2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lente ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng isang malusog na plano sa pagkain para sa mga taong sumusunod sa isang vegetarian diet, nais na mawalan ng timbang, babaan ang kolesterol o may diabetes. Ang mga lentil ay mataas sa hibla at protina, isang mahusay na mapagkukunan ng folic acid, potassium at iron. Ang mga nakabalot na lentil ay hindi naglalaman ng sosa (asin), ngunit mayroon ang mga naka-kahong lentil. Ang sodium (asin) ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagbanlaw ng mga naka-kahong lentil sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig sa loob ng ilang minuto.
Ang mga nakabalot na lentil ay madalas na nagkakahalaga ng mas mababa kaysa sa mga de-lata. Gayunpaman, ang mga naka-kahong lentil ay maaaring makatipid sa iyo ng maraming oras. Buksan lamang ang kahon, banlawan ng ilang minuto at idagdag ito sa iyong pinggan.
Imbakan ng lentil
Itabi ang mga pinatuyong (nakabalot) na lentil sa isang lalagyan na hindi airtight sa isang aparador o sa isang cool na tuyong lugar hanggang sa isang taon.
Ang mga lentil na luto ay maaaring itago sa ref sa loob ng 5-7 araw o i-freeze hanggang sa 6 na buwan. Itala ang petsa at itabi sa isang lalagyan ng airtight para sa pagyeyelo ng pagkain. Ginagawa ng mga nakapirming lentil sa freezer na madaling idagdag sa anumang pagkain.
Hindi nabuksan de lata na lentil Itabi sa isang aparador o sa isang cool, tuyong lugar hanggang sa isang taon.
Pagkatapos buksan at banlaw ang mga naka-kahong lentil, itago ang mga ito sa takip na baso o hermetically selyadong lalagyan sa ref, hindi sa bukas na kahon. Ito ay tatagal ng 3-4 na araw.
Lentil sa pagluluto
Ang lente ay hindi kinakailangang ibabad bago lutuin, tulad ng iba pang mga legume. Bago lutuin, ang mga lentil ay banlaw sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang matanggal ang alikabok. Kapag nagluluto kailangan ito ng tubig - 3 tsp. tubig bawat 1 tsp. nakabalot na lentil (hindi napanatili). Ang isang mas malaking lalagyan ay ginagamit habang ang lens ay namamaga ng 2-3 beses sa orihinal na laki.
Pagkatapos kumukulo ng tubig, bawasan ang init at isara ang pinggan gamit ang lens. Ang ordinaryong kayumanggi lentil ay karaniwang tumatagal ng tungkol sa 15-20 minuto. Tumatagal ng 5-7 minuto para sa mga pulang lentil. Ang asin ay idinagdag pagkatapos ng lentil ay luto, kung hindi man mahirap pakuluan.
Ang mga lutong frozen lentil ay maaaring ma-freeze sa loob ng 1-2 buwan. Isulat ang petsa at itabi sa isang lalagyan ng airtight na idinisenyo upang i-freeze ang pagkain.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Pagpapanatili Ng Baywang Sa Panahon Ng Bakasyon
Ang Piyesta Opisyal ay laging isang pagsubok para sa katawan, at sa taglamig sila ay nagtitipon malapit sa bawat isa at isang tunay na hamon sa pagnanasa at balak na panatilihin ang baywang sa mga araw ng walang katapusang pagkain at mga tukso sa pagluluto.
Pagpapanatili Ng Mga Dahon Ng Puno Ng Ubas
Kung nais mong matamasa ang lasa ng mga dahon ng ubas sa buong taglamig at gamitin ang mga ito para sa masarap at sariwang pinggan, panatilihin ang mga ito sa paraang nais mo. Mayroong maraming mga pamamaraan para sa pagpapanatili ng mga dahon ng puno ng ubas.
Ang Mga Presyo Ng Mga Seresa At Aprikot Ay Tumatalon Dahil Sa Mga Pag-ulan
Sinabi ng mga tagalikha ng Bulgarian na ang malakas na pag-ulan sa taong ito ay nawasak ang karamihan sa ani ng aprikot at seresa, at ang mga natitirang mga puno ng prutas ay ginagamot nang may mga paghahanda. Upang makapasok sa merkado, ang isang malaking bahagi ng mga Bulgarian na seresa at mga aprikot ay sumailalim sa pagproseso, na mangangailangan ng pagtaas sa kanilang mga presyo.
Pagpapanatili Sa Pamamagitan Ng Pag-aasin
Ang mga produktong salting ay may mahalagang papel sa nutrisyon ng tao, dahil pinalawig nito ang buhay ng karne, isda at gulay. Ngayon, sa kabila ng mga teknolohiyang pinapayagan ang mas matagal na pag-iimbak ng mga produkto at walang pag-aasin, nagho-host ang mga isda ng asin, karne at gulay, dahil ang asin ay nagbibigay sa mga produkto ng isang tukoy na lasa.
Pangunahing Mga Tip Para Sa Pagpapanatili Ng Mga Kagamitan Sa Kahoy
Ang pangunahing tool sa aming kusina ay isang kahoy na kutsara (spatula). Ang kahoy ay isang napakaliliit na materyal at samakatuwid ay maaaring maging isang pugad para sa pagpapaunlad ng mga mikroorganismo, kaya kailangan mong malaman kung paano linisin at kung anong pangangalaga ang dapat gawin para sa mga katulong na kusina sa kahoy.
