2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa lutuing Hapon, maraming mga paraan upang mag-cut ng mga produkto. Ang isa sa pinakakaraniwan ay sainomegiri - dicing.
Kumuha ng mga piraso ng mga pre-cut na produkto at gupitin ito upang makabuo ng mga cube na may sukat na 1.5 hanggang 1.5 ng 1.5 sent sentimo. Ang pamamaraang ito ay ginagamit para sa paggupit ng mga karot, kawayan, patatas at ilagay sa mga salad, mga pinggan at lutong pinggan.
Ang pagpipiraso sa tingi ay kilala bilang middingiri. Halimbawa, nalalapat ito sa mga sibuyas. Hinahati ito sa dalawa at inilagay kasama ang hiwa ng bahagi sa pisara.
Ang mga incision ay ginawang limang milyahe ang layo. Pagkatapos ang kutsilyo ay nakatayo sa isang pahalang na posisyon at ang parehong mga pagbawas ay ginawa. Ang pagsunod sa ulo ng sibuyas na gupitin sa ganitong paraan, nagsisimula ang kutsilyo upang i-cut ito sa isang distansya sa pagitan ng mga pagbawas na katumbas ng limang millimeter.
At kung nais mong gupitin ang sibuyas kahit na mas maliit, pindutin ang dulo ng kutsilyo gamit ang iyong kamay at, igalaw pataas at pababa ang hawakan ng kutsilyo, gupitin ang sibuyas. Kapag makinis na pagpuputol ng isang mahabang sibuyas, gumawa ng maraming mga paghiwa sa direksyon ng hibla at simulang i-cut mula sa ugat.
Ang pagputol ng mga stick ay tinatawag na sengiri at higit sa lahat ay ginagamit para sa mga karot. Kailangan mong hatiin ang mga ito sa mga piraso ng tungkol sa limang sentimetro ang haba, na pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga piraso. Ang mga plato ay inilalagay sa tuktok ng bawat isa at pinutol sa mga stick.
Ang Kogutigiri ay tinatawag na paggupit mula sa manipis na dulo. Halimbawa, tumaga ng berdeng mga sibuyas. Nagsisimula ito mula sa dulo ng balahibo patayo sa mga hibla. Sa gayon ang tinadtad na mga sibuyas ay ginagamit para sa mga pampalasa pinggan. Kung pinutol mo ang isang pipino sa ganitong paraan, tinatawag itong usugiri, at kung pinutol mo ang mga karot sa ganitong paraan - vagiri.
Ang Sasagaki ay ang pangalan para sa paggupit ng kawayan, na ginagamit din para sa mga karot. Ang balat ng kawayan o karot ay kinuha sa kaliwang kamay at may isang kutsilyo sa kanang kamay ay nagsisimulang gupitin bilang isang matulis na lapis na may isang kutsilyo.
Ang mga mentor o pag-aayos ng mga sulok ay ginagawa bilang isang hakbang upang mapabuti ang hitsura ng lutong karot. Maaari silang makuha sa sirang mga sulok. Upang maiwasan ito, ang hiniwang mga karot ay dapat hubarin ng kanilang matalim na sulok. Karamihan ito ay ginagawa para sa kagandahan.
Upang mas lutuin nang mabuti ang mga gulay, maaari mong gamitin ang diskarteng kakusibu o isang nakatagong kutsilyo. Gupitin ang mga gulay sa makapal na bilog at gumawa ng isang cross cut sa isang gilid. Kapag naghahatid, ang mga pagbawas na ito ay hindi dapat makita.
Inirerekumendang:
Mga Tip Upang Ihanda Ang Perpektong Pinalamanan Na Gulay
Banggitin lamang ang mga pinalamanan na gulay ng mga tao at agad nilang maiisip ang ilang inihaw o labis na luto, kulubot na mga peppers at may peeled zucchini. Ang sikreto ay sa pagpili ng tamang pagpuno para sa lalagyan ng gulay. Gumamit ng pinatuyong tatlong hugis na mga mixture na may makatas na gulay na zucchini.
Ang Sikreto Ng Mga Pulang Sarsa: Paano Ihanda Ang Mga Ito Sa Bahay?
Ang mga sarsa sa Pransya ay nahahati sa pula at puti at wala itong kinalaman sa kanilang kulay. Ang mga puting sarsa ay inihanda na may isang transparent na gulay o sabaw ng manok, na dinagdagan ng gaanong inihaw na harina sa mantikilya, at ang sabaw na pulang karne ay mas puspos, ang harina ay inihurnong hanggang mapula-pula.
Aling Mga Trigo Ang Gadgad At Ano Ang Maaari Nating Ihanda Kasama Nito?
Maraming tao ang nagtataka kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng karaniwang trigo at trigo. Ang sagot ay medyo simple - karaniwang trigo ay binubuo ng buong butil, at peras - ng durog. Ano ang katangian ng buong trigo gayunpaman, ito ay isang katotohanan na, bilang isang panuntunan, ito ay inihanda lamang mula sa unang-klase na mga durum na uri ng trigo, habang ang ordinaryong trigo ay maaaring mula sa mga pagkakaiba-iba ng anumang kalidad.
Ngayon Ay Ang Araw Ng Mga Cherry Triguns! Tingnan Kung Paano Ihanda Ang Mga Ito
Ipinagdiriwang ang Agosto 28 Ang mundo seresa pinalamanan triguns araw o, kung nais mo, mga cherry sandwich. Ang lasa nila ay tulad ng cherry pie, ngunit hindi tulad ng pie, mas madali silang lumipat mula sa isang lugar patungo sa iba pa nang walang takot na mahulog sila at mantsahan ang lahat sa paligid.
Huwag Itapon Ang Mga Alisan Ng Balat Mula Sa Mga Gulay! Tingnan Kung Para Saan Gagamitin Ang Mga Ito
Ang sabaw ay isang mahalagang karagdagan sa anumang maalat na ulam, dahil binibigyan ito ng isang mas makapal at mas mayamang lasa. Bilang karagdagan, makabuluhang nagpapabuti ng aroma ng mga pinggan. Ngayon sa mga chain ng tingi maaari kang makahanap ng lahat ng mga uri ng dry o likidong broths.
