2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Narinig nating lahat kung gaano malusog ang lutuing Mediteraneo, at walang kasinungalingan o panloloko diyan. Ngunit marahil ay mas malusog pa ang lutuing Hapon, na hindi binubuo ng pamilyar na sushi. Hindi, ito ay higit pa, na kung saan ay kung bakit ang tinatawag na Japanese cuisine na Washoku ay kasama pa sa listahan ng UNESCO.
Washoku hindi ito isang uri ng ulam o isang tukoy na menu ng Hapon. Kinakatawan ni Washoko ang buong pilosopiya ng Hapon kung paano ihinahatid ang mga pinggan, ang paraan ng paghahanda at ang paraan ng pagkain. Ang lahat ng ito ay dapat na kasuwato ng kalikasan!
Ano ang katangian ng washoku, hindi ba iyon katulad sa atin, ang Hapon ay hindi naghahain ng pagkain sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod sa mesa. Nagsisimula sa sopas o salad, halimbawa, at nagtatapos sa dessert.
Kailan ikaw ay ang lahat ay hinahain sa isang tumpok upang ang bawat panlasa ay masisiyahan sa pagkaing pinakamamahal niya.
Karaniwan na magkaroon ng sopas sa hapag ng Hapon, pati na rin isang mangkok ng bigas, ngunit hindi ito nangangahulugang ang pagtatapos ng menu ng Hapon. Sa mesa maaari mong makita ang iba't ibang mga isda at pagkaing-dagat, mga tuhog ng manok, pato, lahat ng uri ng gulay at prutas, atbp.
Ang mga pagkain na hinahain sa parehong ulam ay dapat na isang kakaibang numero, at ang mangkok ng sopas at ang mangkok ng bigas ay inihahatid nang paisa-isa para sa lahat sa mesa.
Para sa pampalasa ng mga pinggan, pangunahin ang toyo, mirin o wasabi ay ginagamit, kung saan ang isang magkahiwalay na mangkok ay ibinigay din, upang ang bawat isa sa mesa ay maaaring tikman ang ulam sa kanilang sariling panlasa.
Ang mga pagkain na mas hugis parisukat ay hinahain sa mga bilog o bilog na pinggan, at ang mga bilugan sa parisukat. Ang ideya ay upang makamit ang isang mas malakas na kaibahan sa pagitan ng mga pinggan at kung ano ang hinahain sa kanila.
Naniniwala ang mga Hapon na hindi lamang kung ano ang iyong natupok, kundi pati na rin ang paraan ng iyong pagdama na ito ay mahalaga para sa kasiya-siyang kagutuman.
Gayunpaman, ang pinakamahalagang panuntunan ng Hapon tungkol sa mga pinggan ay palaging handa sila mula sa sariwang karne at isda, mula sa mga sariwang pana-panahong prutas at gulay. Ang mga ito ay natupok alinman sa hilaw o pagkatapos ng isang napakaikling paggamot sa init upang mapanatili ang kanilang lasa bilang natural hangga't maaari.
Walang inirekumenda na madulas, at ang karne ng baka, pato at manok ang pinakatanyag. Lahat ng maaaring magamit mula sa dagat ay ginagamit, na may espesyal na paggalang hindi lamang sa mga isda at pagkaing-dagat, kundi pati na rin sa algae.
Inirerekumendang:
Ihanda Ang Mga Gulay Sa Japanese
Sa lutuing Hapon, maraming mga paraan upang mag-cut ng mga produkto. Ang isa sa pinakakaraniwan ay sainomegiri - dicing. Kumuha ng mga piraso ng mga pre-cut na produkto at gupitin ito upang makabuo ng mga cube na may sukat na 1.5 hanggang 1.
Japanese Diet
Ang pangunahing panuntunan sa diyeta ng Hapon ay uminom ng 1 litro ng berdeng tsaa sa araw. Maaari kang magdagdag nito ng mineral na tubig. Hindi ka dapat kumain ng anumang bagay sa pagitan ng pangunahing pagkain. Ipinagbabawal ang mga kamatis mula sa mga gulay, at mga ubas at saging mula sa mga prutas.
Onigiri: Mga Japanese Rice Ball
Magsimula tayo sa tanong na Ano ang kakainin mo para sa agahan? sasagot ang karamihan sa mga Hapones - bigas. Ang parehong sagot ay para sa pagkain sa iba pang mga bahagi ng araw. Ang Onigiri (sa pagsasalin na hawak ko sa aking mga kamay) ay mga bola ng bigas, na isang tradisyonal na ulam sa Japan.
Paano Magluto Ng Pinakuluang Kalabasa Sa Japanese?
Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa lutuing Hapon, naiisip ng bawat isa ang perpektong nakahandang sushi, na sikat sa buong mundo, o ang tradisyonal na mga produktong Hapon at pampalasa tulad ng bigas, pansit, toyo, tofu, sake, luya, wasabi at iba pa.
Japanese Cuisine At Kung Bakit Hindi Lamang Ito Dries
Kahit na mayroon tayo lutong Hapon upang maiugnay lamang sa sikat na mundo na sushi na gawa sa hilaw na isda, ang iba't ibang mga iba't ibang pinggan ay talagang napakalaki. Maliban kay pinatuyo at bigas, na siyang pangunahing sangkap ng lahat ng pinggan ng Hapon, ang Japan ay kilala rin bilang pinakamalaking consumer ng seafood.
