisyon, si paella ay luto sa apoy na naiilawan sa sahig. Ang kahoy na ginamit ay gawa sa kahoy na kahel dahil ang usok ay nagbibigay sa paella ng labis na lasa. Ang ganitong uri ng kahoy ay madaling matagpuan sa Valencia dahil sa malalaking mga orange na halamanan na regular na pruned.
Ipinapahiwatig ng tradisyon na ang paella ay kinakain nang walang pagbubuhos, na may isang kutsarang kahoy na diretso mula sa kawali. Ngayon ipakilala namin sa iyo ang 3 masarap mga recipe ng paellana, syempre, hindi kailangang magluto sa sahig.
Para sa unang resipe, na kasama ang pagkaing-dagat, kailangan mo: 500 g ng pinakuluang tahong na may shell, 150 g ng malaking hipon, 400 g ng fillet ng isda, gupitin, 1 ulo ng lumang sibuyas, makinis na tinadtad, 2 sibuyas ng bawang, tinadtad na makinis na tinadtad, 2 pulang peppers, 250 g bigas, 200 g mga nakapirming gisantes, 1/2 kutsara. safron, 1 litro ng sabaw ng manok, 50 ML ng puting tuyong alak, langis ng oliba, asin, paminta, katas ng 1/2 lemon.
Painitin ang 2 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang pagkaing-dagat. Asin na may asin at paminta at ibuhos sa isa pang mangkok. Itinabi sila. Sa parehong kawali ibuhos ng kaunti pang langis ng oliba at igisa ang mga sibuyas at peppers. Idagdag ang bawang at bigas. Paghaluin nang mabuti at ibuhos ang alak.
Ibuhos ang safron sa sabaw ng manok upang matunaw. Sa sandaling ang alak ay hinihigop mula sa bigas, ibuhos ng kaunti ang sabaw ng safron at idagdag ang mga gisantes.
Kapag ang bigas ay sumisipsip ng likido, magdagdag ng kaunting sabaw, na iniiwan ang tungkol sa 1/4 nito. Panghuli, idagdag ang mga tahong, hipon, isda at ang huling 1/4 ng sabaw ng manok. Ang pinggan ay inilipat sa isang preheated 180 degree oven para sa halos 20 minuto.
Kung nais mong lutuin ang paella na may manok o iba pang karne, gamitin ang pamamaraan sa itaas ng paghahanda. Pareho ang gulay.
Maraming tao ang gustong kumain ng vegetarian paella. Para dito kakailanganin mo ang: 1 tsp. saffron rice, 2 tsp. sabaw ng gulay, 1 pulang paminta, gupitin, 150 g berdeng beans, 150 g malalaking hinog na beans, paunang luto, 2-3 pulang kamatis, 1 sibuyas, 3 sibuyas na bawang, 80 ML langis ng oliba, asin, isang pakurot ng safron, lemon.
Haluin ang lupa safron na may isang maliit na sabaw at pakuluan nang bahagya. Init ang 1/3 ng langis ng oliba sa isang kawali, idagdag ang paminta at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Alisin at pahintulutan ang cool at pagkatapos ay alisan ng balat. Iprito ang mga berdeng beans na may kaunting bawang at sibuyas at alisin mula sa kawali.
Idagdag ang mga kamatis at iprito kasama ang mga sibuyas sa loob ng ilang minuto. Idagdag ang bigas, parehong beans at sabaw ng gulay. Nagpapatuloy ang Pagprito, ngunit sa sobrang init.
Inirerekumendang:
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Mabangong Focaccia
Ang Focaccia ay isang tradisyonal na patag na Italyano na tinapay, na may iba't ibang mga sangkap na idinagdag dito tulad ng mga sibuyas, olibo at iba't ibang pampalasa. Ang mga uri ng focaccia ay hindi maiisip na marami, at ang bawat maybahay ay malayang pag-iba-ibahin ang resipe sa mga produktong gusto nila.
Tatlong Hindi Mapaglabanan Na Mga Recipe Para Sa Mga Atsara Sa Bukid
Tradisyonal ang mga atsara para sa bawat mesa ng Bulgarian sa mga buwan ng taglamig. Ito ay isang mahusay na pampagana para sa brandy at alak. Ito ay pantay na minamahal ng mga carnivore at vegetarians. Ito rin ay isang magandang paraan upang paalalahanan ang ating sarili ng mga paparating na mainit na buwan.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Saganaki
Nagdadala ang Saganaki ng bahagi ng hindi mapigilang lasa ng lutuing Greek. Ang Saganaki shrimp ay isang paboritong kaselanan sa Greece. Bukod sa hipon, ang mga recipe para sa Saganaki Cheese, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki ay popular din. Sa ating bansa, ang kasiyahan ng pagkaing-dagat ay matatagpuan sa maraming mga Greek restawran, ngunit sa medyo mataas na presyo.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Mga Falafel
Ang mga Falafels ay perpekto para sa sinumang nais na subukan ang isang bagay na mas kakaiba sa kusina. Ang mga inihaw na bola-bola ay maaaring matagumpay na mapalitan ng mga pampagana falafel galing sa mga sisiw. Mabilis silang nagluluto, mabilis nagbabad at may kamangha-manghang lasa.
Subukan Ang Mga Ito Ngayon! 2 Hindi Mapaglabanan Na Mga Recipe Na May Champagne
Ang Champagne ay hindi isang bihirang panauhin sa pagdiriwang ng Bagong Taon, pati na rin sa lahat ng mga opisyal na partido. Ngunit ito ay hindi lamang isang magandang-maganda na inumin, ngunit isang produkto na may kamangha-manghang mga culinary na katangian.
