2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa lutuing Hapon, naiisip ng bawat isa ang perpektong nakahandang sushi, na sikat sa buong mundo, o ang tradisyonal na mga produktong Hapon at pampalasa tulad ng bigas, pansit, toyo, tofu, sake, luya, wasabi at iba pa.
Gayunpaman, kung banggitin namin ang mga gulay na inihanda sa Japan alinsunod sa iba't ibang mga recipe, ang listahan ay masyadong mahaba. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang Hapon ay lubos na pinahahalagahan ang mga regalong ibinibigay sa kanila ng kalikasan, at dahil sa pagsunod sa mga paniniwala ng Budismo tungkol sa buhay, karamihan sa mga taong Hapon ay mga vegetarians.
Bagaman ang tinubuang bayan ng kalabasa ay Hilagang Amerika, respetado rin ito sa Japan, at ang Japanese Hokkaido kalabasa ay itinuturing na isa sa pinaka masarap. Bihira itong umabot ng higit sa 2-3 kg, ngunit may pambihirang nutritional, nakagagamot at sabay na mga pag-aari ng pandiyeta. Ginagamit ito upang maghanda ng isang bilang ng mga specialty ng Hapon, at kahit na luto, maihahain ang kalabasa sa sikat na tempura dish.
Nakatutuwang banggitin na sa Japan, ang kalabasa ay madalas na luto kasama ng hindi tipiko para sa amin, mga Europeo, pampalasa tulad ng toyo at mirin. Sa ganitong paraan, nakakakuha ito ng isang ganap na kakaibang lasa na walang kinalaman sa aming pinakuluang kalabasa.
Narito kung paano mo mailuluto ang isang kalabasa sa Japanese, at kung hindi ka makahanap ng isang kalabasa na Hokkaido, maaari mo itong palitan ng isang regular na bilog na kalabasa:
Kabocha no nitsuke (pinakuluang kalabasa sa Japanese)
Mga kinakailangang produkto: 1.5 kg kalabasa, 2 litro ng sabaw ng Dashi (mahahanap mo ito sa anyo ng instant na sabaw sa mga dalubhasang tindahan ng Asyano), 6 tbsp. mirin, 2 kutsara. toyo, 175 g asukal
Paraan ng paghahanda: Ang kalabasa ay pinuputol, ngunit mabuting iwanan ang mga ito sa kanila, dahil naglalabas ito ng isang espesyal na katas. Ang sabaw ng Dashi ay natunaw at ang kalabasa ay pinakuluan dito. Matapos ang likido ay kumukulo, ang natitirang mga sangkap ay idinagdag dito.
Ang ulam kung saan mo inilagay ang kalabasa ay natatakpan ng aluminyo foil at kumulo. Ang kalabasa na inihanda sa ganitong paraan ay pinatuyo at hinahain, at maaaring ihain parehong mainit at malamig.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Japanese Steamed Egg
Ang katangian ng lutuing Hapon ay ang mga produkto ay natupok na hilaw o inihanda ng isang napakaikling paggamot sa init. Ang isa pang tradisyunal na pamamaraan ng pagluluto ay steaming, ngunit isang espesyal na palayok na kawayan ang ginagamit para sa hangaring ito.
Paano Magluto Ng Bigas Na May Tahong Sa Japanese
Ang lutuing Hapon, sikat sa sushi, miso sopas at paggamit ng iba't ibang mga produktong toyo, ay kumukuha ng inspirasyon mula sa kalikasan. Ito ay dahil sa mga relihiyon na isinagawa sa bansa - Buddhism at Shinto. Ayon sa kaugalian, ang lahat ng mga uri ng isda at pagkaing-dagat ay inihanda sa Japan, maging ang mga ito ay sa anyo ng sushi.
Paano Magluto Ng Isang Kalabasa
Maaaring magamit ang kalabasa upang makagawa ng sopas, pangunahing kurso at panghimagas. Upang makagawa ng sopas ng kalabasa, kailangan mo ng mga sumusunod na produkto: 400 gramo ng kalabasa, 200 gramo ng patatas, 1 sibuyas, paghahatid ng cream, asin at paminta sa panlasa, perehil.
Paano Magluto Ng Inihaw Na Kalabasa
Naglalaman ang kalabasa ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kailangan ng katawan, kaya dapat itong isama sa menu ng isang taong nag-aalaga ng kanyang kalusugan at sumusunod sa isang malusog na diyeta. Posible para sa isang tao na sabihin na ang kalabasa ay hindi masyadong masarap, ngunit hindi ito ang kaso sa lahat.
Paano Magluto Ng Inasnan, Pinausukan O Pinakuluang Bacon?
Maalat na bacon Upang maging malambot at masarap kainin ang balat ng bacon, dapat itong ipahid ng asin habang mainit pa. Ang bacon ay pinaghiwalay mula sa pinatay na baboy sa araw pagkatapos ng pagpatay, kapag ang karne ay lumamig at itakda.
