2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga kabute ay kilala ng tao bilang isang pagkaing halaman mula pa noong sinaunang panahon. Orihinal na ang lahat ng mga kabute ay ligaw, ngayon ang ilang mga species ng ligaw na kabute ay nalilinang. Ang mga kabute ay nahahati sa nakakain at nakakalason. Tatalakayin namin nang mas detalyado sa nakakain na mga kabute sa Bulgaria.
Nakakain na mga kabute
Kailangan nating tukuyin ang term na nakakain na kabute. Ito ang kabute na ginagamit ng mga tao para sa pagkain dahil sa mahusay na halaga ng nutrisyon na mayroon ito. Ang produktong halaman na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng tukoy na aroma at lasa nito. Ilan sa nakakain na kabute ay mga delicacy at may mataas na presyo. Ang nakakain na kabute ay ang namumunga na katawan. Ang mga nakakain na kabute ay nalilinang at ligaw.
Mga nilinang kabute
Ang mga nilinang kabute ay pagkain para sa mga tao na may malaking kahalagahan. Kalahating milyong tonelada ng mga nilinang kabute ang natupok sa ating kontinente nang nag-iisa bawat taon. Ang kanilang nutritional halaga ay maihahambing lamang sa gulay.
Ang nilalaman ng tubig sa kanila ay napakataas, higit sa 92 porsyento. Sa mga tuntunin ng dami ng protina na naglalaman nito, karibal ng kabute ang karne. Para sa kadahilanang ito, ang paglagom ng mga kabute ay mahirap, sila ay isang mabibigat na pagkain.
Dahil sa mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga kabute, ang mga ito ay isang ginustong produkto ng pagkain ng mga vegetarians. Sila ay madalas na ginagamit bilang isang kapalit na karne sa mga sandwich, pizza, spaghetti at iba pang mga pinggan. Ang hibla, karbohidrat, kapaki-pakinabang na mga amino acid, mineral asing-gamot at mga enzyme sa mga kabute ay ginagawa silang isa sa sobrang pagkain.
Bilang karagdagan sa limitadong pagkakaiba-iba ng mga nilinang kabute, mayroong isang malaking yaman ng mga ligaw na species ng kabute. Ang mga ligaw na species ay nahahati sa nakakain at nakakalason. Sa kasamaang palad ang pinaka masarap nakakain na kabute mayroon ang kanilang mga nakalalasong katapat, ang ilan sa mga ito ay nakakalason na ang kanilang pagkonsumo ay humahantong sa pagkalason sa pagkain at tiyak na kamatayan.
Mga ligaw na nakakain na kabute
Mga ligaw na nakakain na kabute ay isa sa mga likas na yaman ng ating bansa, dahil halos isang katlo ng teritoryo ang sinasakop ng mga bundok at kagubatan, na tahanan ng mga ligaw na kabute. Ang nakakain na mga kinatawan ay higit sa 200 species. Ang pinaka-makabuluhang makabuluhan ay ang kabute. Magtutuon kami sa ilan sa mga pinaka nakakain na kabute na nakolekta sa ating bansa.
Porcini
Ang maganda, masasarap at mataas na halaga na kabute na ito ay may isang kulay-abo na kulay na takip, na maaari ding makita sa oker. Ang hugis ng hemisphere ay katangian ng cap ng kabute. Ito ay mataba, na may isang napaka-mayaman na lasa. Kapag pinutol, ito ay nagiging asul.
Chanterelle
Ang paa ng pato ay marahil ang pinaka-karaniwang kabute at maraming nakolekta ng mga pumili ng kabute, ito ang paksa ng tumaas na aktibidad sa komersyo. Mayroon itong kulay-dilaw-kahel na kulay at isang mas payat at malimot na sumbrero. Matangkad, mataba at matigas ang tuod kapag kinakain. Ang kabute na ito ay napakapopular dahil nagdadala ito ng aroma ng kagubatan at kahawig ng lasa ng mga berry.
Kabute
Ang kabute ay tinatawag ding isang kabute sa bukid na may kaaya-aya sa lasa. Mayroon itong spherical at bahagyang bukas na takip, na higit na kumakalat kapag hinog na. Ito ay mag-atas sa kulay, maaaring maabot ang bahagyang dilaw. Ang laman ng kabute ay puti at medyo siksik. Ang kabute na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng makapal at mababang tuod nito.
Roe usa
Ito ay may tipikal na lasa ng kabute at kaaya-aya kumain, kaya't kabilang ito sa pinakahinahabol na species. Ito ay kilala kapag ito ay ganap na hinog sa sumbrero. Nakatayo ito patayo sa tuod, ay flat at bahagyang brownish sa kulay. Napakataas ng tuod, may singsing.
Buttermilk
Masarap na pagtikim ng kabute sa bundok, na may isang bilog na takip, halos tulad ng isang bola, kulay-kayumanggi ang kulay. Dapat itong hanapin sa mga koniperus na kagubatan, mas mataas sa mga bundok. Mayroon itong isang mababang, makapal na tuod na may kulay-dilaw na kulay. Mayroon itong kaaya-aya na lasa ng prutas.
Inirerekumendang:
Nakakain At Nakakalason Na Kabute
Mayroong maraming mga uri ng kabute, ngunit ang ilan sa mga ito ay labis na nakakalason at kahit na ang mga pumili ng kabute na may karanasan sa taon ay maaaring magkamali at mangolekta ng mga nakakalason na kabute. Nabatid na kahit na ang isang lason na kabute ay may mga kabute sa kabuuang masa, lahat sila ay dapat na itapon.
Palakihin Ang Nakakain Na Mga Bulaklak Habang Lumalaki Ang Mga Pampalasa! Kaya Pala
Sa panahon ng magandang panahon, bakasyon at simoy ng dagat, kung saan ang lahat ay napakaganda at makulay, bakit hindi gawin ang pagkain sa aming mesa sa ganitong paraan? At kung hindi mo pa nahulaan, ito ay tungkol sa mga bulaklak na nakakain at maaaring pag-iba-ibahin ang ating pang-araw-araw na buhay sa kanilang mga sariwang kulay at malalakas na lasa.
Hindi Kilalang Mga Kabute: Anise Kabute
Ang kabute na may isang kagiliw-giliw na pangalan na Anise ay nagtataglay ng pangalang Latin na Clitocybe odora at kabilang sa pamilyang Tricholomataceae - Mga kabute ng Autumn. Ang pangalan nito ay dahil sa matapang na amoy ng anis, kung kaya't ilang mga tao ang tumawag nito na mabango.
Hindi Nakakain Ng Mga Kabute: Soap Sponge
Ang sabon ng espongha maririnig mo rin ito sa ilalim ng pangalang Sapunenka. Matatagpuan ito sa matataas na bahagi ng bundok, mga nangungulag at kumubkob na kagubatan at pati na rin sa mababang lupa. Kadalasan maaari kang makatagpo sa Sapunenka sa huling bahagi ng tag-init - Agosto, Setyembre.
Nalito Ng Biyenan Na Babae Ang Mga Fly Agaric Na May Mga Kabute - Nalason Ang Kanyang Mga Anak
Apat sa kanila ang nakapunta sa toksikolohiya ng St. George's Hospital sa Plovdiv pagkatapos pagkalason ng kabute . Sa kasamaang palad, kinuha sila ng biyenan, isinasaalang-alang silang mga kabute. Nais ng babae na aliwin ang kanyang anak na babae, manugang at kaibigan ng pamilya sa mga kabute na pinili niya mula sa kagubatan.
