2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga Falafels ay perpekto para sa sinumang nais na subukan ang isang bagay na mas kakaiba sa kusina. Ang mga inihaw na bola-bola ay maaaring matagumpay na mapalitan ng mga pampagana falafel galing sa mga sisiw. Mabilis silang nagluluto, mabilis nagbabad at may kamangha-manghang lasa. Bilang karagdagan, maraming paraan upang maihanda ang mga ito at wala sa kanila ang mabibigo mo. Narito kung paano gawin ang mga ito:
Falafel na may tahini sauce
Mga kinakailangang produkto: 250 g sisiw, 1 itlog, 1 malaking sibuyas, 2-3 sibuyas na bawang, ½ isang kumpol ng perehil, 2 tuyong hiwa ng tinapay, ½ tsp. kulantro, ½ k.l. cumin, 1 tsp asin, ½ tsp baking powder, frying oil.
Para sa sarsa: 1 tsp yogurt, 1 kutsara. linga tahini, 1-2 sibuyas na bawang, 1-2 tsp. lemon juice, ½ k.l. kutsara ng cumin.
Paraan ng paghahanda: Kung nagluluto ka ng mga pinatuyong chickpeas, dapat itong pre-babad sa tubig magdamag. Sa umaga, pakuluan ng halos 40-50 minuto, hanggang sa lumambot ang mga berry. Patuyuin at kuskusin nang lubusan ang iyong mga kamay upang mahulog ang mga natuklap. Hugasan na rin ng malamig na tubig.
Ang mga chickpeas, kasama ang mga sibuyas, bawang, tuyong tinapay, itlog at pampalasa ay inilalagay sa isang blender o processor ng pagkain at pinahid. Idagdag ang baking powder at pukawin muli.
Mula sa nagresultang timpla ay nabuo maliit na bola-bola, na pinirito sa isang mas malalim na kawali na may mainit na langis sa loob ng maikling panahon. Ayusin ang mga nakahanda na falafel sa isang patag na plato na may linya na lutong bahay na papel upang maubos ang taba.
Ang lahat ng mga produkto ng sarsa ay inilalagay sa blender at nauunawaan. Hinahain ang mga falafel na may sarsa.
Masarap na mga falafel
Mga kinakailangang produkto: 250 g mga hilaw na sisiw, asin, kulantro, 3-4 sprigs ng perehil, 1 sibuyas, 2-3 sibuyas ng bawang o 2-3 sprigs ng sariwang bawang, 1 tsp. baking pulbos, 2 kutsara. harina (wholemeal, standard o chickpeas), mainit na pulang paminta, 1 tsp. ground cumin, langis ng oliba.
Paraan ng paghahanda: Ang mga chickpeas ay hinuhugasan nang maayos at naiwan sa tubig ng hindi bababa sa 12 oras. Banlawan at ilagay sa isang blender. Siyempre sa malalaking piraso upang madama mo ang maliliit na piraso. Tumaga ang sibuyas at makinis na tinadtad ang bawang o gupitin ito sa maliliit na piraso.
Ang perehil ay tinadtad sa maliliit na piraso. Ang mga produkto ay idinagdag sa mga chickpeas. Timplahan ng asin sa lasa, kalahating isang kutsarita ng ground coriander at cumin. Idagdag ang harina na may halong baking powder at mainit na pulang paminta. Ang halo ay hinalo at naimbak sa ref ng halos isang oras.
Ang Falafel ay nabuo mula sa nagresultang timpla. Ayusin sa isang maikling distansya mula sa bawat isa sa isang baking tray na may linya na papel.
Mag-ambon gamit ang isang maliit na langis ng oliba at maghurno sa isang preheated oven sa 200 degree sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa makakuha ka ng magandang gintong kayumanggi. Maaaring ihain ang mga nakahandang falafel na may kasamang gusto mong sarsa.
Inirerekumendang:
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Mabangong Focaccia
Ang Focaccia ay isang tradisyonal na patag na Italyano na tinapay, na may iba't ibang mga sangkap na idinagdag dito tulad ng mga sibuyas, olibo at iba't ibang pampalasa. Ang mga uri ng focaccia ay hindi maiisip na marami, at ang bawat maybahay ay malayang pag-iba-ibahin ang resipe sa mga produktong gusto nila.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Masarap Na Paella
Si Paella ay isang iconic na Spanish dish, na ang tinubuang-bayan ay itinuturing na Valencia. Doon kinakain ito ng mga lokal tuwing Linggo at sa holiday ng Fei. Ang masarap na ulam ay perpektong pinagsasama ang mga aroma ng lutuing Mediteraneo.
Tatlong Hindi Mapaglabanan Na Mga Recipe Para Sa Mga Atsara Sa Bukid
Tradisyonal ang mga atsara para sa bawat mesa ng Bulgarian sa mga buwan ng taglamig. Ito ay isang mahusay na pampagana para sa brandy at alak. Ito ay pantay na minamahal ng mga carnivore at vegetarians. Ito rin ay isang magandang paraan upang paalalahanan ang ating sarili ng mga paparating na mainit na buwan.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Saganaki
Nagdadala ang Saganaki ng bahagi ng hindi mapigilang lasa ng lutuing Greek. Ang Saganaki shrimp ay isang paboritong kaselanan sa Greece. Bukod sa hipon, ang mga recipe para sa Saganaki Cheese, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki ay popular din. Sa ating bansa, ang kasiyahan ng pagkaing-dagat ay matatagpuan sa maraming mga Greek restawran, ngunit sa medyo mataas na presyo.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Mish-mash
Ang mish-mash ay isa sa pinakadakilang pagmamataas ng aming tradisyonal na lutuin. Walang mas praktikal na kumbinasyon kaysa sa pagitan ng mga sibuyas, peppers, kamatis, itlog at keso - mga produktong matatagpuan sa bawat tahanan ng Bulgarian.
